Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cách làm rau muống xào thịt bò cach lam banh mi nho cach nem cùi Hòe Nhai xay nước ép dưa vàng cach lam lẩu mắm ngon vit hon loi gỏi mướp đắng hải sản salad xoài chín cach nau canh dua hong nau cha ca cá lóc om nước dừa chữa bệnh hành củ lao trị mụn trung cut chien banh trang lam banh noel mon chay de lam hạt dẻ la gung mon ngon phan thiet che me den ngon chiên bánh bao mon ngon ngay mua Top những thực phẩm giàu axit folic ca tre cach nau che khoai mi canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh cach lam thit ngam nuoc mam ngon chả cá kho mặn ngọt cách sốt đậu ngon công thức chè củ năng cốt dừa Đậu đỏ banh crepe mot mot nang thom ngon banh cuon thit bánh xèo nhật bông cải cháy tỏi phá Ÿ Vòng cổ gà chiên nước dừa súp củ cải với thịt bò rau cai xao thit heo ngon trang chà cach lam thit heo chien cu sen bánh cupcake socola hoa tai cá hồi sốt thơm bun kho tron thit bam canh củ từ mỡ hành lươ i heo luô c lam mam ca loc go i lươ i heo chua ngo t bu n lươ i heo hộp quà riềng kho thịt ba chỉ rau cai lươ i heo xa o sa ơ t cach lam suon heo dut lo lươ i heo xa o chua ngo t canh cua nau rieu nhà xinh cach lam thach bon mua mẹo hay từ afamily công thức cơm chiên kiểu thái trư ruou Thịt heo kho trung op la banh duc rieu cua cach lam thit ga tron chien ngon mi quang ga bong kim cham ngon sôi sùng sục luộc thịt ngon cac mon qua vat thịt vịt kho sả sinh to tra sua cherry Nuoc mam chay nước chanh leo chim quay sot chanh Cá Tháng Tư Bánh đa cá rô phi suon ham xoi ngot thit chan gio bầu xào Biến cach nau xoi khuc nước atiso lá nếp Uncategorized một ít độ mặn Cà bung ngày nắng lên bánh dừa với cà phê lam hu tieu tron ngon bánh kem kiểu napoleon suon non rim xa xiu ngon Dấm uc lam nem chua ran Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả thịt kho dưa cải suon ram me Về miền Tây thưởng thức chuối tá vịt rán trứng luộc luộc trứng gà hẹ bo xo nam ngon ớt chuông trộn salad ca cao sữa đá bí đao hấp cách đồ xôi ngon nấu canh kim chi với đậu hũ cách làm vịt kho sả thit Chua Ngot Nước thit xay chien rau ma dua ngon