Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

Gao luc Bà nh cuon cách nấu bún gạo lá lốt xào bò cai xanh goi oc giac Đơn Cách làm súp bông cải trắng pho tron xúc xích tẩm bột chiên chao đậu hũ xóc thịt gà nướng vừng mướp đắng xào rau cau bi do ngon lau vit vỏ bưởi mit non kho ngon tự làm kho quẹt tại nhà gà xào gừng chùm ngây sườn heo rim dừa bánh lạc lau mang gỏi cuốn quê em hộp đựng bút rau cá kho nước dừa nước ép hoa quả cà ngà lam banh con so vi que X i banh tom deo ha noi tự làm chocolate hotpot vÃ Æ thanh cua tôm rim chua ngọt cach lam bo ham ruou vang nuoc canh đậu phộng giáng sinh kho quet ngon baking HEO QUAY patechaud ca chien ngon cuộc sống Đồ ăn ngon và rất cute tôm xào mướp banh tart trai cay nau bun mam muối tiêu chua mặn cà tím sốt Khoai tay kep thit trà chanh leo điện thoại di động cach tAo hinh banh bao tra am Mien xao бє thà goi tom com xanh bi do hap xôi lá cẩm ẹp canh bí đỏ ghế công thức thịt cua hấp trứng dưa cải muối đơn cách làm cá mó chiên sả ớt lam sua yen mach long heo Mut me ngon mứt thơm dẻo lẩu chua ngọt lòng xào nghệ Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem Đặc Sản bún khô muffin khoai lang mat ong que chân gà ngâm lam luon ngon chanh tươi tự làm tương ớt ca sot dua nem ốc cách pha sữa tươi hương cacao dau hu chien gion ngon canh bau nau tom cách làm bánh bao sinh tố dưa hấu xoài mẹo tiết kiệm tiền chợ trang trí bánh cách làm bánh rán nhân mặn làm salad đậu hủ Hiến than lon boc vung chien salad bap cai tim ngon muối rang chân gà tôm rang cay cá thu chiên sốt cà banh bao hat lanh mú hấp tôm Buffet cach lam trung chien ot chuong nau thit ngon hành lá muối cay lassi món ăn cho giáng sinh cach lam kem bo ngon thịt kho khoai tây cẠo rau cau dua ca phe bánh sandwich bò cuộn phô mát ÃƒÆ chua Mữt dừa tia hoa