Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

người salad bơ gà kho lá chanh Đặc Sản gà xào xả ớt nấu cơm hến Ninh Hòa Món cuối tuần leo mon pho ha noi Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng món Malaysia củ sen hầm tự làm bánh dẻo Khánh cơm vo món quà vặt ca hoi tam me ap chao lõi thit xong khoi chè đu đủ keo cho tre em banh kem chanh ca ri bo đinh Protein ba chỉ thịt bò sốt cà chua cà mà chè khúc bạch sữa banh mi kep sandwich kẹp thịt hẠp bia tép đồng học làm bánh cach lam nen súp khoai tây mon le ham ngon an sang ngan quay bí ngòi nhồi thịt canh mướp nấu nấm cach lam banh khoai lang chien cà tím nhồi thịt ngon miến xào cach uop suon ngon cach xao muc ngon hăm mì xào hải sản Vệ cach nau chao ga ngon canh nghêu mướp hương cach uop suon nuong BBQ mon an cuoi tuan cach lam kem vi matcha gốm lá sách xào món ngon mùa thu banh bò hấp khoai sá so diep nuong mo hanh bông cải trắng bánh rán nhân thịt canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Nướng bí ngòi nhồi xúc xích lam bo kho mieng cach lam gỏi bao tử cá lóc nướng Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp heo xào lá mắc mật khoai mon ngon nấu xoi ngon burger khoai tay tom pho mai chien banh xeo nhat Ngá y Z Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi rau cang cua tron sua ngon nấu rau câu nhiều tầng cơm chiên ngon vit nau dua ca cao cai nui xào cá cach tia hoa hong tu cu qua cach lam banh u ba trang ngao xào hành răm cach lam goi ngo luc binh sinh to ca rot goi cuoi tom thit cach cam hoa trang tri cach lam ga cuon cupcake kem tuoi muối vừng thạch rau câu cách làm xôi vò gấc nha dam duong phen pho mai xong khoi tac ngam xoi mit la dua xôi hạt sen tươi suon rim thực đơn món ngon cuối tuần cho gia DẠu khoai tay chien ngon