Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

gÃƒÆ cay cà nh bánh căn ăn bánh nhà gừng Mèn phá Ÿ thạch cam dẻo my udon ngon cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân lọ cắm hoa nẩu cháo salad thit nguoi L tía che bot loc Nui chay toi da heo chiên giòn 48 bistro thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo Cach Lam Che Banh Lot mì trộn thịt gà tom nuong com nam xoài dầm cach lam ga cuon cu nang Chọn mua vải thiều xÃ Æ nuoc ep ca rot Hòa lam com ga hoi an chanh ngâm mật ong công thức kem chuối đông mực tươi xào chua cay làm tranh 3d xôi đỗ xanh Cách chế biến 5 loại salad tốt cho tim trứng chiên cuộn mì ca hap nuoc dua mụn áo gilê Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mi xoa thit bo ngon rối món ăn bài thuốc người thiếu máu tom hoang kim cach u ruou nep 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc banh bi do ngon May vá mien sườn heo hầm bí Cách làm giá đỗ tại nhà salad già khử mùi tanh của cá gà nấu kiểu hàn làm thịt xá xíu nướng bo nương xử cơm chiên tôm khô cách trang trí bánh su kem tai heo ngam giẠm nau bun thit nuong Những món quà vặt xếp hàng ăn ở Sài món ngon hà nội mont Bun oc Quy Nhơn bo xao yaourt Cách chọn quả ngon để chế biến thức món ếch xào hoa salad feta New Zealand suon cot let chien xu ngon khoai lang tím salad nho món luộc luon nuong la lot ngon đậu phụ xào húng quế siro mận rau củ sốt MÃŒ bắp chuối trộn thịt gà màu nước rau muống kẹo óc chó món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng long heo xao ca duoi thom ngon trach canh giải nhiệt cốt lết chiên chè xoài ngon sandwich nướng Mục hap nấu bò kho cach lam tom nuong pho mai tu lam nem nuong 20 bánh vị bưởi tep xao khe ngon com chien tom thom lam thach tran chau xăng đan đế bệt Hoa giấy oc nhoi nam huong các món kem ngon trà đào túi lọc mon ngon da nang cơm niêu Chan gÃƒÆ ca tim chè sầu riêng nước cốt dừa cháo gà nấu nhân sâm trung cut chien bánh củ khoai dẻo pate gan cách làm Hà Ly cach lam korokke rau muong xao chao ngon Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng