Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

mi quang canh ga ngon làm sủi cảo com ca ri ga sườn nướng xá xíu bo op let ngon gạch cua rau củ luộc mon trung cuon chè thập cẩm trái cây tươi cha gio kiwi thom ngon huyet thá t nÆ á ng lam sinh to cam sua Thuà Šcách làm mứt dâu lam rau cau trung ngon cà phê kem tươi Độc nhất vô nhị suon cuu nem thinh lam mi hoanh thanh tuoi banh cam công thức thạch bơ lam pasta ca ngu ngon tom mon rim ba roi canh sườn thịt ba ba dau hu sot man ngot sữa chua homemade đỗ đỏ ga ran kieu kfc bò lục cẩm sa kê chiên nau chay tom thuong hai ngon dac san kien giang các món thịt lợn ngon canh atiso trà xoài MÓN XÀO Đâ soup bí côt let dồi trường CÃƒÆ Kho Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp atisô lăn banh flan chocolate thit ga nau chao món chả thit luoc mam ruoc ngon banh flan ca phe sashimi cá tai heo ngam sa ot salad bưởi bánh pen cây tom xao bong thien ly ngon thịt gà kho trứng cút lúng bánh canh thịt vịt salad ngon xào bắp với bơ bạc hà vị cay bà nh cà pha nước cham Banh Cuon bỏ đi Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi bánh bắp chiên Bữa Tiệc canh rau day tom tit ngon che long nhan hat sen nhÃƒÆ xinh Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện nau lau ga ngon thịt heo cuộn gà nướng bún đậu dà heo kem trà xanh xuc xich kho voi nuoc dua bo dun khoai toi ngam com chien duong chau trung bao thit thom ngon lam banh cho giang sinh Xe tải tí hon chở sushi siêu dễ thương thi nâu ăn cà bá ƒ cach lam sinh to xanh bảo quản thực phẩm sau tết banh tiramisu tra xanh cac mon chien bánh mì hành nướng gà cách làm gà nướng muối nộm ngao cherry Thịt Heo nhong rang ngon đậu phụ xào lạc cach lam hamburger ca ngu hẠn Cà ch nẠu chà o nước dâu ta chè xôi Kiêng si u Lớn lam pizza de dang nem rau quay om canh salad pasta spaghetti cupcake cocktail bánh mì kẹp dưa leo