Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

canh thịt hến rau muống làm bánh pie từ mì ý xuc xich khia nuoc dua Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ banh chien trung muoi ngon vit nắu chao cu gỏi lưỡi heo chua lam banh bà lai Chà lagu thịt gà canh trung nau ca hoc nau ăn món Tết khổ qua canh sài thành chè đu đủ cach nau canh moc ga lam ga dut lo phổ biến cach lam banh nam Hue canh rau dền trứng bắc thảo mut mang cau ôc cơm chiên bơ thịt ram hành cuộn tôm LAU GA THAP CAM phát hiện bún chứa hóa chất dinh duong cho be muc xao cay nong tom hum ">Bức tường canh dua chuot bánh dừa nạo nướng dưa cà rốt banh dau dua Thịt mèo Trải gÃƒÆ H Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn tom hung Miền Nam huyê t a p salad củ dền những thứ không được cho vào lò vi bánh phô mai hình trái tim cach lam trung trang ngao bánh bông lan củ cà rốt Benh ly Bánh gan Cá u bò xào bí gà tẩm bột sốt chanh suon kho tau ngon thịt xá xíu nướng mật ong vá chua Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp Ăn Vặt xúc xích xào nui banh đúc bà lai súp đậu hà lan banh bao nhan custard cach lam mang chua cach lam kem chuoi ngon thit bo sot cam cach lam nom thit bo trứng kho trứng cupcake cà rốt cà ch nẠu cach lam xôi xiem Thịt Dê Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật áo phông mon nuong mi tron ca hoi ngon bánh mì gà sốt trái cây Mở chả trứng gà gỏi tôm thịt Bánh Pate chaud mon nhoi thit nam bo luoc cham mam nem rau cau trai dua ngon kem black cherry vodka lá hương thảo vịt nấu chao miền tây HẠBún thái gừng tươi ruy cà thu kho cach lam ca chep hap sen 12 kem chiên tu lam che khuc bach Lương trái bầu khìa nước dừa món âu Học Món Chay cach lam banh loi chuc don gian mon suon kho tuong dau den cang cua thom ngon rau câu thập cẩm rau cang cua tron sua ngon cach lam sua Bảo quản bánh trung thu Tao pho chạo tôm bỏng ngô món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay banh tart tao trứng cuốn vua dau bep 2015 Banh chuoi keo các món ăn chính banh mi sandwich lam goi mien ngon Mu