Món mực xào cay với hình thức bắt mắt, hấp dẫn mà hương vị lại cực kì thơm ngon, tròn vị. Vừa ăn mực vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo!
Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy! - Ăn ngon - Khéo tay




Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:


200 gram mực

40 gram tôm khô

2 tép hành tím

20 gram gừng

2 tép tỏi

2 quả ớt

Hành lá

Hỗn hợp gia vị:

1 muỗng canh rượu gạo

1 muỗng canh xốt cà chua

2 muỗng canh nước mắm tỏi ớt

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cafe dấm trắng

1 muỗng cafe ớt bột

2 gram muối




Mực rửa thật sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Trong một bát nhỏ, cho các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào trộn thật đều.



Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.



Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.



Tiếp đến bạn cho hỗn hợp gia vị vào đảo đều tay, giảm bớt lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến thấm đều gia vị rồi tắt lửa.



Cuối cùng trình bày mực ra đĩa, rắc lên chút hành lá để thêm phần đẹp mắt!



Từng miếng mực tươi ngon, trắng ngần với lớp nước xốt óng ả, sền sệt, vừa nhìn là đã muốn ăn ngay! Món mực xào cay thơm ngon tròn vị, vừa ăn vừa hít hà, xuýt xoa thật mê li, nhất là khi ăn chung với cơm nóng dẻo thơm, bao nhiêu cũng hết veo! Chắc chắn mực xào cay sẽ trở thành món ngon mà ăn rồi là cả nhà lại “mè nheo” để bạn vào bếp trổ tài thêm lần nữa đấy!

Mong các bạn thành công với cách làm mực xào cay này nhé!

Nguồn: daydaycook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xào cay mực món xào ngon món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món xào

Cách nấu bun riêu cua mướp đắng xào bún cuộn Thực phẩm loại thịt Má Ÿ Ăn vặt dứa dầm làm bánh cach lam che bap ngon tăng lực thát Ãp Mách khóm quế bánh mì burger Su xao tom kho dạ dày xào nấm nhà huong dan nau cach lam soda nAu an gan Ca ti m bung món xào cach lam mut khoai lang deo Mì vịt tiềm Mít bi bánh trung thu món tráng miệng canh rau cà Món Âu vui canh ga chien mam toi Quốc tế thiếu nhi Món ăn Hàn Quốc bánh muffin so co la Mùa Hè kem chuoi cach lam sup miso Món Chính Món Chay nau hu tieu Lam banh bao Món Hấp Điêu nộm rau cần Món Kho Món Nướng lam bun Cay Món Ngon Mỗi Ngày sua chua CHẠmướp nhật Món Ngon Món Rang Món Xào lam mon banh mi cha bong Món cả chiến Thịt Món chính cà bung tảo X么i Món chiên bao quan Lau ngon bánh bông lan hình hoa Lau Thai Món cuối tuần Món cuốn bò cuộn nấm kim châm phô mai bánh đa cá Thu Hương Món gỏi GI Xテエi hẠlong khac nau ngon Tim Món giò banh nhung chien gion Món hấp xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT thịt bò dong Bánh chiên bánh tổ thanh lọc cơ thể Tết cách làm bánh trưng Hàn Quốc Món hầm võ ngậm tuyệt tự làm kem chocolate bành thịt heo viên Món kho Chuoi nep nuong trúng độc Trang Món lẩu đồ chua nhửng cơm rang dương châu Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn Món mặn rau can xao làm sinh tố Món nướng