: Gừng gọt bỏ vỏ, rửa, cắt lát, đập dập. Mực làm sạch, rửa, để ráo. Nấu sôi nước và gừng đập dập, cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ rửa, cắt hạt lựu. Boarô cắt gốc, rửa, bỏ lá, cọng boarô cắt khoanh mỏng. Cần cắt gốc, rửa, vẩy ráo cắt ngắn. Khuấy tan bột bắp trong nước. Nấu sôi nước dùng, cho hành tây và
Xúp mực ống

Xúp mực ống

Một món khai vị cho một bữa tiệc nho nhỏ thì xúp mực rất thích hợp. Đây sẽ là món ăn với hương vị mới, tạo hứng thú cho thực khách khi thưởng thức các thức ăn.
Nguyên liệu gồm có:
- 600 gram mực ống
- 1 lít nước dùng
- 1 nhánh boarô
- 50 gram cần
- 100 gram hành tây
- 1 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng canh bột bắp
- 100 gram gừng
Thực hiện:
Gừng gọt bỏ vỏ, rửa, cắt lát, đập dập.
Mực làm sạch, rửa, để ráo.
Nấu sôi nước và gừng đập dập, cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt khoanh tròn.
Hành tây bóc vỏ rửa, cắt hạt lựu.
Boarô cắt gốc, rửa, bỏ lá, cọng boarô cắt khoanh mỏng.
Cần cắt gốc, rửa, vẩy ráo cắt ngắn.
Khuấy tan bột bắp trong nước.
Nấu sôi nước dùng, cho hành tây và boarô vào, sôi 3 phút cho cần + muối + đường + mực ống cắt khoanh vào, sôi lại cho bột bắp vào khuấy đều nhấc xuống.
Múc xúp ra thố rắc tiêu, dọn dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

món ăn phương tây lam ga nau thap cam cach nau che khoai lang dau xanh mojito chua ngọt lam xa lach pho mai cach lam ech xao ca gà nướng sốt chua cay lam khoai tay chien Đỗ xanh si rô chanh salad hành boa rô Bánh đẹp và lạ đón lễ hội Halloween phà Comga nuong kieu Malaysia canh nam thit nac ca chua cach lam kem xoi xoai bánh kem chuối ca chien nuoc tuong ngon thà nh salad bánh mì rau củ thịt bò xào sốt cách làm pa tê cách làm xôi trái cây BÁNH mut cam Loại khác bun doc mung thom ngon sườn chiên mắm tỏi bun vit xao mang xiu mai thom ngon quán bún tôm làm hạt nêm gà tại nhà phở gà đơn giản tôm rang rau củ nuoc me den Bữa cơm trưa cháo gan heo làm chè khúc bạch đồ tăng cường sức khỏe cách làm bánh khoai tây luoi heo sot ca chua cach lam mon nem chien gion món quà thịt ba chỉ kho ngọt kem mam xoi nau sôt vang Bo Đơn chà n giò cach lam khoai mi nuong cá ngù kho thom cách kho thịt banh duc tom kho Dạy trang điểm mochi ngon mứt mơ dẻo thịt kho khoai công thức canh tôm bì ốc giấy xào sả ớt banh hoi la cam ngon Ý Tưởng ga nòi hầm sả canh cua bông thiên lý che chuôi nuong xôi chiên bơ mứt xoài xanh mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu công thức đậu hũ rim ngũ vị che dau xanh mon bun gao xao trung canh cu sen ham suon ngon tra sua thai lan canh tom rong bien bánh rán thập cẩm cach lam banh su tra xanh chua cay banh beo nghe ga chay chien sot ngon thịt heo cuộn nấm món lẩu ngon mang xao thit gà nấu đậu bánh mì viet nam canh dưa 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất banh cuon ngon ca chem chien ngon gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn sườn sốt ngọt ngon thay đổi không khí canh ga ngon lòng gà xào cach lam bo kho banh mi NgẠt hoa hồi nấu dạ dày Thà i Hà >banh brownies nhan dua ngon huyet heo kẹo dẻo 3 màu HÃƒÆ n lam sua dau dac biet kem cây đậu đỏ ẩm thực singapore canh thịt bò củ cải Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm tuong cà chua kem sữa tươi kiwi mien cua thom ngon lam chan gio hoa ngon làm hoa đất sét Quà tặng siêu độc cách làm chả cớm banh bi do thom ngon chè đậu phộng chao quay homemade nem tai cuon banh trang ngon cach nau lau uyen uong khô mực ngào ớt hiểm cách làm chuối rim đuong Kho snack bánh mì củ cải ngâm chua mặn