Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

tom nuong pa te gan ngong ngon trái cây tươi Món Chính cach lam bo xao nam ngon cá sốt cà bánh nướng nhân thịt công thức sườn nướng kiểu hàn quốc cach lam mut dua soi hẹ xào tôm khô cach lam xoi hat de trứng cuộn ngải cứu thịt heo chiên Bo cau bí ngô so long xao nam ngon Hu tieu bo kho ba bau an gi món nui nướng banh quai vat bao tu ham tieu cha muc thom ngon cach lam banh mi kep giam bong pho mai cac mon ngon re cu sen sot me ga don thit goi ran giò sống bọc trứng mâm cỗ rằm passion sup tao voi can tay đơn giản mà ngon Ăn gì để cả hai cùng muốn Bún Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm súp rau củ bánh mì mỳ xào miền trộn rau củ thit ga chien súp tà o Giữ nếp nhà qua từng bữa ăn mon ngon tu gio heo tôm tươi nướng canh rau chum ngay rau cau trái dừa nấm kim châm Dân văn phòng mứt khoai trắng cách bày mâm ngũ quả đẹp cach lam banh ran boc duong cach lam ga boc giay bac cach lam tra xanh bon tang cha luon thom ngon chawan che bap bot bang vit xao chao ngon 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn oc hap thom ngon hến xào lá lốt nấu la hán quả thơm kho thịt valentine 2016 vit nau dua cháo thịt bằm trứng bách thảo bò xào khóm thit kho chay canh Trang trí nhà làm mì kim chi nước ép trái cây mật ong Mà khà pudding phô mai rang trứng cút với muối tương chấm gỏi cuốn ca doi xôi đậu xanh chà bông sườn nướng giấy bạc mật ong Bánh đa nem chanh chua luoc bắp Ngọt bùi tôm rang dừa cheesecake trÃƒÆ xanh Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông cach lam banh ba lai cach nau canh mộc cach lam ca thu nuong rau câu dẻo ra banh mi mini cach lam mi y ngon banh trung thu rau cau flan kem que chất sắt Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô f5 giày cũ bun gao chien gion mon om gà nướng chanh sả goi tom bap cai tim kem xoai sua chua ngon sÃƒÆ mon an vat de lam cach lam banh ga to hong kong nhân cháo cá lóc phu nu sau sinh xào lòng gà sua gao dua matcha tây nam bộ thịt trâu tom cuon bacon panda vit tiêm đậu phụ chiên muối tiêu quả táo công thức soup chuối cà chua cach ngam bap bo nuoc mam Sườn chiên hạt sen nấu đường phèn Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn Rô ti Chan gio bò đút lò mật ong Cẩm Nhi