Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

cá tẩm bột chiên giòn tự làm gỏi cuốn chay khoai tây xào thịt hạt cườm nướng tôm tẩm dừa nướng súp rau củ cach lam banh crep la dua ruoc thit Cách cắt bánh gatô hạt é cach lam nem cong thuc thit kho tieu canh kho qua tom thit ngon salad dâu tây chanh leo lam thit heo gia cay cơm quả dừa cơm chiên cá canh bi xanh nau thit bánh mì bơ sữa Hà Ly nau canh hoa bi Thịt Kho Tàu banh mousse la dua ngon món ăn mùa nóng súp thịt gà cay banh beo thom ngon gà hấp bí ngô làm hop qua Lee Cua rang muối lá lốt thơm giòn công thức thịt gà luộc kiểu mới chai lọ bo cuon chien ngon mẹo vặt làm bếp giỏ trang trí ga cuon la que ap chao rau muong xao bo ngon cách làm xôi chiên phồng nha đam hương vani suon heo ap chao banana muffins Nhá rau mà cha gio trai cay Cá Kho mùa hè nấu gì kho giò heo Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng Và cam cach lam khoai lang ran rạm kính banh pancake etats unis ngon banh kho qua thom ngon bánh quy gạo bột nở canh hoa bi bánh mỳ cuộn tôm banh trai vai ngon mochi dà u sơn móng tay xoi xoai Flan sum họp gia đình lượng vitamin cach nau mon giả cầy mì ăn liền bánh quy phô mai cach lam keo duong trang tri banh tom vien chien thom ngon làm bánh giò trùng mon bo cuon la lot công thức tàu phớ Om ngao xào cay Ngao xào cay lò vi sóng bi Ä o hậu Tom hum rang Muôi Giải Nhiệt cach lam sinh to kiwi 4 loại bún phố biển nổi tiếng ở Sài xoi vit thom ngon An Ngon Kheo Tay cach lam bo bia cơm bọc lá sen sữa nóng nhung quan oc ngon o sai gon cách làm hoa vải tu lam pho mai que xao nam Ga Vit nau mang hành tím lam kem ngon ot chuong nhoi muc Đậm đà bún cá miền Tây món cháo lươn thịt heo cuộn chuối chiên GÃƒÆ ta bắp cải xào kiểu thái dua kho nam de nung sa thit bo cuon kim cham dui ga chien thom ngon salad tôm cam thit heo chien gion cho be sò huyết xào rau củ cơm nắm chiên sinh tố kiwi mix táo mong toi nướng cá thu đao Canh cho bà bầu cach nau com chien trai thom ngon chao nam thit bo tai chanh Ôc xào khe vit ngon cuoi tuan huong