Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

Đặt bau xao cá hồi xông khói ca bong kim chi bong cai trang ngon cơm chiều ngon cá lóc chiên xoi boc la dua do xanh rau câu lá dứa dừa Bánh lá dừa youtube mướp hấp tôm vẹm sốt nước cốt dừa súp dạ dày Gỏi cuốn kim chi củ cải cach lam luon um cot dua cách nấu bún cua sandwich kẹp bắp hột cua chien gion Cà CH khÃƒÆ chẠhẹ bao canh bao tử nấu dưa chao hai san huong dan lam banh xoai gỏi trái cây bông cải chiên nước chấm thơm cách làm gà ngon sup lo xao Bánh Mặn Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon mắm đu đủ tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù thịt lợn rang banh cheesecake bo sốt vang Món xào vÃƒÆ ng bún vịt Túi Xách gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn cat banh duc chen Món Âu mon com tam bi chay trứng gà đúc o dung cach nau lẠu kim chi gà bbq canh hen nay chua nấu canh cải với chem chép cách làm các món rim banh macaron sua chua nep cam ngon nghe kho tom cang nuong ngon sườn heo làm bánh bông lan ngon mẹo kho cá dan ong bánh flan rau câu ª xoÃƒÆ nau xoi nep tiếp giáp mon an cho be cach nau dau bap khủng nấm sò nấu canh bố kem dau tam món ăn đường phố chè mùa hè thit ba roi kho thom thit ba chi chien coi há i gà xào gừng Panna cotta quýt chua thanh hương vị mùa thu làm củ cải muối List Lẩu tàu Đón Xao cach lam rau cau tra hoa bánh mì ngọt ngũ cốc cách làm Hà Ly dâu tay cach lam banh to ong ca loc phi le sot gung Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem bánh rán nhân thập cẩm long ga banh mi gion Brazillian Cheese Breads hap dan gÃƒÆ kho kim chi cách nấu cơm trộn canh rau chan vit thit bam trang tri dia an ca ngu kho khom há cảo Quạt điện giẠm rau cu nuong ga rang món đặc sản bánh làm từ chanh thịt heo nấm rơm xào dầu hào cà ri tap gion say kho công thức cá thu chiên sốt mặn Tạo hình trang trí bằng chocolate trên mut dau ngon kem sữa trái cây bà nh quy canh bẠu cơm hộp hình dễ thương lam thit heo cuon la lot bá p