Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cuon cha muc ngon cach lam thit hun khoi banh ga to cuon sườn kho canh bÃƒÆ mẹo rán không dính chảo Hồ Thành Công dua cai chua xao so long BI DO thit ngam mam canh chua cà cach lam che thai nhúng trứng rán ớt chuông cach lam cha ca thac lac tu lam pizza bánh canh tôm thịt rau cu sot sa te mon an com cocktail mojito cánh gà sốt kiểu thái dau hu chien voi com trà xanh martini trứng cá chiên trứng cach lam chim cut cheesecake tra xanh ngon hoa quẠHƯƠNG THẢO canh moc panna cotta sung cÃ Æ thu cách chế biến chân gà cach lam sua chua deo Salad dua Leo chao ca ngon tom chien bot xu mon ca sot ngon chuyện hà lan lam dumpling nấu chè bí đỏ đủ cach lam banh kếp lam chiffon la dua ngon cach nau xoi dau xanh Top những thực phẩm giàu axit folic dành anh quốc cá điêu hồng hấp kem trà xanh đậu đỏ quay chien thom ngon cá trứng chiên mì bún trộn rau củ lứa tuổi cách nấu phở gà ngon cach lam bong bi xao bo ngon heo quay kho cach lam cha da dan salad cà khoai lang chien gion ga hap hanh cach lam tom nuong muoi củ sen lasagna hến món ăn cho bé măng xào thịt Salad gà xé phay kiểu Thái trôi vit tiem Am Thuc Viet Nam tom luoc thit vien muop xao củ sen hầm cach lam ca nuc nuong thanh lọc Mẹo Vặt ca tam sui cao nhan cua chien gion bap ngon cach lam goi muc chua ngot thang gÃƒÆ tạo hình trái tim cho ly cafe cach lam kem xoai ngon bông hoa cách làm cốm xào cực xinh tra chanh nong cach lam ca kho cai chua cach lam thit bo xao bong cai kem matcha Ä Ã³ng cháo bầu chè thái chan gio thom ngon che dau trang quay nong ngon cu hoi xao bo cuộn bánh vừng mam ca phao cá trắm cỏ canh cua rau mong toi mut dua ngon lau bo nhung nha Ä am thêu hoa sup chay sup khoai tay xa lach tron đan lát Salad mì ống cải xoăn banh troi chay ca ngu kho dua đến vẠi da ca hoi ap chao cách ăn hàu sống