Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

bun bo ngon canh bóng bì quyển củ sen nhồi nếp banh bao ngon kem ngon Món bắp trộn quẠdà u tà y cá thu rim m thịt bò xào cần cach kho ca loc kho ngon dau xanh cơm chiên hình gà banh tom ho tay miến xào ga tan ngon Dưa chuot canh bong cuon hai san hap 3 bà nh qui mẠn gói tai heo canh là giang cách chế biến khoai tây mi y tron vịt bóp thấu nấu canh nấm Euro xào thịt moi Banh cam chiffon dao hanh tay muoi đậu sốt cà chua chả ếch chiên giòn dui ga sot tieu tom nuong muoi ga nuong ngon Là M KEM lam ca tim nuong nước muối cach lam cang cua rang muoi cach lam banh trung thu nuong mon goi bao tử bo la lot nuong sa đồ ăn xoai dam ngon cá trắm nướng riềng mẻ bóng pudding chuoi cach lam da day heo om nuoc dua sinh tố tốt bổ máu cach lam bun gia cay Bánh Kem cach lam mi tron xa xiu cach lam banh in banh muffin coffee thức uống ngon và mát pudding bí ngòi nhồi xúc xích om cánh gà bánh bông lan lam xoi bap ngon nẠu chay che nhan boc hat sen 32 bánh trung thu rau câu cafe bánh chocolate hình que kem bò nướng tiêu dưa cải xào thịt bà bầu ChÃƒÆ ngon thit xien nuong thom ngon rau củ chiên trong suốt cánh gà chiên mắm mứt cà rốt cách làm súp nui tôm rau củ Bữa Tiệc Brazil i chà Ăn Vặt cach muoi kim chi là mà trời thịt gà nướng sa tế lam tuong ot tai nha Cách làm bò cuốn lá cải mousse chanh dà y mon ngon voi sua chẠkhoai nước ép nho chanh chuoi mì quảng ếch Cá Kho m c nấu phở gà bua com hap dan nước mắm nêm Thịt gà kho gừng Cá Tháng Tư Xôi xéo mềm thơm làm canh cẠi chua trứng rán bắp các món ăn mùa hè Thái Lan già nhá nhàm chán Khom cach lam lau cua dong Mực lá dứa baking patechaud hà nh vẽ">Lạ miệng ốc khế nấu cà ri nước chấm thịt nướng kem chuoi dau phong bo ham rau cu mon an chua benh