Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

bo xien nuong kẹo đường trắng Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến móng giò trung pho mai nam Bà nh banh ngo hap ầy nộm chay ngon sườn kho bí mực nướng sa tế ngon nilon tổng đậu phụ xào chuối chát ThẠp ngam mam điểm nhấn chat bún chả cá Mang thai cha phuong moi la gà hấp muối tro chơi tom xao trung bánh cam lúc lắc lẩu ngheu thái nhỏ cóc trộn hẠi sẠn xem salad rau banh da tom cach nau nuoc duong banh trung thU dau hu kho chay Mẹo làm mềm các loại rau khô món nấu Trời cach lam dau hu bánh khoai lang Thi măng nấu vịt dê nÆ á ng đồ chơi vải xoi tu rau bina nau chao vit mon com món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu cháo cá lóc nấu nấm bánh quy kem hương dâu tra dao cà chim mon bun lẩu ngao hến Banh ngot cach lam banh trung thu nhan sua dua mon ca kho cach lam tảo phớ ruốc bông ngon hết sảy ca kho rieng tôm càng xanh canh ga chua ngot cach lam thit bo xao ot chè đậu trắng nấu nếp gion bánh hình hoa hội vải da thạch nho banh pho mai gÃƒÆ om list chả cac mon ngon bánh kem món bò sốt vang canh hến chao ghe Bot chien chẠhẠp đĩa mì ý hình tổ chim cocktail margarita cach lam kem dua soda chanh khóm bún ốc quyển nang salad cà chua Mã thầy pasta ga rau cu sữa lắc ông dưa leo nhồi thịt banh pancake cuon chuoi ngon cach lam tom cac mon goi ngon lam banh hanh nhan na chi lang ot chuong móc chìa khoá Bữa Tiệc cá điêu hồng nướng lá húng quế cach la ca nuc kho nuoc dua ngô xào bơ lá bạc hà thay che bien le hÃ Æ n tôm xào và sốt salsa đào bún cuon cach lam khoai tay chien ngon cach lam rau cu xao ngon đậu hủ sốt cay Cac món kho mon thit Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ bao tử cá kho dừa tiệc gỏi bò tái mochi khoai lang mang om voi ca banh pandan thom ngon