Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

tôm xào măng tây truc dê hẠp chao bà nh mochi kem sữa dâu hạt cườm sáp Gan lợn Bánh trôi cốc tai trái cây goi ngo sen Món hấp Ngon cút rán cay ga ac ớt chuông nhồi thịt cà ri Chụp đèn mon nuong ngon cá cơm chiên bột ã bà nh papparoti Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly cơm rượu miền bắc món trứng cupcake vị lá dứa cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm quẠn chờ món lẩu sandwich kẹp tôm chiên giòn dau hu hai san thit bo xao la lot cà ri gà le vu lan cơm chiên dương châu cong thuc nau sup cua râu câu canh nam hat sen Thá i Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi huế che hat sen tao do rong nho măng kho cach lam banh xeo mien tay hà trà cách nấu cơm gà bà nh khoai Món ngon ngày tết trai bo panna cotta dau công thức nộm đu đủ canh măng khô mon banh beo ha tinh 400 mam tep mien tay ngon cha dau phu chiên bánh mì mực nhồi thịt chiên lòng mề Thit vit mon banh mi ngon mì ý sốt rau củ cha gio viet nam cach lam bap xao cá sốt sườn bung loại thịt gà ác nấu hạt sen mon chay chẠcà basa nẠu chua canh ngon cá phi lê cac mon lau bột chiên Khà cẠi trộn xà lách cà chua hà nh ngon cach lam so long kho sa NẤU ăn ngon gỏi rau vấp cá bánh bột chiên giòn Vit xôi vò gấc ân banh flan caramel huong dan lam che thai kho chicken tikka sot dau trung ngon chao goi vit Mềm thơm như chình đá cha bo cay rau cau cháo trứng bách thảo chà n gà mut dau tay cá bống kho thịt luộc cach lam banh donut dac san con dao tỉa lưỡi lợn sốt cay thịt rang rau muống xào chao nộm sứa cach lam ga nuong xien côm dẹp Đẹp mắt ngon miệng với bánh táo ngao hấp trứng canh atiso bun luoi heo sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố Tuyết