Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

9x hướng dẫn làm bánh xà Mì xụa tom su súp bí rợ BÃÆo mực rim mặn BÁNH DỪA NƯỚNG thịt kho trứng gà boË BÃP rau cai củ cải khô cach lam banh kem sinh nhat BÃo Xテエi phà cà 6 lưu ý khi làm Cocktail 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất Món tôm thit nuong an bun 6 lợi ích khi ăn xoài những món cá kho ngon Cá rô kho tộ đột quỵ Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Bánh Khảo An lam cha sinh tố quít sứa ban Alfajores cach lam mousse tra xanh mật mía kem chien ngon cách làm chè kho Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế muc nuong sa te ngon CUA Bò Nhà Bào ngư sup cu sen cứt banh bao ngon biển Bào ngư món ăn xa xỉ Mà mắm tôm Sinh to tao gỏi bưởi gỏi bưởi tôm thịt bưởi nuoc ep ngon Bày Kim Chi bò kho dứa dế giải độc cơ thể michelin Bày đĩa dứa nguy hại uống nước quá nhiều sức Đậm đà cá hố kho dưa cải Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ cà ri cay Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh gia ram che bien muc chien Hái thit xao Nước Ngoài gà xào cay mừng sinh nhật Đồ uống Vani món ăn bổ dưỡng Bà nh Bong lan nho sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn che dau trang Ngo sen trà atiso Mít non kho chay Vấn vương nấm mối xứ dừa Bách khoa thanh long xay rau mầm trộn thit bò THIT KHO Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong Red nau nẠu mới lạ Bánh ít Trần chân gà ngâm sả ớt BÃƒÆ NH 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống tỉa rau củ quả nấu sốt chua ngọt bảng Bánh ít trần nhân tôm thịt Anh Hùng gà xiên nướng sốt chanh Goi đu du ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay so long chien bo ngon 3 món ngon được lòng người Việt khi mận bắc 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật đậu phụ xào ớt chuông soup chuối cà chua Bánh ú lá tre Cua Biển milo sốt sô cô la Xào bo bap kho các món âu khác AM Thuc Viet Nam canh gà