Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

huong dan lam banh sandwich 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó cà ri nộm cóc khô bò ngà bí đỏ nấu xương heo Canada cach lam goi oi chay quán bún ngon buổi sáng CÄ Ë rau câu dừa lá nếp mon canh kho qua canh ga chien nuoc mam lam hau nuong ngon cach lam muc nhoi thit chien gion thịt vịt nấu giả cầy cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn mon mi bo kim chi nui xoắn sốt đêm bo chien mớm thức ăn nấu canh rau má tom cang sot Đài Loan các món bánh đa ngon tep rang nuoc dua banh Pretzel bo bit tet lam banh bo duong thot not banh cạnh ghe Brazil keo trai cay ngon hau nuong muoi sot ot cay salad bap cai tim soup carrot Cách nấu bún bò huế chay cách làm chân gà chiên sả ớt khoai lang tam bot chien nước mắm ngâm chân giò cánh gà nướng chao Trứng chan ga ngam giam Suon sot chua ngot ngon nhung mon an vat ngay lanh bánh nếp dừa gỏi chay xoài lắc muối chao ech cay ngon nem rán tôm rong biển sấy canh thái banh kem so co la vua bánh xu chả cốm cuộn trứng thịt vịt hầm nước tương sinh tố dưa rau bi xao toi cơm thịt bò bánh bao nhân khoai lang tím cach lam ca chua nhoi thit Thịt heo xào sả ớt khoai mi chiêna> cach lam muc nuong muoi ot khoai tây nhân phô mai sườn hầm hạt sen lam banh trung thu dau xanh lam goi cuon tom thit ngon lầm trứng hấp ngon làm burger làm chè trôi nước midu làm chả rươi mắm cáy lẩu vịt bò cuốn kiểu mexico mon goi thit heo ngon mon diem tam muối ớt sừng món ngon Hà Nội rôti mắc mật nước ép trái cây bánh trung thu rau câu hương dâu Bí kíp luộc dồi trường giòn tan nẩu cháo orange cotton cake bun xao nghe thom ngon pudding cà phê thịt gà trộn bắp cải thit be xao can toi bento ca thom ngon bữa trưa văn phòng heo thit những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn Nem lụi xiên que thịt bò xào tái chế chai lọ bồn cầu Nhung mon Salad ngon Cà nh gà om trà tà o vit quay ap chao cúc áo Mà ý ga nau ot hiem Canh chua lá cóc coxinha nhan pho mai banh que pho mai pancake vị quế Xì dầu suon sot chanh mat ong nom chay sườn banh mi khoai tay ngon sua bi do banh kem sinh nhat cach lam tai heo ngam sa ot