Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

thit vit canh cá nấu thì là Thạch lụi súp nấu rau củ cua cua nướng muối ớt món nướng cam hoa thien dieu Bánh cuốn Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt tẠt ga sot cay phu pho mai Han Quoc Sà Šga ap chao thom ngon bánh mặn Salad bánh cuộn trung cuon hơi tự chế cách làm bún thịt nướng khoai lang nau sup Nam dui ga cach nau chao thit bam pha trà sữa banh chocolate trang cà chua lam keo chuoi Quả tôm Tôm nướng muối ớt bánh mì ngon pho cuon sot thit muffin chuối hai san xao cai thia trứng rán ngô sống khoai mi Rét lam sua Rằm tháng 8 Mông lam mut quat deo ngon bánh qui yến mạch Trá Măng cách làm bánh rán thịt ba rọi kho dừa may vÃƒÆ Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Dạ dày Mua lạnh cach lam kem dúa banh bong mời chè nhãn nhục nộm củ đậu giòn tan bang món ăn từ rau củ canh gムtrung cà thu Ăn chơi Phở xào tay pha nước dưa hấu chanh trà sữa nep cam ốc đinh mít cách làm thiệp canh gà hầm khoai hap banh cuon di cho| muối sungón ngon từ khoai mì làm chả lẩu chả cá com chien rau bo xoi lẩu cua đồng CÃƒÆ kho Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng xôi củ khoai mì mức công thức nấu xôi xoài củ mì luộc sữa công thức trung cut chien xu salad bò oc mong tay xao cay ngăn kéo mÃƒÆ bánh chuối nướng Ốc Xoài banh khoai mi ngao duong cach lam banh khoai mi ngao duong ca hoi Do uống oc hap gung panna cotta trái việt quất Canh cà phù chien com Bà nh Giản Tim heo xào bữa tối thanh mát tẩy rửa xào thịt heo Tôm kho Thời trang trẻ Món sốt chút thói quen ăn uống lam muoi ot bữa tối thanh mát Cún Khang Cơm rang dưa bò kem trÃƒÆ xanh banh mi sandwich ngon trung nuong quÃƒÆ Thit bo xao