Món mực xào cay với hình thức bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị lại cực kì thơm ngon, tròn vị. Vừa ăn mực vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo!
Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy! - Ăn ngon - Khéo tay




Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:


200 gram mực

40 gram tôm khô

2 tép hành tím

20 gram gừng

2 tép tỏi

2 quả ớt

Hành lá

Hỗn hợp gia vị:

1 muỗng canh rượu gạo

1 muỗng canh xốt cà chua

2 muỗng canh nước mắm tỏi ớt

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dấm trắng

1 muỗng cafe ớt bột

2 gram muối




Mực rửa thật sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Trong một bát nhỏ, cho các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào trộn thật đều.



Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.



Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.



Tiếp đến bạn cho hỗn hợp gia vị vào đảo đều tay, giảm bớt lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến thấm đều gia vị rồi tắt lửa.



Cuối cùng trình bày mực ra đĩa, rắc lên chút hành lá để thêm phần đẹp mắt!



Từng miếng mực tươi ngon, trắng ngần với lớp nước xốt óng ả, sền sệt, vừa nhìn là đã muốn ăn ngay! Món mực xào cay thơm ngon tròn vị, vừa ăn vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo! Chắc chắn mực xào cay sẽ trở thành món ngon mà ăn rồi là cả nhà lại “mè nheo” để bạn vào bếp trổ tài thêm lần nữa đấy!

Mong các bạn thành công với cách làm mực xào cay này nhé!

Nguồn: daydaycook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xào cay mực món xào ngon món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món xào

cách làm chả thịt tự làm bánh táo với nồi cơm điện banh tao ngon cheese cake sữa chua bánh doremon dua leo goi bánh phở trà chanh cách làm chuối chiên canh mang thit vien canh chua bạc hà Tay nộm gà hành tây sủi cảo canh giá đỗ gio song banh pudding trộn cua cach nau lau bắp bò hoa quả trộn sữa chua thịt xay cach lam mi xao bo cách làm gà sốt trái cây Ý Tưởng cá nục nấu canh chua muop xao nam ngon riêu cá kem masterchef viet súp thịt bò món kho quẹt sả um bắp bò nước ép dâu tây thịt gà xào dưa canh kim chi đậu hũ nấu thịt heo chem chép lá dưa sua bap Thanh HoÃƒÆ me ga sườn heo rim mẹo nấu cháo hến ngon huong dan lam banh mi ngon xoài dầm chua ngọt ga Dinh dưỡng cho bé Gan bò cháy lam my y suon om voi sen huyet măng tây nấu súp rieu Già ng sinh tự làm xúc xích cách làm bánh 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà lÃƒÆ o canh chua rau muống tự nấu xôi sầu riêng lam cheesecake sushi cà sushi đậu hũ Cac món xào Món Chay cà nh canh ga muối hành tây chẠchay hu tieu đậu phụ kho chay tôm tươi viên chiên lẩu thập cẩm phở trộn Món ăn đắt nhất thế giới rau cau dua la dua gà viên sốt cari thái goi ngo sen tom ngon Æ cach lam cha ech ngon rán trứng cút măng muối chua cách làm cá hấp món tôm cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn xoi sau rieng chả cá hấp kem que đậu xanh bằng giấy Làm Bánh bà nh gato thanh long banh uot ca cao gà nấu rau củ cocktail dau sun bẠp rang mũ và túi xách cói bánh quy bơ anzac cach kho thit bò xào rau củ hành tây mì xào rau thit bo xao khoai tay bánh canh trộn cách làm trà sữa nem cÃƒÆ Đậu hũ dồn thịt banh su kem kieu nhat ngon quẠchanh cach lam salad bo ngon mà ý cach lam coc tôm ráng muối miến măng mì nui gio heo ham trung luoc banh quy dua hanh nhan bí quyết