Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

nhuẠCach lam banh bo Mùa lạnh ¹i TirAmisu Affogato canh bò hầm rau củ gà c tim ga lam Lemon curd Torte banh nhản ran cach lam mut dua ngu sac cu cai cocktail vị táo vẽ canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh banh creamcheese ngon canh Gà làm chả lá lốt canh can nuoc ca khoai nau canh ngon ẩm thực hàn quốc cach lam hu tieu de nau mi quang vịt áp chảo sốt cam Ngọt bùi chè chuối khoai môn cach lam tom rim me ăn lam duong fondant Tóp mỡ lam banh bot loc ngon cach lam mam com cung lẩu gà ngải cứu banh canh cha tom ngon spaghetti Muối ăn banh bot loc goi la sườn heo hầm sốt cay mexican ca hoi nau mang chua làm bò khô bằng thịt gà nau mon ga ham nao thit xien rau cu ap chao xa lach ca chua tự làm kem chocolate mon Thai Lan Che nep cá trứng chiên ngựa gà tẩm dừa chiên xù Sao Hollywood mê đồ ăn nhanh canh nấm mon xoi ngon cu sen nhoi com nep ngon ê chẠram ngon làm bánh mì ta X么i sinh to dau macaron nhật ếch xào Cach lam bánh bèo é ºå móc chìa khóa N banh tet chuoi Video banh panna cotta ca phe Yến mạch bông lan lá dứa cháo gà ta sườn non Sườn non rim mặn đậm đà đậu hủ nhồi nấm nấm sốt cánh gà trung cut xao me Ăn Vặt thuc don bua com ngon lanh an vat voi banh trang tron mi trung xao nam kim cham lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức bánh mì burger muc xao hanh Ngày Tết cari ngon nước ép táo Tút tát đồ dùng học tập cho năm học Chà cu hu dua trang trí phòng tăng mang tay sot bao ngu made by me than cách nấu súp Sui cao Áo cach lam sua chua bỉm làm mứt trái lê vien làm bánh táo thit kho chay canh cach lam bacon cuon rau cu ói singapore ẩm thực Thái Lan cách làm súp nui banh pho mai sau rieng ngon THit cha bong Về miền Tây thưởng thức sỏi mầm thịt bò cuộn nấm cach lam banh my cach lam uc ga ngon xuc