Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

mứt vỏ trái cay nấu ăn mien nau ngao nau rim nem rán thịt tôm tôm nấm trộn miến thủ đức Cún Khang Ốc hương rang me chà o Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò lam ngheu hap dac biet tom kho tieu ngon com chien xù Ẩm mực ống bún xào singapore còi sò điệp xào ớt chuông canh nấm bí đỏ Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ bánh xếp nhân thịt hồi sữa chua mùi trà xanh vit kho chuoi xanh thịt gà hấp cá ngựa mon nau nhanh mon goi rau den ngon cách làm hến xào hẹ mon ca kho ngon muoi kim chi Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi xa lach khoai tay kieu duc lam bingsu mon ran giá đỗ xanh oc buou nhoi hap sa ngon cach lam salad dau bap thach me den thom mì xào đơn giản sua chua dam dau tay bắp cải xào chay Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt trứng luộc màu hồng Mon nhau rau củ mứt dừa cà phê muc cuon tom hap tai heo xào sả ớt thit bo xao nam món miến lươn ech chien nuoc mam công thức mì xào cà ri vịt tương bánh khoai mỡ ratatouille bánh mì cuộn cơm rượu miền nam bà nh dà u bánh bông lan nướng tu lam chao quay tôm xào bí ngòi soup trứng trộn miến bo cuon la lot nuong món ngon từ thịt vịt cach nau oc Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm chè sa kê cha bong thit heo tự may ví gà xào dưa cải lam mut ngon nau che dau trang cach lam banh tteokbokki han quoc dua cà gan heo tôm cuộn sườn non tẩm bột chiên Bánh Gạo đẹp mắt Căn phòng Chọn Chao tom Sam bánh sữa bò luộc nước mắm cach lam dau hu chien gion bảo vệ bữa tối lau ca dieu hong Ánh sáng mặt trời canh thịt bò bo ham dau trang ngon chem gà viên trà vải lÃƒÆ m lượng mon thai mon com tam bi chay muối chua cách làm cá sốt cà chua nâu ăn nhung mon ngon sôcôla may à o tôm chiên thực đơn hàng ngày bánh tráng cuộn ăn chay thap hu tieu tron hoa thien ly trạng buộc xương thit xong khoi cuon nam kim cham Tôm cach lam bun mong gio pha nước mắm gừng chân giò giả cầy lam mut khe