Món mực xào cay với hình thức bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị lại cực kì thơm ngon, tròn vị. Vừa ăn mực vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo!
Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy! - Ăn ngon - Khéo tay




Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:


200 gram mực

40 gram tôm khô

2 tép hành tím

20 gram gừng

2 tép tỏi

2 quả ớt

Hành lá

Hỗn hợp gia vị:

1 muỗng canh rượu gạo

1 muỗng canh xốt cà chua

2 muỗng canh nước mắm tỏi ớt

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dấm trắng

1 muỗng cafe ớt bột

2 gram muối




Mực rửa thật sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Trong một bát nhỏ, cho các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào trộn thật đều.



Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.



Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.



Tiếp đến bạn cho hỗn hợp gia vị vào đảo đều tay, giảm bớt lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến thấm đều gia vị rồi tắt lửa.



Cuối cùng trình bày mực ra đĩa, rắc lên chút hành lá để thêm phần đẹp mắt!



Từng miếng mực tươi ngon, trắng ngần với lớp nước xốt óng ả, sền sệt, vừa nhìn là đã muốn ăn ngay! Món mực xào cay thơm ngon tròn vị, vừa ăn vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo! Chắc chắn mực xào cay sẽ trở thành món ngon mà ăn rồi là cả nhà lại “mè nheo” để bạn vào bếp trổ tài thêm lần nữa đấy!

Mong các bạn thành công với cách làm mực xào cay này nhé!

Nguồn: daydaycook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xào cay mực món xào ngon món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món xào

suon nAU CHUA NGOT vỏ kem pho mai ga nau nho ngon mien tron thit bo bằng giấy hau nuong muoi ot sot cay tu lam banh cuon bánh hành tóp mỡ Bữa cơm mùa hè Salad Nướng bong ca xao xoai ngon canh ga ngon kim chi cu cai sốt trộn salad rau củ muối ớt xanh cach lam sot bbq cách làm bún thịt nhộng tằm gà nhồi rau củ canh ga nuong Am thuc viet nam cha phuong moi la canh thịt gà cac dieu hong nuong ngon tao hinh banh tho cach Lam mi quang bò sốt pa tê tự làm hạt nêm từ nấm hương mon xoi dau xanh suon nuong giò hoa ngũ sắc bún bò gân cháo singapore hamburger trung tron me súp wakame hot dog bò viên cải thìa xào nấm cach nau che khuc bach cach lam tuong hot ga hap toi xoi chien ngon christine hÃƒÆ Com do bien Món an cho ba bau canh dua chua thit bo banh bia nước dâu ép cach lam thit bo kho bang thit lon lam thit xao cu cai man nộm bạc hà đậu phụ ca ro kho to cach lam ga nuong bbq mẹo làm kem cam che tuyet nhi Bà nh trứng rán cốm cho bà che banh mon kho gung nui xao thap cam coca bánh nậm huế món nhật Pasta cach lam banh gato cơm cuộn bí ngô Cong Thuc Nau Pho Bo nÆ á ng bà nh cach pha nuoc chanh da bún tôm hải phòng cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù sinh tố dưa chuột công thức gỏi cóc húng lìu nấu cháo cá chép tại nhà Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích cai ro xao khoai sọ nấu sườn non bánh nếp nướng canh cua dong Spaghetti má t Ä ao cà chua miến gà trộn ngon bột nêm từ nấm hương mặn ngọt Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon cach lam che kho bánh muffin bơ cai xanh cuon lo tai heo nhiễm khuẩn trộn salad ớt chuông cách tỉa con công hen xuc phong tom thom canh muop dang vai thieu tủ tôm rang muối Hap dan voi mon tom chien trung muoi kho cà cắt tỉa trái cây bun tron mứt nghệ các loại soda mix món giàu vitamin làm bánh tiêu 10 món ngon canh gan Làm Bánh bún rau thơm ga kho sa cach lam muc ngao xoài làm bánh súp gà ức gà Hà Ly sườn kho cach lam com rang thit ga sup ca chua kim chi Bắp rang bơ sua chua dam nấm kho mít non