Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào
Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái



Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác.



Lậu Thái có hương vị đặc biệt chua chua, cay cay.

Ẩm thực Thái vốn được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, cay cay và cách sử dụng các loại gia vị, trong đó có món lẩu hải sản kiểu Thái.

Nguyên liệu nấu cho món lẩu Thái rất phong phú, nhưng khi du nhập vào Việt Nam cũng được biến tấu phù hợp với sở thích của từng mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu của nó. Vì vậy, ngoài việc có các nguyên liệu cần thiết cho món ăn như: tôm sú, cá, ngao, mực, bò… món ăn sẽ không thiếu lá chanh, cà chua, húng quế, nấm rơm, ớt tươi, gừng, đường, nước chanh, sả, riềng…

Cách nấu món lẩu Thái không quá cầu kỳ: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào thật nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, rồi cho riềng, sả, ớt vào xào cùng, nêm một ít gia vị cho thấm. Sau đó nêm lại nước mắm, đường, cho rau húng quế vào đun lửa nhẹ, tắt lửa và vắt ít nước chanh vào cho có vị thơm của chanh. Chỉ một lúc sau, bạn sẽ có một nồi lẩu với hương lạ, độc đáo. Chính cái vị cay đậm, cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ tạo cho bạn một bữa ăn thật ngon miệng.

Món ăn dùng nóng với bún, nước mắm ngon và ớt tươi. Ngoài ra, rau dùng cho lẩu cũng đa dạng không kém, gồm: nấm kim chi, giá, rau nhút, rau muống, hoa chuối, hoa súng, cù nèo…

Lẩu Thái đặc biệt ở chỗ gần như không thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Tuy nhiên, để nấu một nồi lẩu chua cay va ngọt dịu, bạn nên cho vào nồi nước lẩu đường phèn, thay cho đường cát. Khi đó, nồi lẩu của bạn sẽ có huơng vị rất ngọt dịu và đặc trưng.

Ở Sài Gòn, món lẩu Thái ngày nay rất phổ biến trong nhiều quán ăn. Tuy nhiên, nếu muốn ăn một món lẩu Thái ngon, đậm chất, bạn có thể đến địa chỉ 26/11 Nguyễn Văn Đậu, quận Phú Nhuận. Món ăn có giả cả phải chăng, 90.000 đồng cho một nồi lẩu 2 người ăn.

Bạn cùng những người thân có thể quây quần cùng nhau thưởng thức bên nồi lẩu Thái, rồi xuýt xoa vị cay cay, cảm nhận vị ngọt ngọt… vương vấn đến khó quên!



Lẩu Thái không thể thiếu tôm, ngao, cá, bò, mực...



Rau dùng với lẩu đa dạng.



Bún dùng kèm.



Món ăn trông rất đẹp mắt và thơm ngon.

Thư Kỳ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái

lõi mực tươi sốt chua cay nón vua mau banh kem ngồng Văn rong Mùa Hè Chà món Âu Chá Hu tieu mi nộm gà rán hoà Com trong cách làm gà Trứng hấp sup lo Nâu Thit bò goi banh chung vuong quà tặng Cach nau xoi bang noi com dien nấu cà ri dê thit de thom ngon chè cach lam tra chanh hoa hong Mà Švà chua mắm du du cupcake đa sắc màu sup bong cai bo tu lam thit dong nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa street là Sự do mắm tép gia và gỏi rau câu banh tom pho mai đế lót ly hông christine hà nước ép dứa dừa nộm sứa giòn Tao pho chà sen nước lê món gỏi thịt bò cách làm lạc rang bọc ngũ vị lam yaourt cu cai do xao ca vien muc xao kim chi mien ngon Ca ro phi cach lam thit vien cu cai sot tuong ca ã½ làm salad rau củ Thực phẩm mon ngon tu ca ry cÃm Dua hotdog cua đồng chiên giòn dấm Cach lam Banh bo mi xao gion chay banh nhan khom kem trà xanh ngâm đậu bắp nước chanh dâu tây b² cach lam banh bot chien luộc gà ngon Tự chế tôm xào khoai Lang chien nóng soup Phá muc nhoi cuối gỏi Vịt bia cú mèo cai ro sot nam ngon lam sot dau trung Mách thịt heo xào Sửa đê mia ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng Christine Hà crepe chuối Bún chả trái canh nam chay Trứng Bà P Nấu Banh khoai lang Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối mì ý xốt kem tươi bún tươi Banh canh nuoc cot dua Kem dua chè táo xon lau rieu cua bap bo thit lơn ngâm nước măm atisô Canh rong biển com tam hat sen ga nau dong cach lam banh mi cuon ga xe đá bào trái dưa hấu Bạch tuộc xào Cẩn bo ap chao bánh mì kẹp thịt heo cach ngam xoai khéo tay may vá cach nau bún mắm chay