Hãy quên gà luộc đi, với một ít hoa hồi, quế, nước sốt và xì dầu, bạn sẽ có món gà cay cay ấm nóng cho ngày đầu năm mới thêm thi vị. - Emdep.vn
Xuýt xoa  đùi gà nhúng mắm ớt thơm cay chào năm mới

Thịt gà luộc, gà rang hay nướng đều là những món quá quen thuộc với chúng ta. Nếu bạn không ngại thử một món ăn cay nồng thì hãy bắt tay vào làm món gà với vị sốt đặc biệt từ quế và hoa hồi này nhé. Hoàn toàn không gây ngấy như chúng ta vẫn tưởng, món gà sốt này là vô cùng đậm đà và rất đưa cơm. Nguyên liệu: + Đùi gà: 2 chiếc + Lạc + Rượu + Xì dầu + Hạt mè trắng + Hoa hồi + Dầu mè + Nhánh quế + Hạt tiêu + dầu chiên + Ớt + Giấm Cách làm: - Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. - Bước thứ hai(2): Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh. - Bước thứ ba(3): Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). - Bước thứ tư(4): rửa thật sạch gà với nước đá một lần nữa. - Bước thứ năm(5): Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt lửa và ngâm gà trong vòng 10 phút. - Bước thứ sáu(6): Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ  nguyên trong khoảng 20 phút. - Bước thứ bảy(7): Dùng chảo rang chín lạc. - Bước thứ tám(8): Lạc bỏ vỏ, giã nhỏ. - Bước thứ chín(9): Cho ớt, quế, hoa hồi, dầu  vào chảo, xào thơm trên lửa nhỏ. - Bước thứ nhất(1)0: Sau khi xào xong, đổ nước sốt ra bát, thêm hạt mè trắng. - Bước thứ nhất(1)1: Thế là ta đã có đầy đủ gia vị để ướp gà gồm nước sốt, xì dầu, lạc rang, gừng tươi. - Bước thứ nhất(1)2: Đùi gà cắt nhỏ thành những miếng 2cm, nhúng vào nước sốt cho thấm gia vị và bắt đầu thưởng thức. Trang Airi - Dịch từ M.C
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep emdep.vn tết

ga xien que chả cá xào chua ngọt bap chuoi chom chom sinh tố 2 tầng Ăn Sáng nuoc ép rau cần tây chan ga ham dau nanh ngon công thức nước ép táo cà rốt lẩu bò nuoc dua hau bac cuống họng heo cach lam sua sen ngon goi Thai Lan ca muoi salad tôm cam cahc lam banh bao LÃƒÆ m dau non xao thit banh donut com các loại bánh bao chiên sườn với gừng dua cai chua dạ dày Chin mi thit bo ham ngon dừa nau ngong Nhà Chung bânh xèo nước quất cha hai san do xanh kho qa sot xi muoi mì ý sốt bơ lam banh flan ngon may áo bánh bột lọc gói lá chuối uc ga xien nuong khoai mi luoc nuoc cot dua banh sua chien Michelle canh tôm nấu cải ngọt mien luon xao thực phẩm răng dưa leo sữa tôm xốc tỏi 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn salad bo xoai cơm rán bạch tuộc lẩu hải sản canh cải thịt bò cach kho ga ngon vit nau sa bông bí xào thịt hộp những món chay ngon Gỏi măng chay giòn mit say thực phẩm tim hạt lanh đậu nuoc ep Miền Bắc Chocolate milk shake cách làm lồng đèn lam kem tra xanh ngon Khéo ca nấu bỗng trung chien kieu Han my goi nau hai san salad salad gà gà thăn Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt Mẹo chữa cơm khê nhão sống cứng ốc đinh sinh tố trái dưa lê gỏi sứa List Cơm chan List Cơm can dua hong nau ca ngon bánh beo cach lam khoai lang lac mì chiên giòn vu lan chạo tôm tươi ga xao 110 món kho dễ ăn spaghetti nghêu