Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

làm tào phớ thế nào triệu chứng Parkinson socola cánh gà rán tẩm mè Cách trồng chanh tươi tốt vào mùa đông măng kho thịt bò lẩu thịt ếch nấu chè nếp than long nhãn ngao nấu chua mề gà Mề gà xào nấm protein chất đạm sức khỏe cá rán tôm sú chấm mù tạt mứt mơ dẻo Đi Nhật không cần mang mì gói mướp nhồi tôm trứng nấu canh rong biển cà rốt cách làm cơm cuộn nộm đu đủ thái lan pate ăn chay cach rut chan ga salad cà chua xà lách salad hành boa rô si rô chanh sinh tố tốt cho sức khỏe muffin chocola chip tôm khô xào bí tôm xào bí cach lam banh su tra xanh nau mi thịt xỏ xiên cách nấu canh nấm vịt chiên giòn âm thưc ấn độ Cach lam chan ga chien gion cu cai xao thit bo Hướng dẫn nấu mì quãng bachj khoai lang sấy khô banh khoai mi hap nuoc me den c kho chè mít lá dứa khoai mì làm bánh cá ngù kho thom luoi heo sot ca chua cách làm củ cải chua ngọt cây xương rồng bò lá lốt bánh táo nướng nui xao ga xoi boc chuoi nuong ứng dụng ca hoi tam me cach chon vit ngon trứng bọc thịt băm cach lam cha tom cu sen Chocolate Fudge cach nau lau thai cách làm xúc xích chiên canh sườn hạt sen flan nước cốt dừa cari suon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối công thức đậu đũa trộn chanh mi xao nam kim cham dê tiềm thuốc bắc goi trai va cach lam pudding chuoi hủ tíu mực ca chem chien ngon Bún ngao Hải Phòng chinh phục dân tứ xứ List kho lam mien xao bap cai nam món trung meo vặt Lau gÃƒÆ công thức bún cá diêu hồng Bánh mochi nấm bào ngư mon bun gao xao trung Dạy trang điểm sữa chua pho mát nau sôt vang Bo cách làm tào phớ salad bánh mì rau củ kem sua ngon cach lam dui ga roti ngon cach lam banh pudding giang sinh cháo thịt Hành củ nem cuon nuong cơm bò bằm bÃƒÆ nh sandwich bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh oc len xao dua ngon ngheu hap cham mam sa gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn bánh rán thập cẩm Bánh giầy đậu xanh vừa thơm vừa dẻo Nước Chấm bánh quy chiên chè bạch quả lấy a xít béo omega 3 thuốc lá bìa cứng bánh quy que nấu chè đậu xanh bột báng am thuc ha noi cach lam cha oc chuà chè lạc bí ngô banh Eclair tam giác bánh bí đỏ khoai lang ngon cơm gỏi gà xoài xanh goi rau dang thom Bánh Ngọt cơm nấu nước trà xoi chien nhan thit cách nấu xôi ngon