Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

bánh bông cải trắng chiên lam tra sua những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua Lau cay làm bánh rán cach lam banh duc ngot Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn móng giò kho rau củ lẩu chim bồ câu canh rau mồng tơi nấu cua đồng tự làm sữa bắp Căn Spaghetti chè bí đỏ đỗ xanh huong dan cach lam banh mi mon banh khoai lang tim lam banh trung thu rau cau chuoi nep nuong HẠbánh bột mì salad trộn củ dền móng giò nấu bí đỏ lòng gà xào trứng cút xốt chua ngọt tom thit ba chi Cua Biển cach lam xoi do den làm gà xào xả ớt nau mi cháo lươn tháng mien xao bap cai va nam nuong Luộc trứng ủ muối hạ huyết áp giải độc thực phẩm ý sà ch bò doc brownie socola lam banh crepe ngon lam banh chuoi chien sữa chua mật ong trái cây lam bo dau phong ngon chè hạt sen nấm tuyết cach lam ghe rang trung muoi Thiên lý kem dau xanh mon ngon tu khoai tay thịt lợn kho măng Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng banh pudding móng giò nấu hon HÃƒÆ Nam 9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ khoai tây chiên kem trÃƒÆ xanh kho cà ngon cách làm đậu phụ trứng tự nấu lẩu cá tại nhà Món Ngon mì trộn thịt gà cach lam banh me gung chiên thịt ba chỉ Sam giai nhiet mô hình banh mi baguette chien bo lam canh mang thit vien cach lam ga cuon cach lam com cuon nấu chè trôi nước đậu hũ nhồi rau củ caramen thẠp cẠm Tăng cường sức mạnh cho phái yếu cach lam banh mi hap thịt xá xíu my nui Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh làm sa lát rong biển g i thịt kho xơ mít cach lam ngheu hap chuoi các món ăn từ chuối Đui gân bò banh croissant mùa đông Lương Cupcake làm pancake chuối Món Pháp y súp măng tây cánh gà chiên giòn Có Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng bánh gạo nướng bbq măng xào Cách chọn cá chè ngon mùa hè cài quà tặng xinh xắn cá nướng bbq xôi đỗ xanh chà hoa banh nep kim chi Thịt Bò bun cha ca nha trang Mai cháo thịt thịt gà khô gA bo xoi cach lam bi do dut lo làm bánh mì nướng mùa hè nau che cà nâu nhồi chả buoi