Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách chuoi chien Lam củ cải muối rau cau trai vai hap dan bà nh canh thit bam Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cach nau an ngon lam sua bap ngon thịt bò nấu bia lẩu thịt ếch XAO ga ham rau ram ngon bớp tôm bọc sả ca phe trung banh bong lan bo dau phong long ga xao muop làm bánh không cần lò nướng cach nau che trung nước gạo rang cach nau canh he dau hu điều chỉnh công thức kẹo chuối Hương Tết 3 miền bánh ca cao nhửng món mà banh bao nhan thit Dưa chuot Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua thịt heo xào xoi ngam nuoc dua bot loc xao nam 饺子 cÃƒÆ kho ngon banh mi ran bánh mì hình trái tim lam nam kim cham hap cuốn nem cuốn công thức sườn nướng tỏi khoai tay chien kieu phap tự may thit ba chi ap chao cơm cháy mỡ hành my trung tron thit charsiu mi xa xiu chay hạt nêm từ nấm banh trung man ngon bap cai tim ngon trung boc khoai tay Chà ngon đậu xanh đậu phụ rán sả ớt bo tai lau chua muối tôm mặn bun xao thom ngon nguy hiểm Hu tiramisu phien ban cuon trang trí tường vải bọc canh thịt bò bằm nấu khế chà sẠu kem mứt cách nấu củ ấu bà nh quy cơm chiên gà xối mỡ nước ép cà rốt dưa leo bánh quy bơ nhân phô mai rau muống xào lạc hoa cach lam trung chien ngai cuu xôi nếp xoài cần tây cach lam banh qui cu cai muoi chua ngot Mango creamcheese mousse Trang trí bánh khúc cây cho ngày Giáng sinh cha ca tram am thuc bon phuong dầu olive Mon chay khế ngào đường trắng banh khoai lang ngon gỏi đọt dừa bắp bò hoa ca trung chien ngon my y dau toi thom ngon vang công thức pizza cupcake caramen chanh cach nău xôi măn canh cu sen ham xào tôm chua cay canh rau ngót nấu với thịt băm canh tôm đậu hũ chả chìa nướng cà tím nhồi thịt hu tiu nam vang nam châm muc nuong lam banh pho mai chanh day pho ga tron kim chi rau cải xanh Case sử dụng tủ lạnh nau com sinh to bo du du món mì suon cuu nuong chua ngot bánh chiên nhân thịt hải sản rang muối tôm thịt gà rang sả ớt trà lipton đào tản cach nau ăn ngon heo quay kho cai chua vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho ca loc kho to thom thì là trộn dưa leo