Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cÃƒÆ ngon tom vien thom ngon lam heo chien xu ngon cá cơm chiên Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon là salad cà long non cua sot ot cach lam dau phu xao rau cu bánh mì dừa nạo ngao xào sả ớt làm chè trôi nước khớp Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay cách làm vịt lộn xào me gà cuộn súp lơ xanh thit bo thom ngon salad su su sốt cach nau canh ngu sac củ cải nhồi tôm mon bo cuon nam kim cham mì xào nấm Móng giò tra vai giai nhiet mon an vat cuoi tuan gỏi gà chay bắp cải cuộn tôm tươi ca ro chien xu ngon cá bã trầu nướng giẠi cẠm mứt mận mận hậu siro Hà Ly mà y cach lam banh gao Han Quoc cá cá ngừ nước dừa kho cach bay hoa qua đùi gà kho smartphone thuc don hang ngay don gian nam ga thịt gà xào tiêu hạt ruou vang ẹp mất ngủ sữa phô mai khoai tây salad hoa cải ngồng vÃ Æ thanh ca cha mam ruoc xao ngon mon tam me váy trắng tẩm bột salad dâu thit gà chân gà rút xương cóc ngâm chua ngọt lap xuong thom ngon hu tieu chay CÃƒÆ nh gÃƒÆ nem cua banh tai yen thom nuc phá cach pha nuoc chanh tuoi công thức lẩu cá diêu hồng chả giò phù trúc bánh mì sandwich kẹp cá lam nuoc duong Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy cafe muc xao chua ngot mon xoi che quà bánh quy ngọt đất sét nhật banh trung bầu nhồi cá hấp chua ngọt sữa sô cô la nà m Heo Rá ng gà nấu càri cach lam trung chien sot me pate gan gÃƒÆ Phan Đăng Lưu chuột đồng áp chảo ngon mieng voi vong tron thit xong khoi mon ca nuong ngon my goi xao thap cam cach lam suon sot le trung xao me ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo dua cai chua không khí lạnh cach nau bun xôi kẹp khoai lang quán lươn ngon mẹo vặt mì thịt bò hầm công thức chè sầu riêng sup tao le ngon Những món miến nóng hổi mời gọi ngày ech sot chua ngot ngon hạt sen hầm tr ² nom ngao BUN MAM lam cha ca thac lac xào thịt bằm với đậu hũ mon banh chanh cach lam banh bao thit ga cha ca thac lac mùa trung thu Cách làm trứng muối cho kho thá t mon ngon tu mi can pancake bột quế nộm bò khô bánh su kem nhẠt bẠn bí đao kho sườn chè ba màu bánh cuốn trái cây thit cuu tam vung ngon cách rửa rau củ quả sạch