: Hầm xương lợn, lọc lấy nước trong. Cho nấm đông cô vào, nêm gia vị vừa ăn. Trộn tôm, thịt, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nêm gia vị vừa miệng. Để ít phút cho thấm. Vo lại thành viên, gói vào lá vằn thắn. Nhúng vằn thắn đã gói thịt với nước sôi, vớt ra, để ráo. Thưởng thức: Khi dùng, cho vằn thắn vào bát, chan nước dùng, bày hành lá cắt khúc lên trên. Ăn nóng.
Xúp vằn thắn

Xúp vằn thắn

Nhiều người tưởng rằng chỉ có thể thưởng thức món này tại nhà hàng hay khách sạn. Nhưng nếu khéo léo một chút, bữa ăn nhà bạn sẽ có thêm bát xúp vằn thắn mang đậm hương vị gia đình.
Nguyên liệu gồm có:
- 100 g lá vằn thắn.
- 100 g thịt nạc dăm, băm nhuyễn.
- 5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), ngâm với nước sôi cho nở, thái sợi.
- 20 g cà rốt, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.
- 100 g tôm bạc thẻ, bóc vỏ, lấy chỉ đen, quết nhuyễn.
- 300 g xương lợn.
- 20 g nấm đông cô, ngâm nước sôi cho nở.
- Hành lá cắt khúc.
- Muối, đường, tiêu, tỏi.
Thực hiện:
Hầm xương lợn, lọc lấy nước trong. Cho nấm đông cô vào, nêm gia vị vừa ăn.
Trộn tôm, thịt, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nêm gia vị vừa miệng. Để ít phút cho thấm. Vo lại thành viên, gói vào lá vằn thắn.
Nhúng vằn thắn đã gói thịt với nước sôi, vớt ra, để ráo.
Thưởng thức:
Khi dùng, cho vằn thắn vào bát, chan nước dùng, bày hành lá cắt khúc lên trên. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cách nấu cơm gà xối mỡ món bánh chuối mẹo bảo quản trứng thit ga cuon cu nang rau cu cách làm cơm cuộn rong biển bánh mỳ cuộn tôm công thức vịt nấu chao khoai môn Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh gà nướng phết mật ong khoai mỡ nấu canh ngó sen bóp gỏi tôm hùm sườn lợn om tỏi sinh tố khoai môn sữa tà hũ snack cà rốt 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn Cách làm sạch và luộc lòng heo Phong thủy cho đồ dùng nhà bếp banh pho mai kieu y bong lan nho kho dui ga xao me lượng muối món thịt gà mẹo cắt cam may và mien xao thit bo muoi mang răng bánh nếp nhân đỗ xanh gan gà bánh vỏ bắp cánh cá rô đồng tom nuong com nam ngon cơm cháy với chà bông mồng lam dau phu làm mì căn Hidden đồ ăn hàn quốc lam trung op la ngon thịt bò khô rán giòn Đậu phụ kho nấm trà cam sữa lipton Cách xử lý sự cố khi nấu ăn bà cụ cach lam banh mi khoai tay cach lam keo brigadeiros cach nau che bot bang cach nau xoi dai loan măng muối mien chim bo cau ngon mini nước chấm gà luộc thit heo tam bot chien Làm Bánh bao viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ c Cach Lam Bánh Canh tai heo cuon Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn che hat sen tra den ngon công thức trứng cút sốt cay cách làm mứt bánh phở xào bắp rán với trứng chân gà ngâm sả tắc bánh mì cá hộp canh cua khoai sọ ngan nướng chảo nguyễn du hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay kẹo chocolate trà xanh làm bánh táo ngon lá sách xào khế nấu lẩu riêu cua nấu nui với thịt viên sữa lắc thịt ba rọi kho mắm ruốc thịt xông khói trứng xào củ cải xào dưa cải bánh phồng lên bánh sandwich kẹp trái cây cách làm gà viên chiên xù lam mut ngon lươn om riềng mẻ quận Tân Bình thit bo ham rau cu trình vịt úp thau Tứ Xuyên tran chau cot dua ngon Cẩm tú cầu đậu hũ nhồi canh chua mực tranh hoa 3d bữa cơm chiều cuối tuần mushroom bo nuong cay thom ngon cong thuc lam banh kem bap che bien ca moi mì trộn siêu tốc cơm chiên khoai sữa mè đen Trâm Phạm cach lam mut cu cai khoai tay chien gion tan bo dun cà mà cắt tỉa đá bào trái cây cong thuc nau xoi cam sốt vịt bánh hotdog mini canh đỗ com chien thit banh deo canh bí nấu sườn non Cach Lam Khoai Lang Lac SALAD TRON thit lon xao hanh tay cocktailngon