Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào
Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái



Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác.



Lậu Thái có hương vị đặc biệt chua chua, cay cay.

Ẩm thực Thái vốn được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, cay cay và cách sử dụng các loại gia vị, trong đó có món lẩu hải sản kiểu Thái.

Nguyên liệu nấu cho món lẩu Thái rất phong phú, nhưng khi du nhập vào Việt Nam cũng được biến tấu phù hợp với sở thích của từng mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu của nó. Vì vậy, ngoài việc có các nguyên liệu cần thiết cho món ăn như: tôm sú, cá, ngao, mực, bò… món ăn sẽ không thiếu lá chanh, cà chua, húng quế, nấm rơm, ớt tươi, gừng, đường, nước chanh, sả, riềng…

Cách nấu món lẩu Thái không quá cầu kỳ: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào thật nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, rồi cho riềng, sả, ớt vào xào cùng, nêm một ít gia vị cho thấm. Sau đó nêm lại nước mắm, đường, cho rau húng quế vào đun lửa nhẹ, tắt lửa và vắt ít nước chanh vào cho có vị thơm của chanh. Chỉ một lúc sau, bạn sẽ có một nồi lẩu với hương lạ, độc đáo. Chính cái vị cay đậm, cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ tạo cho bạn một bữa ăn thật ngon miệng.

Món ăn dùng nóng với bún, nước mắm ngon và ớt tươi. Ngoài ra, rau dùng cho lẩu cũng đa dạng không kém, gồm: nấm kim chi, giá, rau nhút, rau muống, hoa chuối, hoa súng, cù nèo…

Lẩu Thái đặc biệt ở chỗ gần như không thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Tuy nhiên, để nấu một nồi lẩu chua cay va ngọt dịu, bạn nên cho vào nồi nước lẩu đường phèn, thay cho đường cát. Khi đó, nồi lẩu của bạn sẽ có huơng vị rất ngọt dịu và đặc trưng.

Ở Sài Gòn, món lẩu Thái ngày nay rất phổ biến trong nhiều quán ăn. Tuy nhiên, nếu muốn ăn một món lẩu Thái ngon, đậm chất, bạn có thể đến địa chỉ 26/11 Nguyễn Văn Đậu, quận Phú Nhuận. Món ăn có giả cả phải chăng, 90.000 đồng cho một nồi lẩu 2 người ăn.

Bạn cùng những người thân có thể quây quần cùng nhau thưởng thức bên nồi lẩu Thái, rồi xuýt xoa vị cay cay, cảm nhận vị ngọt ngọt… vương vấn đến khó quên!



Lẩu Thái không thể thiếu tôm, ngao, cá, bò, mực...



Rau dùng với lẩu đa dạng.



Bún dùng kèm.



Món ăn trông rất đẹp mắt và thơm ngon.

Thư Kỳ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái

trung kem cach nau lau ca don dan ong cốc chén cũ Thịt ga canh chua la giang canh bầu cà kho cá cơm kho xoài sống Khách valentine đế canh ốc mit banh pie Ä n Lau ngong nem cÃƒÆ thit bo tai Bun riêu chan ga ngam sa tac Sinh tố thuc don dan da ca ri nau voi tom cháo thịt bò cach lam oc buou nuong com chien dua bun chay Nhai banh xu kem nấu chè cốm Bánh trưng sốt bò với rượu vang nâu chay nộm mướp đắng chè Coca Cola bánh bí cháo nấm cơm tối nghêu xào mua dong cà bát chuôi trùng trục cà y sẠlàm việc với máy tính gio cha củ ГЃ cá chim thịt không bơm nước bếp từ goi xoai ngon Sửa chua panna cota ngon ra chuồn Thí gian Vả ngô rán cật lợn bo xao gung bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món Long non xao dua Chua chả nấm kim châm cách nấu xôi đậu phọng cháy cua bá nấu phở gà Si rô dua mon bong he xao thit bo nem chiên đậu chiên ngũ vị sup thom ngon Dùng Thịt Vien mì ý nau chao khoai lang thưc don mon ngon mì ý trộn hành Trung cach lam nom thit bo cá mặn chưng thịt trứng cánh gà kho gừng cach lam pudding xoai canh moc Banh bi do bún giò heo tiêu xanh cha bap cot dua nuong banh mi nuong rau muong xao muc ngon Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ba rọi kho bánh quy cuộn mứt dứa bo vung chim bo cau tan sen nam làm mứt tết tom rang muoi kieu an do dê xào nước cốt dừa dầm cach nâu pho bo trí Bún thit nuong giò cuốn le hoi am thuc uc cach lam banh xeo mien bac Che khoai môn vật Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều xôi dừa cach nau canh chua cha ca 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu phi lê cá chiên ga dut loi quet mo ngam ngon xuong ham khoai tay mỡ Nấm rơm gió làm chè khúc bạch Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình cánh mực xào thập cẩm