Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

nấu cháo sườn heo mì ý hải sản họa kim chi dưa leo Hà Ly Đâ u hu kẹo mút chuối phủ socola sua bap ngon chân gà hấp lá chanh pho mai que ngon bibimbap cach lam nom thit bo trang trí cửa suon rim thom ngon ga nau rau cu sườn heo rang muối làm goi Caramen bánh mì sandwich trứng những món ăn ngon tai lá n An Trua oc bung Ẩm thực heo kho tàu ga ham khoai tay bầu xào ca chua cuon ca thu các món trộn thính caramen gỏi rau củ tu rụng Món Chà cach lam mit say sườn rang trà chanh Vá t gà tẩm mè cách làm bánh tằm gà nướng sa tế thit lơn ngâm mắm trà xanh pudding chân váy xòe hoà bÃƒÆ bÃƒÆ rau dÆ a là hoa Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh ngan nhung mực tẩm bột làm kẹo dẻo cach got dua hu bánh cookies hình mũ noel Khi măng đắng nướng chân gà lươn cuốn thịt heo canh củ sen giò lợn cách nấu ngao mon xao thap cam ngan ham hat sen cach nau xoi phuc kien lá sách nấu ráo bánh beo tao say lo t mi thai hai san ngon Tuyết làm chả tôm cá nướng sả nghệ nam kho dau hu Nau gia cayng"> trứng trộn nước tương banh bo nuoc dua luoi sang hỗnền Bắc salad bí Tips Khử tanh cho vật dụng làm bếp ca nuc kho bà nh trà i chè nấm tuyết hạt sen Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu mousse chanh bà nh trung thu thit hap trung va muoi ngon măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò lót tay cà ngu kho cach tia dua chế biến món ngon từ sứa banh troi Æ cach lam canh ga sot me cach lam tai heo ngam sa ot cÃƒÆ cà chua om gà lam chả cuốn nau ca chep bầu bí Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa hâm thức ăn chan gio ham dau cách làm rượu nếp suon xot chua ngot chao sò huyết se lạnh Lịch banh canh ghe bánh bông lan vị tắc bot chien gion Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé nấm xào chay cach nâu món bò kho hến xào lá lốt banh da thom ngon lam mon ga om banh huong chanh bún cÃ