Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cà trê chao trai ngon bún nghêu ngan nướng chảo nguyễn du BẠc Kinh tiramisu cake pops nhat dịp quÃƒÆ c me ga chien gion bánh cuộn phô mai thịt nguội người dân Cách làm nước chấm vịt luộc quay áp bắp bò ngâm nước mắm ăn cach nau luoi heo pate rau tiến vua Đu đủ Cắt xà lách sot thit dau xanh xúc xích nướng cà chua salad xoài suon non kho nước mắm giò sống Giải nhiệt chả tôm thịt lá lốt cach lam thach hoa qua giò heo Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài sup bi do ca rot bun bo xao nước dâu ta cha hap rau cai xao banh bach tuoc takoyaki ngon giá đỗ sua chua kem ngon cánh gà sốt nước ngọt bánh hình hoa kem kiwi bọc chocolate flan ăn kiêng mon banh luoi meo gân goi tom dat cháo thịt bằm món cánh gà ruốc nấm hẠi sẠn kem bí banh chocolate chuoi lam muc nhoi xoi chien tom luoc cá viên chiên thương hiệu mon bach tuoc nuong sa te banh hap thom ngon Khoai tà y rà n tôm nấu hoành thánh Chao Bình Định mà n cach nuong ga xien que ngon Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng nước mắm khoai tay ca chua cúc áo tôm chiên cach lam gio thu cách làm bánh giò salad cá cach lam hanh tim muoi chua ga nuong muoi ot chà cuon thit tá i món ăn từ tôm Cơm chiên dua cai chua xao so long bà nh gà bánh Tart đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu sinh tố che bien bi xanh Bánh đậu xanh Ta da day heo xao cay ngot pasta ca ngu Thit nguoi banh mi chien tom tom chien bot xu thà tuong bánh hoa cúc mì ý nấu gà cá khô ẩm thực bánh bao nhân thịt chủ canh ca ngai cuu meo lá hương thảo kem chuối ngon mon tom bánh cach nau canh bi dao nhoi thit trứng cuộn rau cach lam goi thit ghe rang me chẠchay cach lam com chien bi do bun bap bò kem dâu trà sữa hương bạc hà thịt ba chỉ nướng mắc mật mon sup ngon