Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

gỏi ngó sen cÃƒÆ tôm chiên tỏi lam hoanh thanh pho mai bi do tiem duong phen tôm sốt phô mai ngâm mộc nhĩ tôm xào mì sốt bơ tỏi mang ham gio heo tep rang chua ngot ngon kho cà cơm nấm cuộn rong biển thịt lợn áp chảo tôm xào mướp hương tông màu nấu xôi đài loan cắt công thức làm gỏi tận dụng vỏ hộp làm món tôm tự làm bánh tôm tại nhà tự làm kem sữa chua tại nhà bóng Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất tự làm thạch trứng ngá làm bún chân giò lọ hoa đẹp thạch vị cam làm món gì rằm tháng 7 cá chim chiên cách làm thạch 3D goi tom xoai thịt bò xào yaourt heo quay kho mang thịt bắp lợn xào lăn bap bo om hoa hoi thịt ba chỉ cuộn lá móc mật thịt ba chỉ sốt kim chi cải thảo thịt ba chỉ xào củ sắn Về Bình Định ăn nem xứ nẫu thịt cuốn bánh tránh chấm nước mắm Phô mai thịt gà kho thơm 24 thực phẩm giúp tăng cân lam banh muffin khoai lang thịt gà nướng xá xíu lam ha cao nhoi tom chien thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla tỏi xào tôm tôm sú hấp tỏi xôi đậu xanh mặn bún thái nấm đậu hũ sốt tương sườn heo hầm sốt đậu đen thịt gà rim PhẠhẹ xào thịt ba chỉ cach lam dui ga chien com ngu sac ngon Hàng Đường bánh vừng chiên giòn món lagu Mực bun cha gio chiên sườn với gừng nui xao bo ngon thịt gà xào dưa chà hẠt sen Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho cach lam ga kho la que Ăn Sáng trứng cuộn dâu tây chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp chữa cúm không dùng thuốc nước muối thịt heo nướng bếp than cach lam hat nem chay thịt sốt nho thuc don co tet cach lam cha dau xanh thuc don mon ngon moi ngay Chè hẻm ở cố đô nau bun thang ngon tom hum suon non kho bánh tiêu kẹp thịt mặn sườn rán tỏi mề gà trộn nước tương cay Trang cách làm kẹo mè tại nhà khoai tây chiên bột kheo tay cach lam banh sau rieng Canh cha ca trà chanh trà mật ong trà túi lọc khoai cách chọn dưa chuột ngon tai heo xao sa sinh to bo tra xanh tráng bánh xèo m nuoc san day chanh ngon lam toi den bang noi com dien trộn cà tím xoi xoai nep cam trộn salad củ sen chuoi dong thom ngon cố đô huế nướng sò huyết với mõ hành nấu phở bò tại nhà trứng chiên bơ banh chocolate fondant thom ngon Mẹo rán cá không bị bắn và sát chảo cách làm cơm rượu Trang Trí trang trí nhà với hoa làm mứt sen chay toi Hủ Tiếu tôm cuộn