Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cà tím nhồi đậu phụ mặn ngọt 3 món rim mặn ngọt ngon cơm chè dưa vàng mon banh cupcake dua Hướng gà ta đậu bắp xào thịt kho mắm ruốc mango mix trang trí giáng sinh gà que chiên giòn nem cua râu câu thủy tinh banh dai bà nh sandwich cách nấu canh chua cà nướng mỡ hành má c Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò Ä á christine hà mong gio ham thuoc bac ngon Hu Tieu ca salad đậu xà lách hải ngoại Ăn vẶt gà phi lê chiên giòn cà ch kho cà ựng gio lua xà o banh flan lam mut dua đậu đen xào cải ngồng trang nhà Cocktail kem cocktial chanh mat lanh bánh cookies mè trắng L snack khoai hình lưới Bông cải lam tàu hủ uop tu lam bun gao luc anago ni mono ngon lòng nướng cach lam xôi xiem vit xao chao Ca dieu hong mon ngon de lam Sở So hap cach nau chao bi trà n chà u cách làm món sườn ram Bùn chua banh canh ngon lam chà bông heo cách nấu mì nấm thit vien cha ca thu sot ca Cận Bún chay Cách lọc xương gia cầm Chà u chà o trá ng bẠc thẠo suon sot khe dạy nâu ăn thực phẩm sinh tố dưa lê há ng banh giay gio canh sườn nấu cà rốt bẠo quẠn nấm kim châm trộn cay chocolate khúc cây mâm cỗ cách khử độc cho rau củ nẠu cá đặc sản miền tây hình bánh kem Đưa góp dễ làm mien bac Tuyết bun xao thap cam tiêu kho với ba rọi muffin chuoi ngon bánh trái cây ca ri bo mon ngon rau bi xao toi ngon ba rọi đồ ăn vặt thịt heo oc lac xao ngon nom sua ngon NEM chua banh hamburger trung bánh dầy canh ca bung Nhậu trang nhà Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn thit heo cuon la lot chien ngon bạch tuộc bánh gan cach nau banh trung thu kimpap mon banh mi bi do tự làm gỏi cuốn chay che bot san hat sen banh chuoi khoai chien thay bo chien Thai Lan com chay sot rau cu xao xà lách trộn xôi gâc mi