Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cơm cháy ninh bình Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà nuoc cham lam banh bot loc tran ngon Hạnh lồi bí xanh nấu tôm kiêng kỵ ăn thịt bò cháo rau muống girl đậu đen nấu xôi gỏi cá sặc bánh quy mật ong mì udon bắp bò xào cach lam Pomponettes cah nau che trai bo món ăn âu cách làm thịt heo sốt cà chua chè táo xọn patê thịt cupcake vị trà xanh cach lam canh ga kho gung thuc don hom nay Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng cách nấu súp lươn ngon banh pancake nhan dua rim xôi đậu phộng gỏi gà cach lam bong cai nam xao tom cách làm dấm lam banh xeo ngon à m thuc gan gÃƒÆ chế độ chuyện ấy dưa hấu quả cha ca vien Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu banana pumpkin bread Bánh Trung Thu chao ca loc nau bau làm ché trôi nước tào phớ nước đường cach nau sup trung ga đồ ăn vặt sài gòn lam mi xao hai san bánh kem sữa chua banh crepes trai cay honey pancake ngon cach lam pizza canh khoai so rau nhut ngon cat tia hoa qua viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ sườn xào lam banh tart trà bông tự làm thịt gà rán mẹo pha nước mắm ngon cách làm rau câu ngon Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản cách nấu hủ tiếu sườn thịt bò xào ớt ngọt mực nhồi rán cach nau xoi bap ngon bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga cá đồng nướng heo quay nấu rau củ mon chiên ruou ngon Bí quyết luộc thịt gà ngon mit non kho lam cha gio trai cay lau vit chao canh rau bí nấu tôm ta cach lam mon oc huong món canh măng chua nui xao ngon máy xay sinh tố pudding xoai ba rọi cuộn phô mai chiên trứng sốt cà nướng gà với mật ong thit ba roi kho ngu vi ngon bắp xào phô mai banh tart chocolate thom ngon cach lam chiffon la dua thịt lợn roti sua hat sen thịt băm rang chua cay mặn ngọt Dau phu Những món ngon nên chuẩn bị trước Tết mon nhau moi gà trộn rau răm lam banh flan ngon nghêu hấp sả ớt nấu canh sườn đu đủ heo quay kho duoi bo soup cà chua Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Thịt bò xào cà tím mon an mien nam bánh tẩm mè chè gải nhiệt cơm rượu cach nâu bánh canh gio heo LÃƒÆ Sen Muốn sống lâu phải ăn ít lại chiên nước mắm canh thịt bò nấu khoai tây thịt bò nấu dưa chua Ngộ cupcake chocolate ruột heo lưỡi bò cải bó xôi suon nau sau nâu com thực đơn gia đình