Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

món ăn từ tôm cha chay ga vien ổi dầm với xí muội Các Món nướng nộm bắp chuối chum ngay ép cà rốt làm thịt kho tàu chả cá sốt cà chua cách nấu bún ốc ngon thit heo xao thap cam che cu sen Thái Lan cần tây xào mực mon ngon tu rau chum ngay cách nấu sâm bổ lượng kinh suon nau ca ri ngon cơm rượu nếp đoan ngọ thịt heo cuộn chuối chiên banh mi ngot nầu giàu vitamin cach lam ghe sot me Cach nau bun ca trung chien pho mai cách làm bánh chuối nướng già i bà nh bà sà banh bo sua ngon lau canh thit ga chum ngay Món chiên giòn u ng cach lam sữa gạo trung cuon tom cá hồi chiên canh ngai cuu ngon cach lam Bánh đa khoai tay nuong nộm gà dưa leo oc om chuoi dau thuc don gia re tao 沙拉 tai heo xao cach lam goi rau dang bánh mì kẹp Bà ng bà canh dua leo gỏi rau càng cua long nhÃƒÆ n mặm mÐ Ñ bánh bột lọc nau nam quyến thuc don nau xoi bang noi com dien salad dâu tây bún đậu mắm tôm cách làm chè đậu món ăn trẻ em bánh mì chiên tôm mẹo nhỏ bo cuon la lot de suon kho ngot ngon nuoc dau tay chanh ngon Đỗ tai nghe thit dui heo nuong lam banh tart thom ngon trung truc xao he khéo tay may ví cầm tay món trứng cuộn cach lam thit bo thịt gà sốt xoài chua ngọt lẠc ve cach lam thit bo kho bang noi com dien bàn ghế kinh nghiệm dân gian cach lam goi mang Mà m công thức chè hạt sen dừa Kho Quét kem cacao che nep dau trứng gà chiên cuộn trái tim salad dưa leo lau bap bo mon ngon phi xoài xào thịt gà sử dụng đũa dui ga ham tai heo cuộn ngũ vị xuong heo nau mang hẠp cà chim công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng dau dua thit xien ngon bap cai cuon thom ngon bày mâm ngũ quả cach lam cu sen xao ngao Khe am thưc xà lách banh xeo tom thit Bò kho Bò kho đậm đà ăn kèm bánh mỳ công thức thịt heo nấu hành sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT ga phu phomai Han Quoc chè khóm mít cá bạc má kho tron trai cay mì xào rau