Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

Rau câu dừa khoai tây chiên Thịt Cừu bún chả bò sả nướng oc buou nhoi thit mi xao sắn trộn dừa Cach lam banh bong lan Quên trộn đu đủ lưỡi heo sấu ngâm mắm cách mua thịt bò chuẩn Thịt Heo cách nấu bún cá cach lam mi udon com ga xien nuong ngon cai ngong Cách chế biến thịt lợn xào lăn thịt heo quay bì giòn COM ca hoi ap chao thom ngon mộc Chà cach lam kem sua chua bún chả cua ngon cá bống chè cốm dẹp khoai môn hoà bò khô sinh tố nho và dứa tiêu xanh trám nhồi thịt lợn sinh tố kiwi món thịt cach lam banh la dua banh tom cach uop suon bo nuong Thịt Bò ca phi Xứ MON BANH HAN QUOC mì vằn thắn chả giò bắc thảo cach lam banh lo tai heo salad súp lơ com tam Sai Gon Thịt Bò sa te canh tôm nấu cải xanh là m sushi vừa Thói sườn non nướng cach lam bun mang ga sup ca chua Cá hồi chiên canh chuối nấu sườn non áo sinh tố kem trà xanh mon ca chien ngon Cach nau Banh canh cua nấu súp Thể hiện phong cách cùng cà phê dua xay sua chua kieu han quoc cach lam bo cuon thit gà xào khoai tây thit vien sot ca xao lan cach lam bun oc hu tieu xuong kabayaki kieu viet nam xào nấm canh hải sản nấu su hào cá xốt cà chua chân gio ngon Flickr Thế mon xào bánh muffin cam cÃƒÆ hap banh mi khoai lang ngon củ sen làm gỏi cach lam bun oc ngon nuoc ep Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi Đô Lương pound cake canh Gà cách làm bánh nhản cá mờm làm chả Bảo quản thực phẩm quà làm sinh tố thit ba chi kho nuoc dua an com muop xao me ga cach lam bun rieu lam banh quay lam banh bao chay bánh chuối sữa tươi đãi cach lam banh gao vien Han Quoc dứa trộn khoai tây rán cach che bien cha muc ngon mien bac cách làm món sườn rang muối giải quyết lóc đu Những cách hấp hải sản đơn giản Bim bim chuối gà rôti món ăn trung hoa đỗ Canada goi rau dang thom ngon snack sandwich món hấp Thịt ram man