Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

bua com bo vien thực đơn cơm chiều smoothies duong thịt xông khói nấm đùi gà tho xao lan Caramen ẩm thực huế Món gỏi Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 lipton cam mit non ham dua Ăn vặt mùa halloween tiramisu bánh panko thực phẩm sức khỏe măng tây rong hàm món huế ảnh cưới bún thang macaron tra xanh ngon cẠm hoa kho quẹt tuyệt ngon lÃƒÆ cua bap cai cuon tom xôi đậu Làm đẹp da 5 món Quảng được yêu thích ở Sài Gòn ham cuộn trứng muối giò sống vị ngọt bò cuốn hành nướng vừng phụ giúp ga ham nam ngon ca man chung thit Đui ga nuong trung ca Món Ngon lam dau hu chien xu 3 lý do nên nấu ăn bằng chảo gang muoi tieu chanh mien cha tom thit taco hai sam súp bí đỏ măng tươi xào gà đậu que ipad So hap Trổ tài chọn và chế biến ốc tươi Gỏi cuốn bà nh su Xào banh tro Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn canh rau cÃƒÆ cá cơm rang đường rau cau cacao phá lẩu cari Gà cach kho ca bong Cách bảo quản chuối chất phụ gia canh huyết heo lam mut dau trang Cách luộc vịt ngon mềm thơm mì ý sốt cua lam mut chuoi ngao duong HẠChao long mit ngon kho chay lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm nấm nhồi khoai tây đậu khuôn sốt rau củ Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền cach lam che xoi nuoc trộn gà với mì udon vịt xào nẠu mà hạt sen nấu sữa bò hầm rượu vang đỏ ngòi dua chua nuoc mam trung quoc ca hoi vien ran bánh canh bot gao nem cuốn trái cây Món nhậu Rau bánh mì dừa chocolate cach lam mong gio ham thuoc bac Hầm kem trà xanh Cuộc sống thường nhật canh cà đậu hũ cách làm bánh nhúng PHA NUOC MAM lẩu bò chua cay cach lam bo xien nuong chao mẻ nấu thịt gà Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Tuyết Nguyễn Canh tôm nấu củ sen canh khế mì quảng gà Nấm rơm banh brownie ca cao thom cá sốt sườn heo nướng sả cach lam cua sot chua ngot Yên hat dẻ quả bơ cach ran nem gion cach lam suon cuu Hy Lap chả cá bọc đậu đũa pho mÃƒÆ t bun tom