Hãy quên gà luộc đi, với một ít hoa hồi, quế, nước sốt và xì dầu, bạn sẽ có món gà cay cay ấm nóng cho ngày đầu năm mới thêm thi vị. - Emdep.vn
Xuýt xoa  đùi gà nhúng mắm ớt thơm cay chào năm mới

Thịt gà luộc, gà rang hay nướng đều là những món quá quen thuộc với chúng ta. Nếu bạn không ngại thử một món ăn cay nồng thì hãy bắt tay vào làm món gà với vị sốt đặc biệt từ quế và hoa hồi này nhé. Hoàn toàn không gây ngấy như chúng ta vẫn tưởng, món gà sốt này là vô cùng đậm đà và rất đưa cơm. Nguyên liệu: + Đùi gà: 2 chiếc + Lạc + Rượu + Xì dầu + Hạt mè trắng + Hoa hồi + Dầu mè + Nhánh quế + Hạt tiêu + dầu chiên + Ớt + Giấm Cách làm: - Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch thịt gà, cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, đổ rượu vào và đun sôi. - Bước thứ hai(2): Vớt gà ra, rửa lại với nước lạnh. - Bước thứ ba(3): Cho vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm vài lá gừng tươi rồi đun sôi (Chú ý: Bước này lấy nước mới, không dùng nước vừa đun sôi ở trên). - Bước thứ tư(4): rửa thật sạch gà với nước đá một lần nữa. - Bước thứ năm(5): Cho gà vào nước vừa đun ban nãy, vặn lửa to cho nhanh sôi. Đến lúc nước sôi, để lửa nhỏ, đun khoảng 5 phút nữa. tắt lửa và ngâm gà trong vòng 10 phút. - Bước thứ sáu(6): Cho gà vào bát, đổ đầy đá và giữ  nguyên trong khoảng 20 phút. - Bước thứ bảy(7): Dùng chảo rang chín lạc. - Bước thứ tám(8): Lạc bỏ vỏ, giã nhỏ. - Bước thứ chín(9): Cho ớt, quế, hoa hồi, dầu  vào chảo, xào thơm trên lửa nhỏ. - Bước thứ nhất(1)0: Sau khi xào xong, đổ nước sốt ra bát, thêm hạt mè trắng. - Bước thứ nhất(1)1: Thế là ta đã có đầy đủ gia vị để ướp gà gồm nước sốt, xì dầu, lạc rang, gừng tươi. - Bước thứ nhất(1)2: Đùi gà cắt nhỏ thành những miếng 2cm, nhúng vào nước sốt cho thấm gia vị và bắt đầu thưởng thức. Trang Airi - Dịch từ M.C
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep emdep.vn tết

Dầu dừa bun bap chọn xoong chảo an toàn mon nam dui ga ngon sốt thịt bò với dầu hào kho rau cà Nuoc dau cam hoa Cari vit Ngai cuu nhân thịt che bien banh luoi meo chẠcà basa cach nau mam công thức làm mắm me chao ca loc ngon bo chien pa te món rang muối ngon tự làm bánh bao chỉ Ga hap muoi ca bong Thit heo khia loc xuong thit lon xao hanh tay Trải nghiệm thú vị ca hoi xong khoi ngon eva món gà Quay bắp bò nấu trái cây mon suon kho tuong dau den rượu nếp miền Bắc banh canh hue cach lam canh ga chien ngon ba roi cuon nam Cách làm mứt cách làm mì Ý Cá ngu kho cay che nep cam thom ngon Nha am kho quẹt tóp mỡ thit heo xao ot chuong sot sau bo thom ngon canh chả gà Thịt bò xào Thanh tao cơm sen xứ Huế bap chien ngon mồng tơi ớt Mì Ý sốt thịt bò bằm xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa Cach lam banh ong CA Kho Quet ca sĩ Thanh Lam cá chép om ya Miền Trung lam banh chuoi pho mai nem chua rim cay Ra mÃ Æ lai cach do xoi ngu sac banh muffin pho mai GIÒ cach nau thit đông thay chè ngô nước cốt dừa nau lau chao thit ba chi rang mam tep mi bo sot pate bo cau tan sen nam ngon 180 cách làm bún thịt bò bằm quả xoài Từ Rau củ cach lam cha muc ha long cach lam dau rong mÃƒÆ earl grey cake salad cà ngũ vị hương banh tart pho mai ngon Cá Kho nhẫn bản to cach rut chan ga trộn kem bánh quy cach lam nuoc cam nha dam goi luc binh rau cu List Lẩu Thịt Heo kho mâm Nem mon nem khoai lang chien bot huong dan lam banh bao kim sa ruou quay nong cach nau chuoi oc dau sữa trà xanh cach chien suon heo Mứt dua Luộc mit tron tom thit ngon dưa leo non muối súp khoai Giảm Cân com chien ga xe món mỳ List Chả Khai Vị Cháo chay cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa lam com chien trung Làm Kem gừng xào nghêu xoi dau xanh canh bắp cải thịt bò Súp lơ nấm rơm xào thịt viên cai thao