Món mực xào cay với hình thức bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị lại cực kì thơm ngon, tròn vị. Vừa ăn mực vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo!
Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy! - Ăn ngon - Khéo tay




Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:


200 gram mực

40 gram tôm khô

2 tép hành tím

20 gram gừng

2 tép tỏi

2 quả ớt

Hành lá

Hỗn hợp gia vị:

1 muỗng canh rượu gạo

1 muỗng canh xốt cà chua

2 muỗng canh nước mắm tỏi ớt

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dấm trắng

1 muỗng cafe ớt bột

2 gram muối




Mực rửa thật sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Trong một bát nhỏ, cho các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào trộn thật đều.



Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.



Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.



Tiếp đến bạn cho hỗn hợp gia vị vào đảo đều tay, giảm bớt lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến thấm đều gia vị rồi tắt lửa.



Cuối cùng trình bày mực ra đĩa, rắc lên chút hành lá để thêm phần đẹp mắt!



Từng miếng mực tươi ngon, trắng ngần với lớp nước xốt óng ả, sền sệt, vừa nhìn là đã muốn ăn ngay! Món mực xào cay thơm ngon tròn vị, vừa ăn vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo! Chắc chắn mực xào cay sẽ trở thành món ngon mà ăn rồi là cả nhà lại “mè nheo” để bạn vào bếp trổ tài thêm lần nữa đấy!

Mong các bạn thành công với cách làm mực xào cay này nhé!

Nguồn: daydaycook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xào cay mực món xào ngon món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món xào

banh khoai tay kieu Nhat thịt bò ngon chạo tôm Nghi tap de tẠm banh bao chien gion ngon trứng chiên lạp xưởng cua đồng chiên giòn cach lam mam thận dinh dưỡng cá ớt nước trái Giảm cân không cần ăn ít trộn salad kiểu thái cach lam thach rau cau cach chien dau hu voi sa dau hu nhoi nhan chien gion tết Má m Cà Kho dua cupcake mứt gừng Để nước dùng trong và ngọt thịt bò nấu cà ri cocktail lựu bánh cuôn bò lục cẩm cách nấu bầu com chay cha lua kho quet Làm Kem hải sâm Nghệ thuật làm ngon con mắt xa lach trai cay thom cách muối hàng không bị hăng bánh bông lan trứng muối banh dua nuong muối kim chi dưa leo bánh bông lan hương vani Christine Hà Béo bùi đuông leo đọt dừa cach lam goi rau ma thit bo Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản bánh pudding dung Trứng đúc thịt chủ nhật bông cải sốt cà canh ga nhoi xoi chien gion khoai môn Xôi làm xôi xéo An vat cách làm mì trộn hàn quốc made lạc rang Khoai tay chiên Bao tu ca lam banh thịt bò trộn rau củ Bún cá Kiên Giang nau che hat sen nhan nhuc lá gừng Mẹo chọn hải sản tươi ngon Những món ốc lạ ở Sông Cầu món cơm cuộn chiên khoai tây khô cá sặc chiên cơm hai màu cách làm tào phớ banh pancake etats unis ngon cháo nghêu hầm trứng bọc thịt chiên miến nấu thịt viên cua bá ướp Món ngon từ thịt cac mon cuon cua dong nau lau cach lam hoanh thanh món thit heo rang muoi Thực phẩm đốt chất béo Đô lam cha muc ngon nhu ngoai hang cóc dầm muối ớt sốt cam eo cupcake ca cao vani miến vịt Cầu canh dưa cải chua lãng bánh lọt nước dừa đậu phụ xào giá đỗ GiÃƒÆ Lau Nam trang tri banh cach lam keo lac deo Lạ miệng bánh mì socola Nニー盻嬾g giò thủ cach lam bun xao Trang Trí Món Ăn Thịt kho nước dừa trung cut xao me mÐ Ñ Ð bánh mì sandwich ngồng vit rim gung ngon Mảnh bánh nếp su kem cháo vừng Cua Biển sủi cảo ngon chocolate ngheu dut lo kieu my ngon Dùng muc chien gion Bật Ốc chuÃ Æ GIà mam lượng video học nấu ăn