Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

mưt các món ngon từ sườn rut xuong ca Hùng lam com cuon rong bien xà cách làm gỏi mít non nau che cu nang Cơm âm phủ xứ Huế tưởng quen mà lạ mon ngon moi ngay thuc don mon ngon hộp cơm hao nuong pho mai mì xào kiểu nhật che nam tuyet tao do cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ bún thang hà nội tép rang gừng tỏi Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt thịt chiên cuốn sả banh sandwich thom ngon Salad cháo gan heo trứng bắc thảo rang muối banh khoai lang nuong ngon gio heo muoi chien gion ngon ếch món canh tép sup ca cà ri ấn tượng Thịt Heo món sinh tố đu đu mật ong mon sui cao ngon Món bún Món singapore sup cu den ngon nuoc man Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ bắp rang bơ cheese cake ngon loài hoa Tráng Miệng mon canh kho qua nuoc gao sua handmade Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang che ba ba bánh mặn nep thang cuon sushi ngon iphone 7 concept cháo đậu ga sot chua ngot han quoc cách làm gỏi tôm thịt bò kho nước dừa Bò kho nước dừa dau hu nhoi so diep nấu bún mắm chay món goi bo tai chanh mon banh ngon bún tom yum cách tỉa dưa chuột mĩ phẩm thiên nhiên CA Kho Quet đậu hũ xào công thức món ăn nom chay thit bo xao ot my tom xao thit bo Cach lam cha lua kem dưỡng lam xoi man vit om mang chua vịt nấu đậu xanh oc buou hap cha banh cake le Aging Black Angus Beef thịt bò kiểu Mỹ Những loại nước giải rượu tức thì gẠp là xanh con hai san xanh cÁ ngừ hấp kem trai cay tuoi ngon món ngon với bầu bun xao cua dac biet hamburger ga nhat ban cach lam banh pumpkin cupcake quận thanh xuân mang tay là m kem cháo trắng nấu vịt chim nuong chanh thom ngon Đầu làm bánh bèo bánh crumpet công thức chả khoai môn thì là my y sot thit bo bam nước ép bí xanh cà chua hành muối chua cach là ga om cay salad ca hoi nuong thom ngon Mẹo chọn và ngâm nước sấu cach lam tom vien tam bap boˋ kho gio heo ninh giam den bánh ngô hấp trứng chiên hẹ suon nuong bbq ngon bò cuốn phô mai cha ech thom ngon Phồng yaourt chân giò rán muoi kim chi cai thao pho tron chua cay cach lam mi xào lam duoi heo ham thuoc nấm đùi gà xào áo hai dây banh my phap thom ngon cac mon an viet nam thịt ba chỉ kho riềng gạch men