Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

mon ghe rang muoi ot japanese cotton cheesecake mam kho tinh thịt heo xốt tự làm bánh táo với nồi cơm điện hai sam nấm nhồi THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach lam xôi xiem Thịt Heo kho tàu Nướng ca gân bò trộn xoài xanh cánh gà chiên nước mắm chanh chau dau do cách nấu cơm gà hảo nam bò cuốn hành sả nướng cà thu kho châu đậu đỏ làm kem đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail trứng muối CÃƒÆ ngu kho cay bap bo hap gung món bò bít tết mi tron ca hoi ngon Canh bí xanh Cach lam xoai lac súp lơ xào bò canh ga nuong toi CHẠbanh uot thit quay ngon cách làm xiu mai chay nhà m già treo thùy Tim cach lam banh cookie vịt xiêm nấu lagu bong lan cuon canh ga chien man làm món tôm cẠi sa kê chiên làm thạch cotton kem chiên su su xao Cách bảo quản rau củ gia vị chả cá viên cach chien ga kieu kfc rau câu nhãn nhục xôi 2 tầng mut du du cÃƒÆ kinh Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý ca chanh lóc sinh tố dưa suon chien sa nong trai lam sua chua lẩu cá ngon tai heo ngon thịt bò chiên cach lam mam nem banh mi bo duong ngon xao rau bông hẹ pancake com chay chien đồ nướng Trang trí món ăn của trẻ Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu lam pate gan gà quay xả ớt sinh to thom Dầu ăn Hàn Quốc mon mi trung xao thit bo cÃƒÆ basa sinh to dua hau canh tôm nấu khế ga ham nam ngon banh cu sen cháo ám thịt heo hấp Thòm chà bi com hat sen Quay khổ qua xào thịt Gỏi đu đủ kem flan ca bong kho tieu salad gà canh bao tu heo gia vÃƒÆ nep sup hoanh thanh đậu hũ kho HÃƒÆ Ã bánh muffin chuối Trần Bình Trọng sốt dầu hào cupcake chocolate chưng nÃƒÆ ng mon cơm tam cach lam banh khoai mon bánh chuối chiên ca hoi xong khoi Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Miền Nam bánh plan Món Hầm bà nh quẠtà o cach lam thịt chưng mắm