Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

banh so co la ngon salad kiểu thái miếng lam sua lac nha đam lẩu cháo công thức cupcake mứt cherry thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ salad mì pha trà ngon nha đam nấu chè cach lam Dorayaki kem lanh pho mai dut lo salad mùa hè tổng thống Mỹ Barack Obama hoa hong tinh yeu nha đam sữa chua húng quế cuộn thịt vua đầu bếp nha đam ép nước salad măng tây xôi dậu phong salad già nước chấm gừng ớt xôi cuộn lạp xưởng salad ngà mon sua chua nep cam mon ngon ngay mua nước chấm hải sản chocolate món quà món ăn cay salad ngÃƒÆ xôi nếp đậu xanh bánh chuối nước chấm nem rán Hàng Đường Cach lam nem chua salad ngô nước cốt hau chien trung ngon salad ngũ sắc Trâm Phạm cá xốt tự làm tôm chua tại nhà ốc Ô Chợ Dừa salad nha đam mién sẠu banh duc khoai mon so long nuong mo hanh ngon salad nấm muc nuong xôi dừa bo tron rau salad rau củ trà sữa đào Mát dịu salad rau củ ngon trà thái làm kem cookies trà xanh hạt nêm từ nấm Miền Bắc mon cha gio nam chay Bảo quản thực phẩm khô đúng cách kho cá lóc tôm viên rán giòn salad rau dớn cach lam com suon thịt gà nấu cháo Bánh ran bánh kem ốc quế salad rau mầm bánh khoai môn bò bê bê thui bóp thấu gỏi che dau ngu thom ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào xôi chiên bơ nấu súp nấm canh muop dang nhoi thit thach dúa bò bía cach che bien ruou doc bò bía hến thịt ba chỉ kho tôm thit heo nướng bò bít tết ống thit ba chi ap chao cá chép nau ruou bỏng rát thit heo nướng lá lốt Những loại bánh lâu đời nổi tiếng hải sản rang muối tôm xôi dừa dẻo bố thực đơn cho bà nội trợ bận rộn thịt vịt nấu sấu bà nh bà o chay bố mẹ chồng cũ Vân Hugo ca ri lam chuoi nep nuong bố ơi mình đi đâu thế nem cuốn thịt vịt chao chim bo cau hat sen ech xao la cach Những món bánh cuốn nổi tiếng miền bốc cà bà t dứa ống cắm bút rang lẠc cach trang tri Thuc ăn gỏi bo Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của kem ngọt Instagram trong dứa