Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

BÁNH chao cua cháo cật cach lam mon ngon Đặc Sản gẠo cách làm tôm rim cay ngọt Đường Thanh Niên mi xao gion chay mon ngon cho be dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực cá lóc ca ngan hap thom ngon Lan cookies hanh nhan ép ổi món canh ngon mùa hè ốc cà na chấy tỏi Cá ót nấu riêu Tré bà Đệ bi quyet luoc ngo đẬu hủ Thái Lan Miền Trung Thịt Gà bắp rán thịt ba chỉ kho nấm so diep nuong món ăn cho trẻ ca ngu sushi thịt gà hầm mật ong cá lóc kho cach lam banh cupcake ngon cach lam salad rau cu quế cach lam mon hap ngon cơm rang gà cach lam banh uot cha nuong công thức chè chuối cốt dừa bánh trôi 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly gỏi tai heo bánh quế hoa mon goi oc Cá Chiên trứng cút Trung Quốc Miền Nam tra sua nhong rang thom ngon tro bo cuon nam kim cham ngon trung ngon Nóng ăn cách làm cơm rang may vá nướng bánh mì 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp chè bắp nước cốt dừa ga chay chien sot ngon cach nau sup bong cai nướng bí ngô mon ngon hai san chan ga mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy Thit heo Ý Tưởng chiên hành tây lưỡi lợn sốt cay cach lam vong tay cach lam banh kep cuon chè thạch sá c Thức Uống salad mi là giang nau ca N瓢峄沶g Mật bà nh sẠn Món Chay cách làm tắc xí muội Mẹo Văt nộm đu đủ tôm Ăn Trưa nấu xôi đậu đỏ Mùa Thu cách làm nộm rau rừng canh rau rừng cua đồng lam cha gio Bánh mặn thiệp noel Giảm Cân giá treo gà nuing cach nau canh ca bung dau muc nuong Sakaya cÃƒÆ ri Cach lam banh gato flan đỗ đen bánh bao socola phÃƒÆ cach ran nem vang tôm rang trứng muối hướng dẫn làm bánh banh pudding cách làm món ăn vặt Ä un cach nău xôi măn má t mà t Món Âu hoa cẩm chướng Túi Xách canh ham Cà chẠch nước ép sơ ri cach lam muffin rau cau trai dua ngon Tà o nâu lâu