Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

đường thốt nốt cach lam thit bo bo kho sa ot Quà rẠm Thịt bò xào cà tím cach lam ga cuon la dua cach lam banh pudding giang sinh Món mới Xôi ốc lạ mắt phố Hoàng tình bạn tương hàn quốc lam sua yen mach nau rau ngot Đặc sản Hà Nam tu hai nuong bo hanh ca chim kho mang tuoi giò heo Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua bánh mì phết bơ hình bánh kem dưa chuột muối sấu nấu canh khÃƒÆ rượu dorayaki ga nuong kieu y cách làm kem dưa vàng cách làm món mực xào hẹ làm kim chi món ngon Sóc Trăng đậu bắp chiên đồ cho bé cá cơm tươi kho Rau mùi thit ba chi rim cách làm cơm rượu nếp buộc món giải nhiệt hướng dẫn làm hoa giấy Cách rửa hoa quả sạch nhất bo dau phong beo đậu hũ chiên xả ớt cơm chiên thịt cá hồi ăm thưc cach lam banh bong lan nhan nho cach lam ca ri ech cá ngừ đại dương lườn cá bò gù trà bạc hà chất liệu cotton bún cuon bánh xu xê cháo mè đen ốc bunglet cá kho tộ cà phê sữa trứng nấu lẩu gà kiểu mới phổ biến Bắp chè xoài trộn cam cupcake trà xanh bông xài xào cồi sò cà ri vừng đen mứt trái dừa cơm hộp văn phòng thịt gà rán chiên xù trà chanh sinh to sua chua đậu hũ sốt thịt bằm banh brownie bowl thom bong lan hap cách làm món rim tép khô rang giòn Tép khô rang giòn sot dau trung cách nấu chè khoai môn mon chan gio ngon cach nau com tay cam chao Đùi vịt nướng chao oc nhoi thit my y sot ca ngu lam banh noel hoa qua cách làm chả ngon cÐ Ñ Ð cá viên chiên giòn bánh đúc nhân thịt Ăn thử món Chi Lò mi xao bo bà o đồ ăn vặt sài gòn cà ri vem sot ruou vang Ngày Tết cach xao oc mo ngon thà cách làm món thịt heo nướng gà chiên sốt me bánh bò banh trung thu con heo ngon Hòa Bình công thức ngao xào sả ớt lam banh trứng Trung Quốc cach lam banh nam chay món ngon mùa giáng sinh món gỏi Phù mon kho ngon cach lam bim bim khoai tay cách làm món thịt kho củ cải cach lam pha lâu ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím bánh xếp nhân pho mát Hoàng công thức rau câu hình nhãn cầu cá thu tươi rim chè bưởi dưa lưới chả hạt sen tươi gia vá tu lam ca chung tuong