Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà chan ga om xi dau kem lạnh mứt dừa lá dứa chè đu đủ nước cốt dừa bánh kếp nhân muc xao thơm mít non trộn thịt ba rọi Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam Món Nhật cach lam vo kem oc que ngon cach chan trung bang lo nuong cốc tai bà cà dau ca hoi nau canh chua bo kho bun thang Nem mon oc xao sot nam ngon tôm hùm bóp gỏi Giáng Sinh cơm rang muối ớt cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù chế biến cua đồng cha gio cuon tom dua Tôm boc pho mai chien my xao tom thit ngon lòng má phở vịt quay Lạng Sơn thit ba chi kho cu cai goi dua leo tom thit Món cháo PHA NUOC MAM sua chua dau ngon tÃƒÆ che bien ca loc hap bau canh rau củ chay rượu ớt chuông Vịt om che hat sen Gửi miến trộn kiểu Hàn Japchae miến món ăn vặt cách làm hột gà nướng mi xao hai san ngon me gan sot gung cơm trộn rau củ ca kho thit kho quẹt tuyệt ngon GI cach nau xoi xéo gỏi chân gà cánh gà tẩm bột mì tiêu chiên khã tác dụng phụ dầu cá dị ứng tăng thịt ba rọi kho xơ mít flower banh trung man ngon Hàu nướng Cửa Hội tội gì không bap cai tim ngon com ha noi cach lam ruou tao canh mit cách làm gà rang giẠi khà t bánh trái tim kem chocolate cách làm mì spaghetti snack thịt Chà ngon CANH RIÊU CÁ sấu ngâm mắm cach lam xiu mai nhan xôi cuộn gà ram chanh muối tôm mi vit Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt m bun xao thom ngon Hạnh nhân cách làm mứt đu đủ cách nấu củ ấu bánh quy bơ nhân phô mai cach rang hat huong duong cách nướng bánh cookies vừng cach lam trung chien ngai cuu bánh đào gan bo bánh xoài cuộn trộn miến với hải sản cach cam lang hOa tôm chiên sốt mật ong eo thon salad nước ép hạnh nhân mù cach lam pizza mi goi hải sản xào sả ớt cá thu nhật gỏi khô bò đu đủ Ăn hàng ở Tokyo cach nau che nam tuyt ngon Thưởng trà theo cách của người Hong Kong tu lam xuc xich nghệ mon bun ca muc nuong măng xào tôm món ngon lạ miệng lẩu ngỗng banh bao cach lam sua chua dam dau tay nau com soup cua trà táo khô en heo quay kho cai chua dia cach lam banh cupcake socola Choux Cún Khang Mực xào dưa cải chua ca loc kho to thom