Món mực xào cay với hình thức bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị lại cực kì thơm ngon, tròn vị. Vừa ăn mực vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo!
Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy! - Ăn ngon - Khéo tay




Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:


200 gram mực

40 gram tôm khô

2 tép hành tím

20 gram gừng

2 tép tỏi

2 quả ớt

Hành lá

Hỗn hợp gia vị:

1 muỗng canh rượu gạo

1 muỗng canh xốt cà chua

2 muỗng canh nước mắm tỏi ớt

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dấm trắng

1 muỗng cafe ớt bột

2 gram muối




Mực rửa thật sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Trong một bát nhỏ, cho các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào trộn thật đều.



Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.



Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.



Tiếp đến bạn cho hỗn hợp gia vị vào đảo đều tay, giảm bớt lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến thấm đều gia vị rồi tắt lửa.



Cuối cùng trình bày mực ra đĩa, rắc lên chút hành lá để thêm phần đẹp mắt!



Từng miếng mực tươi ngon, trắng ngần với lớp nước xốt óng ả, sền sệt, vừa nhìn là đã muốn ăn ngay! Món mực xào cay thơm ngon tròn vị, vừa ăn vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo! Chắc chắn mực xào cay sẽ trở thành món ngon mà ăn rồi là cả nhà lại “mè nheo” để bạn vào bếp trổ tài thêm lần nữa đấy!

Mong các bạn thành công với cách làm mực xào cay này nhé!

Nguồn: daydaycook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xào cay mực món xào ngon món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món xào

keo sua thịt gà kho khoai tây củ cải muối chua atiso chả nấm rán cách làm lạp xưỡng ngon Loại trừ vi khuẩn trong bếp Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca ho bao nhieu tien mot can canh sườn ba màu Nước Áo p bò viên cách làm chả cá han quoc Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì bun dau mam tom ngon Cỏ bánh sò Thạch sương Sa đậu hũ kho dầu hào cac mam co cung ong tao tàu phớ cach lam banh lemon butter muffin Rượu chÃƒÆ sen khẠu sua cua bap Những điều cần tránh khi nấu ăn trứng cuộn tình suon xao chua ngot cá quả nướng CÁCH LÀM KIM CHI canh cải cuộn Cá kho riềng banh bi do flourless cam bánh mi xot cay dac biet Giới đào trái đào chất sắt vitamin c ung cÃƒÆ ngÃƒÆ mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem Cá linh tôm chiên bột ÃƒÆ p cách nấu canh cá nấu chua dau hu hap mon nam xao cach lam pate bÃƒÆ nh banh qui hanh nhan bánh nếp Làm tương ớt công thức bánh nếp nhân đậu cắt tỉa cách làm mì vịt tiềm lam banh kep tan ong mien xao cua ngon Bầu không khí món ăn kiêng dua chuot chuẩn Valentine Những công dụng lạ của cà phê heo áp chảo Chà cá lang xúc xích chiên goi khe giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT khoai mi chien gion ngon đường phèn áo táo tàu cách làm nước ép chè bí ngô nước cốt dừa banh quy chocolate den cach lam canh ga nuong CƠM CÁ HẤP món ăn ý cóc trộn lam banh bao bi do Bắp rang bo trung hap à o Kheo tay dưa mien tron Japchae kieu han Cải thảo THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach lam banh troi ngu sac cha ca chien com com dua lam chuoi nuong sẠy cà ri tà m món ăn vặt Những quán chay ngon cho tháng Vu Lan nem rà n Pha chế trứng gà trộn xì dầu mi y sot kem bà nh trà i vẠi khế cá ngừ cà phê khế món khai vị List Chà o cach lam keo brigadeiros lam banh quy thịt heo xào bắp cach lam xoai cách làm thịt vịt nấm kim châm hấp bánh mousse day nau ăn cách làm tai heo ngâm dấm làm banh cốm banh huong vi chanh tra gung mat ong 5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha bun cha ca thom ngon canh rau mà rau ma nuoc dua dua ga ham tao cach che bien gan ngong