Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cach nấu mon canh moc cha ca tram cha cu sen banh bo com ruou lam kho làm cake pops Ä áº Hết banh deo nhan thap cam Pasta ngon ngon trung luoc mà t lẠnh mien xao ga hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm Com cuon rong biến ta thịt ba chỉ trộn củ cải bánh chưng Tết lá hương thảo bắt mắt Làm kem dứa cach lam ga xao cay mì gói handmade nhiều quả mơ mái tóc luoc bap Cách làm cháo gà lam canh dau do Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ hướng dẫn cắm hoa đẹp cách chọn rau quả tươi món Việt Nam BO KHO đặc sản Bình Phước gÃƒÆ Món Hàn Quốc nau chao ca ăn uống nóng bức bông atisô mướp Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích cà chua bi mẹo chọn dưa lê ngon Mở cửa canh cÃƒÆ chua mề gà om xì dầu Ä áº u day nau an ngon thach dua 2 lop ngon Ếch ga xien que nuong sa ngon cách làm chocolate ngon xôi nếp dừa chao coc khoai tây kem tươi gia vị há u cách chế biến mỳ đúng noel bun cha ha noi oc buou nau chuoi dau bà nh tà m khoai lÃƒÆ mÃƒÆ Phở Nam Định huong dan cach nau bo kho banh mi cốc tai táo banh duc sau ngam duong cach lam chao ech canh bí đỏ nấu bò viên món ăn gây bão mứt gừng dẻo ăn tết muc xao dau ha lan phở món Bắc Iron Chef khách sạn cach nau đậu hủ thực phẩm giàu can xi đậu nành bông banh mi kep trung Xuất tinh sớm Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt ga tà ca hoi nuong tai món kho ăn cơm trứng cút chiên nhân tôm thịt gà xào banh flan nuong cach thuy ngon jelly tra xanh hộp đựng khăn giấy cách làm bánh củ cải đậu xào indo banh trung canh ga su kem bánh khoai mì Tết đoan ngọ mon lauxanh món gỏi Hiếu">ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu lam banh mi kep chiên trứng bí ngòi mien dui vit ngam dau sot xào măng măng kho mắm ruốc bánh gối đồ chơi vải canh ca ro ca chep món ăn tốt cho việc tăng cân hanh la Thịt Dê Gan xà o miến xào xúc xích chiên trứng Làm Kem dừa nhân bánh trung thu low cach lam canh ga sot coca làm bánh mỳ meo hay gio heo muoi chien gion ngon cá basa thạch dứa