Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cach lam ga nuong ngon sữa chua nha đam mắm cá linh xôi hạt sen cách may ví Thịt đông bánh khoai môn bí hấp thịt Đầu năm khai lò với bánh tart trứng âmthưc lam thach rau cau the nao bún mấm các món mặn sóc Cong thức miến xao lòng gà Thưởng thức nem bốc Thanh Hóa ngÃƒÆ chocolate caro trái tim thạch chanh nước cốt dừa thịt heo chiên sả ớt bí quyết là bánh nhót Cà na xuc xich khia nuoc dua ngon công thức cải thìa xào nấm món pháp bánh khoai môn hấp món phở bò bánh khoai môn nhân đậu xanh vit ham hat sen món rán Làm Bánh bo nuong trứng chiên tôm tươi gà kho coca món ravioli nau mon ga ham món súp mien nam mì ý xốt kem tươi bánh củ sắn và đỗ xanh banh flan so co la món Dê xào Lăn món salad lasagna chay bò xào rau món soup Làm sao để có thêm món nhậu tuyệt vời ca kho nau ca tim kem sua chua ngon hải sản tươi sống Học món tàu bánh khoai rán món tráng miệng ngon ở Sài Gòn món tôm món từ cá saba bi dao nau ca công thức khoai tây nướng cay sườn nướng giấy bạc mật ong ngông xào món tết đầu heo ngâm mắm trần hải mướp đắng nhoi thit ga vien nuong xot chua ngot ngon mì ý sốt thịt bò nuoc bac ha dua leo banh duc la dua gà rim cam creamcheese bánh khoai sắn món thái bánh que chuối món thạch Thit vien món thịt đậu phụ kho rau củ ăn chay banh giay nhan dau do lẩu cá nấu măng chua bap bo ham dau món tráng miệng xay nước ép dưa vàng món tráng miệng ngon thịt vịt xào ớt chuông món ngon với mực món trộn bánh khoai tây chiên thịt gà xào sả ớt món trộn ngon mocktail túi trà ca ap chao ngon cơm chiên thập cẩm ếch om nước ngọt canh gà nấu trái vải món trứng ot chuong nhoi thit bo bánh việt quất hạnh nhân cách làm bún móng giò dọc mùng Cách làm bánh mỳ công thức thịt muối cuộn đậu hũ nấu bún mắm pancake gau nuoc dua hau chanh Cách xử lý cặn bám đáy nồi cơm rang dứa com chien bo toi mien tron han quoc thom spaghetti gÃƒÆ tẠm gà xiên rau củ nướng mì xào ngao ai cách nau che chuoi làm thịt viên kẹp bánh mì món trứng tráng mận dầm muối pate gà cách làm kem kiwi món với bún nấu chè xoài bột báng da day xao mang tay món xào bun cha ca thu