Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

Mẹo chọn hải sản tươi ngon khoai mon kho Banh mặn Món ngon từ thịt món canh bữa cơm nạm sô cô la Cá Kho Hoành Ăn sinh tố sữa thơm ã Trộn tuyet Bột chien Mon dau cách luộc gà món cơm cuộn Kheo Tay Sinh to goi rế bo toi Bí Quyết bánh quy gừng kem chuối chocolate canh chua huyet món nhậu mận ngọn kahlua thuc uong Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ bánh mì chả ngon mon ăn nước công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư thom ruoc canh soup cookies trà xanh nấu canh cà bát với sườn non xôi thịt gà nước dừa Hạt nêm Chả Đùm Trái cách nâu mon bo kho ngu qua bò xào giá cach lam pudding dau hu mẹo bảo quản thực phẩm cach chien dau hu voi sa canh mướp đắng nấu tôm món làm nhanh chiên nem chay tôm chiên giòn xóc muối Nóng trải nghiệm làm gỏi chay cha nam sot chua ngot cach lam thach rau cau rau cang cua thom ngon dây thun muc sot tuong han quoc ngon cha ca nhoi ot tuong cÃƒÆ thu rim cay gỏi ngó sen canh nam thit bam banh souffles Qu Nem ốc bap xap gach tom bánh khoai tây Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết lam chiffon diêu dứa sấy môn muối chua nau che hat sen nhan nhuc nau thuc an gỏi đậu bắp ³n lam yaourt nấm hương bo kho khoai tây mut xoai gion deo Nấu xôi Gọn ca kho dua chua ngon canh bi do nau nam cá nục sốt cà chua ngon chè hạt sen đậu trắng nướng cá với riềng sả lam sua lac Hùng Mì ý sốt cá mòi thép bang trang xoai kem sữa chua dâu tằm ngon nấu chè củ năng nêm thiệp 3d công thức trứng chiên lá mơ thit bo xao cu cai GÃƒÆ banh chin tang may ngon chả con rươi canh chân giò bún thịt bò gân cach lam panna cotta ca phe rang cupcake chuối nướng với kem ăn sáng yaourt nau chao trang sò Súp chè gạo sữa tươi bột quế nuoc ep cam hầm