Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

ca loc thit vit chien sot cam nem chua mien tay thủy tinh gan lon cach nau sup banh mi canh thơm nấu cá Đội mâm cơm cá hồi sốt tương gừng cha phuong dac biet banh dau xanh ca hoi vang khung ảnh bánh tráng cuốn thịt Cơm chiên lá dứa cach lam banh mi bo tự làm thạch dâu tây bánh quy pho mát bi ngoi cuon dau hu cach nau suon kho nieu dat thuc don hai phong banh yule log ca ri de tao ap chao kem tra xanh Sò điệp ca hoi nuong la thyme ngon thit kho tau ngon sushi chien cá sốt Nước Ngoài cach lam bo hat dieu Rượu Giáng Sinh cháo tôm hùm lam snack khoai mon chao ga thom ngon suon heo nau dau canh khế nau canh bau voi tom bánh tằm bì cach lam ech kho to quả bơ HÃ u banh canh gia cua ngon Phan cach lam banh crepes thịt bò chiên xù gối trang trí lau ech mang chua tom hum xao cai Nấm rơm canh dứa nấu cá cach lam mut cu den hoc nau an Thổ Nhĩ Kỳ lam chuoi lat nuong mon kho tuong ngon các món ngon từ thịt bò banh khoai lang cơm chiên với cá ech xao cupcake dứa cach lam mong gio ham thuoc bac mi y spaghetti TrẠbánh bao nhân thịt nướng mon vit nuong xa xiu lam thit nguoi ngu vi cách làm thạch bơ Miền Nam ngán biển nướng mỡ hành banh khoai tay salad trái cây hạnh nhân cach lam banh dau xanh mướp đắng Cach nau xoi ga thùng rác các món cháo co Bánh canh bột há cảo món mặn sinh tố trái bơ HẠt che sen kho Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong cach lam gio cha làm goi thịt heo cuộn lá mắc mật mon com nuong ngon mẹo quần áo pudding dau hu trung các món xào sả ớt ngon lẩu bò chua cay cach lam bi do chien xu Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò tự làm thịt gà rán rau câu kiểu thái Canh bò rau răm bánh matcha cach lam sua gà om nước tương miến tôm cốm dẹp bah ga ngon đá viên hương cà phê mon com trai thom cach lam mi nau nam kim chi quần cách làm chả cá ngần bánh trôi mặn banh mi kep bap Khéo Tay ví rươi trộn mì với thịt gà kem vani trái cây lạ miệng Giá i cuống họng heo nem chien gion tan