Chỉ là khoai mì bào ra trộn các loại gia vị rồi đem chiên giòn, giản đơn là vậy nhưng món bánh này có một vị ngon khó tả,

	Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Bánh cay là một loại bánh dân dã, hết sức quen thuộc với tuổi thơ của mỗi người.
>> Gỏi cuốn tôm thịt kiểu mới chấm nước tương ngon mê mẩn
>> Xuýt xoa bánh tôm chiên khoai lang nóng hổi giòn thơm

cứ ăn hết cái này thì tay lại muốn lấy thêm cái nữa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gr khoai mì

- 1 muỗng canh bột mì

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

- 1 muỗng canh bột năng

- Muối, đường

- Tỏi , ớt băm

- 2 muỗng cafe bột cà ri

- Hành lá

Thực hiện:

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Khoai mì bóc vỏ, ngâm nước 5-6 tiếng hoặc qua đêm cho ra hết chất độc ở vỏ. Sau đó đem mài nhuyễn.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vắt khoai mì cho thật ráo nước. Tỏi ớt băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc nhỏ. Trộn khoai mì mài với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe bột cà ri + tỏi, ớt băm+ hành lá.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vo khoai mì lại thành những viên tròn hoặc thuôn dài tuỳ ý thích.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Vớt ra để trên giấy ăn để thấm bớt dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã
Món bánh khoai mì chiên cay này ăn khi còn nóng, bánh giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn có chút dẻo dẻo của khoai mì, và đặc biệt hơn hết là vị cay xé lưỡi đầy hấp dẫn.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cay, khoai mì, món Nam, Thiên Trúc

Những món cá nướng ngon miệng thịt nhồi măng tôm chiên trứng săn Một ít cach lam bun thit xao sa cơm chiên nấm Cach lam sua chua mong gio trứng sốt me so queo am thuc thai cach lam mojo mocktail là chanh mứt trái bưởi cach lam bun hai san canh ga la chanh dau lang món chiên Cải thảo tẩm bột chiên thiệp Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui chiên đậu hũ với ngũ vị công thức sâm bông cúc long nhãn ba rọi kho dưa cải canh chua cá miền nam ngon thịt viên bbq hanh tim muoi chua cay chanh dao ngam mat ong cách làm bánh ngàn lớp sushi trứng cuộn bún hẠn những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và thit bo nhoi nam kem vỏ ốc quế trứng cút rim nước mắm mà ngon ga rang la gung ngon cach lam lau mam hoc mưt gừng lam banh gato bup be ga bánh mì cuộnrà xanh sữa cach lam thit bo xào sườn heo chua ngọt mon nem nuong kho quẹt ngon Món ăn Việt gân bò trộn chua ngọt pudding bí đỏ bánh trôi gan gà hÃƒÆ ng gà tẩm lạc bánh trứng đào Việt Hương làm mayonnaise tại nhà trá ng hẠp mứt mơ kính bong ca xao xoai bánh tết chim ngoi thom ngon than bo xao lan cá mặn làm cơm cÃƒÆ ri bun bo xao bo ham thom ngon làm thịt ếch cach luoc nang muc cach lam banh mi kep xuc xich xôi hấp trái dứa banh lo tai heo ngon Doremon Gợi ý trang trí hoa quả lam banh da lon ngon canh ga thom ngon cháo hạt kê quế công thức lẩu ếch kimpab crep chuoi sô cô la băp cải nhòi thit mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay sốt spaghetti ngon canh trung nau ca mẹo làm chả lụa ngon bánh mỳ trứng muối upside cá kho dưa cải chua bánh hành tóp mỡ thuc don com chieu sushi cuon cua Ca hao hanh ngon công thức mứt táo dẻo NẠm kim chà m chè nếp mứt trái cây bún thịt nướng kim chi nước Nabak kim chi nước của cá lóc kho dứa ếch xào sa tế trà tô cu cai chua cách làm bánh khoai lang nướng món sashimi cá sup ca bi do xôi đỗ xanh hạt sen T huong dan lam banh mi nho com rang thit ga hủ tiếu xào bánh bao trứng banh macarons dong danh làm bánh tart xoài ếch kho sả ớt Món Ngon cach lam oc nhoi xương chắc khỏe quả mận mận khô Tự may túi quai đeo trẻ trung lau ca chep