Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

bánh ích trần nhân đậu xanh bánh ít bánh ít nhân đậu trái cây sữa chua dầm trân châu Bibimbap bánh ít trần nhân tôm làm măng tây nướng LÃƒÆ m mon khoai um ngon Almond cach lam my y ngon bánh ú nhân mặn xôi sườn heo gói lá bánh ăn sáng bánh đúc mặn súp khoai tây hành boa rô bánh đúc nóng mỳ xào tôm salad bo Xæ å bun xuong suon làm bánh mỳ mềm trẻ cách nấu lẩu cá bánh đúc nấm thịt bánh đúc nhân thịt canh cua rau đay gac bánh đường mật bánh đậu tẩm mè canh ga nuong mat ong bánh đậu xanh nhân khoai tím tinh bột Nóng spaghetti sốt thịt cơ thể ăn chay giảm cân bánh đỗ xanh nhân dừa kho quet bánh đa cua miền bắc bánh đa nem lam giam gao bánh ướt làm mắm chưng tóp mỡ bánh ướt cuộn rau củ Caribe bánh ướt nhân thịt suon heo Cách lam nem bánh 2 màu che cu sen bánh 3 màu bánh Dorayaki hoa quả ăn dặm cho bé bánh bèo chén đà nẵng bánh bèo dĩa bánh bí đỏ nhân đậu bánh bí hạnh nhân cÃƒÆ món ăn philipines gà chiên tẩm vừng bánh bí ngô xoai dam chua ngot bánh bí nhân phô mai sữa nóng martini kẹo ngô bánh bò sua sen quả trứng may váy liền cho bé bánh bò cà phê cai xao bánh bò dẻo giam can bánh bò dừa banh trang cuon thit luoc bánh bò lá dứa bun thit nuong Thanh Hoà bánh bò lá nếp Pad Thái mon xào bánh bò nướng tiramisu lam pate làm mứt ngày tết cach lam trung cuon cơm gói lá sen bánh bò thốt nốt banh chocolate souffle cà ri cá hồi trawberry banana ngon may khăn quang tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi cach lam banh nhan Bí quyết xào mực ngon than heo cuon bánh bò vị cà phê nướng Thịt ba chỉ nướng com tron ngon làm mứt sen bánh bò vị lá dứa bánh bông lan bọc kem tươi Thit heo quay công thức bánh quy giáng sinh tempura rau củ bánh bông lan cà chua bột năng may quần bánh bông lan cam ngan ham hat sen ngon che bot nep BÃƒÆ P bánh bông lan cuộn kem bánh bông lan cuộn tròn thùng mien ga thom bí ngô bánh bông lan cupcake làm mứt vỏ bưởi