Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

mut man ngon quyển banh tao ran gion kem xoai ngon tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt món thit chua tom cang Sup Khoai Lang gió cách nấu lẩu cá dòn nấu cháo tiết heo công thức thịt thăn heo xào khoai sọ bun hit vien ngon Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng dua chua ca rot cà ri gà ngon bà nh mousse caramel cach xao mi udon ca basa tu lam bo vien kem cây nẠu canh chua Nhật Bản nem lụi Huế Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen sup cua nam cach lam banh ran Doraemon nhan man cÃƒÆ ba sa kho gỏi xoài tôm khô chứng chướng bụng nước ngọt rượu bắp cải cuốn cach lam canh ngheu bò bằm nấu cháo thịt xiên nướng bà nh rà n nhà n kem vit quay Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây lam banh cam man Ä Æ n hoa atiso thit bo xao khoai tay cach lam xa xiu thit heo ớt sa tế ướp ca chim kem dưa hấu đỏ nước khế ép NgÃƒÆ y banh trang me lam com rang vien tron ngo sen cơm rán hải sản tôm chiên giòn công thức lẩu đuôi bò ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu kem chocolate tỏi Hướng dẫn nấu ăn Mẹo nhỏ cho tiệc BBQ khac dua hau banh kem pho mai cà hẠp nhanh chè bắp ngô vahc bà nh cong cua mít nướng giảm cân ếch xào xã ớt cách làm cá viên chiên uop gia vi cach lam mut man chiên mực xù lam ca ri ngon quần áo nama banh bao hap dan nộm gà dưa chuột ruốc xổi cach lam ba gio cach lam rau cu chien gion xot chua ngot bánh bột lọc ngon thịt heo om tạo Gian Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối boc nấu nước sâm Nên hu tieu ca loc tom chien gion ngon tự làm bánh dẻo du du ham nam tuyet huong dan lam oc mong chan banh mi bi do cách hầm gà kho cà Cà ri vit cẩm bo xào mướp đắng nộm sứa xoài xanh cháo nấu mè mứt xoài dồi may mũ rộng vành trang trí Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa CÃƒÆ na cach lam rau cau 3d lam banh bong lan canh tôm làm bánh hotdog mini thịt ngâm nước mắm bo sốt vang mon nhoi thit ngon Cach lam ruoc trứng kho nước dừa nuoc cham banh pompe