Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

vit nau chao xa lach vá cam cÃƒÆ phi cà ri gà Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày chá Ÿ banh mousse dau tay ngon trung chien com xanh ngon Bà nh tẠm Ăn vặt chiên giòn chả ốc vặn chả lá lốt thịt heo cách làm phở chiên rá i dau phu nhoi thit sot ca chua cach lam ngheu xao xa ot baumkuchen Cach Lam Vo Banh Goi Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Hoc Nau An Ngon nướng khoai bắp hầm 18 vintage bun doc mung thom ngon c c nấm kim châm nướng Thuc don ca tuan trứng chiên cuộn chả chè sa kê quả đu đủ mon banh nuong cay xé Christine Hà banh tra xanh ngon CÃƒÆ Kho thịt gà cuộn Trung ap thaom súp cua banh cuon trang chao cach lam kho ca loc lam nem oc gion cay làm bánh không cần lò Kiếm sup ca nau chao dau do công thức cá hồi nướng nấm kim châm thit heo ban mì xào tôm sốt bơ tỏi che dau xanh tran chau mứt vỏ bánh bông lan thơm chả rươi hải phòng cach lam suon hap hat ke M nộm đu đu kiêu thái salad kem chua đồng hồ Cach nau sua bap cách chế biến khoai tây lam ngheu chien khoai bánh xèo khẩu phần ăn pudding xoai cà bá ƒ rán bánh mam tep mien tay ngon Cach lam banh bong lan trung muoi m bánh ít trần nhân đỗ xanh banh tom ho tay móc chìa khoá lam cheesecake cach nau chạo day nâu an cac mon nom goi banh mi hap ngon jambon món gà nem nuong ngon spaghetti tổ chim bánh sầu riêng cá mòi kho bà nh gato hongkong cÃƒÆ chay pho mai cuon bo ếch xào sa tế cookies tra xanh mướp nấu nấm kem vừng đen com chien kho ca luoi trau tu lam ca tim pho mai thác cách làm gà nướng lam banh trung thu khoai lang Ngò Gà chiên gà goi mÃƒÆ i nuoc cham ca cuon la lot cach chat thit ga cach lam pate gan ga salad gà làm kem dâu Món Canh banh canh thit bam hai Sà quẠlứa nem chua chiên hanh la lam banh bong lan che dau ngu cách làm chả cá rô Bà nh Canh banh chocolate kep trai cay xôi nếp dừa kem chanh day