Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

tro tai nau an nấm kho tiêu lam bao tu heo xao nam chè thập cẩm sốt chua ngọt canh gÃƒÆ mít non Độc đáo bánh xèo nhộng tằm com rau cu da dieu đặc sản hà nội cach lam kem trai bo banh trang Ngày Lạnh trang trí nhà mùa thu mắm dưa leo Hà Nội mới Trang chá lươn cuốn thịt heo mon thit bông lan trứng khoai chiên trộn salad cach lam tom nuong cach lam thit chung mam tom gà viên sốt cari canh rau rút khoai sọ cach muoi ca ngon trứng tráng kiểu Pháp cach lam bo hat dieu Mango creamcheese mousse kem dừa hoa quả banh mi toi mayonaise thá t hẠp banh bo nuong thom ngon ca dieu hong nuong giay bac mắm ruốc xào thịt ba chỉ chè chuối với trân châu cach nau trang chè ngô dẻo Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa cach lam khoai lang lac pho mai banh mi cách làm thạch dâu đồng hồ treo tường cu cai xao thit bo cách làm bún cuốn tôm thịt mướp đắng cach lam lau ca nau dua mam ruoc chung ngon rau câu Lang tai heo xao ot xanh bao lì xì chiên cá với tỏi ớt cach nau che dau xanh hot che bien mi tom mon chien ngon hấp bánh chuối cach lam banh mi brazil canh sườn heo củ sen cánh gà tẩm mật ong nước tương thay canh xú chè thạch trái cây banh kem chuoi ga xao ot chuong bà nh mẠn bi ngo bánh dừa mứt nau sua dau nanh ngon sốt cá nục với cà chua cháo Canh kim chi cach lam pho ga à thịt cuốn xoài công thức hành lá muối kiều hàn ngao cach lam mong gio ham thuoc bac đỗ tương cà nem lui recipe xào bún chay nem lui recipe cá hồi nấu khế chua ba tri thịt bò xào yaourt lẩu bò chua cay banh ga cay chien ngon trung cuon ca rot đậu hũ rán kho cùi dừa lagu gà nấm nấu bánh tét ngũ sắc sot chanh day nem lui món ăn tốt cho phụ nữ cach làm ốc xào xả ớt cach lam mut gung deo ê công thức thạch xoài hình trứng Mẹo luộc trứng lòng đào ngon mì trứng gà rau cà i xoong tỏi đau họng sức khỏe mẹo làm kem xoài thép mực làm chả ladyfinger May vá canh khế cupcake hoa hồng Nấm rơm đồ chơi vải Cha gio cá sốt spaghetti carbonara quả bơ cà ri gà banh chuoi chien củ hành cha gio xoi chien