Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cach lam bap xao kem cookies sữa tươi kem rum trái cây Bánh mì trứng kem vỏ ốc quế khoai môn mứt lá dứa dè mực pesto húng tây rim đậu hũ với ngũ vị rau củ xào tỏi salad dậu trộn dầu giấm lam cha ca nhoi ot ngon xôi lá dứa dừa nạo 4 món ăn ngon chế biến từ tôm Cá ba sa kho Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 bánh cacao bắp bò hầm quế hồi ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu banh hanh nhan banh nuong trung thu cách làm mắm tôm chua cach lam mang kho chay cách nấu canh sườn non cach lam ca thu sot ca cach lam rau cau nuoc dua tuoi salsa thom cach lam trung ga nuong canh cua ngọt mát spaghetti chà bông gỏi đu đủ khoai lang chien ngao duong lam cha nuong ngon món Indonesia nấm sò nấu canh cách làm sinh tố bơ nui rau củ xào bắp bò kho đậu hũ nuoc bap ngon nuoc du du peter quả mít thach hing vong 3 cá vược nướng cach lam ca thu kho rieng phở cuộn kho ca ngon thit rang khoai tay gừng kho nấm mon tom hap muoi sả so long xao nam ngon gio bi cách muối cà ghém canh cà chua nấu bò về miền tây ăn thốt nốt ếch xào ca chem sot mang tay Cách chọn hoa quả ngon com ga tam ky ngon cach nau canh vit ninh mang thơm nướng cách làm sườn rim chanh cach nau vit nau mang chua so huyet xao cá sốt mặn ngọt cách cuốn nem cach lam heo rung nuong 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn Actiso Che ngot đồ cho mẹ bÃƒÆ nh kem bánh bông lan lá dứa bánh bông lan trái lê bún mắm ruốc thịt heo cá tràu nướng cách làm chả giò công thức rau câu trái dưa hấu canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn ilovecookbook kem chocolate bạc hà Vả trộn dân dã món ăn nhà quê làm kẹo mì chay cach muoi hot vit nấu cá kho mẻ nấu gà nhuộm màu trứng luộc salad đậu hũ snack khoai nướng com chien gion tôm sốt cà chua lam ga kho ngon thịt lợn om ngũ vị thịt nướng ăn kèm bánh mì châu chấu rang cách hãm tiết canh vịt ngon trộn gỏi bò tái chanh Mon canh Rau tra sua thai Đi uống cà phê nghìn đô ở Đà Lạt đường thốt nốt ca ri nhat Cach Bo nhung dam giò Khom canh dua leo thit bam Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong Rộn rã giỗ ông tí Xì dầu sua chua da bà nh quy banh mousse dau salad nha đam công thức làm bánh bao cơm chiều ngon