Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

hat de cach nau luoi heo pate Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt chuối chát om ba ba sup bi canh ga rang Khoai tây chiên ca kho rieng ốc xào bí ngô Dui Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn Cách nấu món gà Cocktail luu ngon cach lam sua hat sen cách làm bánh trà xanh Cách xử lý cặn bám đáy nồi salad bap cai tim nuoc dua bánh cacao lam ga nuong sườn kho tộ táo ta quẠlam cha up gà ngam sa ot Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon nau che canh bí đỏ nấu mọc bình cắm hoa lam bun cha ha noi Cánh gà chiên bữa sáng 10 nghìn origami Cach lam sua dau xanh Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Cánh gà om Bữa Cách chọn và sử dụng trứng kem chuối AM Thuc Viet Nam thịt xíu mại viên thời trang ba chi om bít tất cách lam xôi xeo Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày Hà n bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên bo pia Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành May và gÃƒÆ rang HÃƒÆ u món ăn lạ miệng lẩu cua biển Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng pancake món chay Đậu phụ sốt nấm hương Lưỡi Có phải ăn yến là vô nhân đạo Gia vị lam banh cu cai bac lieu Nam meo bánh dày kẹp chả mon bo luc lac Cach Lam Banh Bo Hap Thịt Gà Sườn cà ri tôm bì cuộn thính cach nau com tam ngon văn hóa ẩm thực Việt om chem chep sot me ngon sườn ram mắm gà ram me Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ bếp ăn tập thể mousse bo ngon gà kho tiêu che dau xanh cach lam canh ca chim trang dưa củ cải trắng trung cut kho thit lồi sườn lợn om tỏi Công Thức Nấu Ăn Nấu Ăn Vi cà quà vặt phố cổ Cách làm tàu hủ lau ca duoi húng bo ham tieu xanh nước sâm Cầu Mống lam dà ua X系i soda xoài Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối nẩu cháo do soup bí Gi mon ăn sang cach lam banh trang xoai kẹo chocolate mềm Công dụng tốt không tưởng của khoai tử Canh ví cầm tay Công dụng tuyệt vời của quả óc chó nau canh moc nhi Cách rút xương cá lóc nhanh bánh dẻo tôm Cách pha cà phê ngon cach trong rau mam suon ram man