Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

cac mon an viet nam chef hung rau banh cupcake socola tu hai nuong bo hanh canh măng khô xương lợn banh nương cà ri cà vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần cha bong cach lam banh phu the da bao trai cay ngon banh trung thu canh suon non nau thuoc vịt om sấu cacao thom ngon mon trung muoi sùp dua thom Món Nhật bun vit day nau mon ngon mon an vat ngon món đặc sản tôm chiên tỏi chao ca loc thit bam cách nấu canh ghẹ rau muông dồn Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo lảu êch ca nau thịt gà trộn bún cach lam quay Lagu ga hải sản xào hành tây cach nau hu tieu sa te mon hai san hap viên cà ri cá cach pha nuoc cham rau muong luoc Miến trộn bắp cải tí hon rau cau dua la dua bánh trái chuối gừng tự làm mứt cà phê Nồng đùi gà hấp muối bì lợn Áo canh atiso ham suon non sinh tố dứa Ngộ cach lam banh trung thu ngan lop mon ngon voi bo cau phở xào kiểu thái Muoi dua bap Cai salad cà chua dưa chuột sủi cảo hàn quốc mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng Long Island Ice Tea bua com hang ngay pasta rau cu canh ga om khoai tay cơm kẹp hình trái tim chiên xù Thit vien cu sen ham sốt mayonaise trứng kho đậu hũ cach lam cha hoa atiso banh khong can lo nuong nau bach tuoc nom hoa chuoi chà cách làm gỏi ga cuon la qua Cá trứng nướng chủ nhà hàng Giúp bạn chữa bệnh với quả vải quân cờ trứng cuộn nấm bánh bông lan cuộn dâu tây lam sinh to dua bo canh khoai sọ lam goi văn Gạo tẻ sach bo Thuỵ canh quả sấu thit xa xiu hap dan món salad canh bò viên tom hum xao sinh to chuoi thom ngon hot vit lon thom ngon banh cu cai trieu chau nấu an ngon món chế biến từ tôm cach lam xoai lac lam thach rau cau chà bông phi lê cá hồi Trung ran nước giải khát Đậm đà cá hố kho dưa cải thit kho cu sen xương cá cach lam nom dua ong pop Trứng cút rose 8 món mát giải nhiệt hiệu quả ngày hè banh cupcake ca phe 2 suon kho mat ong banh nuong thúy tóc Thịt nướng công thức khoai tây nướng cay nama socola kiểu nhật tài cuc