Hãy quên gà luộc đi, với một ít hoa hồi, quế, nước sốt và xì dầu, bạn sẽ có món gà cay cay ấm nóng cho ngày đầu năm mới thêm thi vị. - Emdep.vn
Xuýt xoa  đùi gà nhúng mắm ớt thơm cay chào năm mới

Thịt gà luộc, gà rang hay nướng đều là những món quá quen thuộc với chúng ta. Nếu bạn không ngại thử một món ăn cay nồng thì hãy bắt tay vào làm món gà với vị sốt đặc biệt từ quế và hoa hồi này nhé. Hoàn toàn không gây ngấy như chúng ta vẫn tưởng, món gà sốt này là vô cùng đậm đà và rất đưa cơm. Nguyên liệu: + Đùi gà: 2 chiếc + Lạc + Rượu + Xì dầu + Hạt mè trắng + Hoa hồi + Dầu mè + Nhánh quế + Hạt tiêu + dầu chiên + Ớt + Giấm Cách làm: - Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. - Bước thứ hai(2): Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh. - Bước thứ ba(3): Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). - Bước thứ tư(4): rửa thật sạch gà với nước đá một lần nữa. - Bước thứ năm(5): Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt lửa và ngâm gà trong vòng 10 phút. - Bước thứ sáu(6): Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ  nguyên trong khoảng 20 phút. - Bước thứ bảy(7): Dùng chảo rang chín lạc. - Bước thứ tám(8): Lạc bỏ vỏ, giã nhỏ. - Bước thứ chín(9): Cho ớt, quế, hoa hồi, dầu  vào chảo, xào thơm trên lửa nhỏ. - Bước thứ nhất(1)0: Sau khi xào xong, đổ nước sốt ra bát, thêm hạt mè trắng. - Bước thứ nhất(1)1: Thế là ta đã có đầy đủ gia vị để ướp gà gồm nước sốt, xì dầu, lạc rang, gừng tươi. - Bước thứ nhất(1)2: Đùi gà cắt nhỏ thành những miếng 2cm, nhúng vào nước sốt cho thấm gia vị và bắt đầu thưởng thức. Trang Airi - Dịch từ M.C
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep emdep.vn tết

nom mang chua mozzarella cake ca tam bot chien ngon donut trà xanh banh que cà ri cà Mì Ý nậm mì trứng tươi lẩu thái bánh cacao bơ rau câu la dứa nuoc ép rau cần tây Món hẠp nam xao thap cam cách làm banh pía mut vo cam thom ngon banh mi kep trung bánh canh ghẹ Mì Kỳ Lý ngon nức tiếng Quảng Nam cánh gà chiên vừng già c hoa thien ly thom ngon phi lê cá hồi MAY công thức làm tương ớt vải nhân tôm thịt cach nau che chuoi ngon cách nấu cháo lươn công thức cách làm cơm chiên Mì Quảng Đà Nẵng gà xiên que nướng cách nướng gà ngon xao long ga canh gà lá giang ga luc lac la chanh banh crepe xot cam ngon làm hoa hồng giấy Mì Quảng gà Hấp dẫn bánh xèo cá trắng miền Tây sẠc mứt cà rốt chua ngọt Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng Gan xà o cach lam kem trai cay Mì Quảng sợi nhớ sợi thương than thịt gà nấu canh nấm canh bap cach lam sup cua bien sáng tạo Mì Reeva 3 miền chay lá đa che chuoi cot dua súp lơ xào mon cà mướp Nhật tôm nướng tỏi ớt mut man gạo lứt luon xong hoi lam banh macarons cà thu cẠi xoẠn rau cau trai cay ngon chia sẻ kem dÆ á ng trá ng chẠn canh ca nau khe ngon ga hap xi dau canh moc ga mi thit bo thom ngon mon sua bap Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng Mì Xào hai sản banh mi ciabatta Cach Nau An Cach lam sup thit bo mùa nấm rơm xào cá bớp bánh kim chi Mì căn sốt ngũ vị món ăn bài thuốc nau canh ga ham ky sup du du ngon cha trung lap xuong luoi bo nuong ha cao nuong thom ngon là m mẹ