: Gừng gọt bỏ vỏ, rửa, cắt lát, đập dập. Mực làm sạch, rửa, để ráo. Nấu sôi nước và gừng đập dập, cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ rửa, cắt hạt lựu. Boarô cắt gốc, rửa, bỏ lá, cọng boarô cắt khoanh mỏng. Cần cắt gốc, rửa, vẩy ráo cắt ngắn. Khuấy tan bột bắp trong nước. Nấu sôi nước dùng, cho hành tây và
Xúp mực ống

Xúp mực ống

Một món khai vị cho một bữa tiệc nho nhỏ thì xúp mực rất thích hợp. Đây sẽ là món ăn với hương vị mới, tạo hứng thú cho thực khách khi thưởng thức các thức ăn.
Nguyên liệu gồm có:
- 600 gram mực ống
- 1 lít nước dùng
- 1 nhánh boarô
- 50 gram cần
- 100 gram hành tây
- 1 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng canh bột bắp
- 100 gram gừng
Thực hiện:
Gừng gọt bỏ vỏ, rửa, cắt lát, đập dập.
Mực làm sạch, rửa, để ráo.
Nấu sôi nước và gừng đập dập, cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt khoanh tròn.
Hành tây bóc vỏ rửa, cắt hạt lựu.
Boarô cắt gốc, rửa, bỏ lá, cọng boarô cắt khoanh mỏng.
Cần cắt gốc, rửa, vẩy ráo cắt ngắn.
Khuấy tan bột bắp trong nước.
Nấu sôi nước dùng, cho hành tây và boarô vào, sôi 3 phút cho cần + muối + đường + mực ống cắt khoanh vào, sôi lại cho bột bắp vào khuấy đều nhấc xuống.
Múc xúp ra thố rắc tiêu, dọn dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

lam cha gio trai vai Mà à kem chuối nước cốt dừa Bò bóp thấu luon chien sot me ngon phù trức cuốn chay cách rút xương chân gà nÃƒÆ ng nam banh mua dong Mà ý Nhật Bản Món Canh mía gan ga quay ngu vi thom lung chiên bánh khoai tây trứng nau chao ga ngon nấm nhồi thịt sốt cà chua Làm khế dầm cay cay Nước tương Nhanh Món cua cach lam com ga nuong kieu Malaysia nau che dau xanh Mc cach nau nuoc duong banh trung thU Nâu ăn thá cách làm bánh rán bí đỏ Món tim mon ngon ngay tet kho cà thùng Má ³ ý Nạp Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bun cua ngon chưng thạch nhân flan cách làm chả suon nau dau duoi bo ham 7 suon cuu nuong hat de Mẹo Bữa cơm chiều dâu phu cach lam cha gio tôm cach lam goi mit non Mát dịu bánh mì mang vị cà ri u rang tôm hùm đất xàosa tế Mã thầy thá nh pha tra gung Bun Moc mien bac mбє riềng sinh tố xoài thit bo tron cai tình Day Nau An Ngon sum Mì cay nom rau muong thit bo cà ri cà những món nướng ngon muối ớt ăn trái cây Mì nui chã mon lẠĐặc miến gà trộn Những món tuyệt ngon từ mối đất Mì trứng gà bong sung Ca Chien Nộm mien nau tom ngon hoc nau an ngon Mì xá xíu jojo châ t xơ Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như oc voi voi Món ăn đường phố Gối ôm Món ăn chữa bệnh quà nghe bánh mì thịt gà vó Món ăn cho bà bầu sốt chua ngot bánh oreo chocolate mặt mèo sot ca chua 4 món Lưới mÃƒÆ thịt bọc sả rán canh suon heo công thức mướp nhồi tôm hấp Món ăn cuối tuần khoai lang dau tay uop mat ong Lua Món ăn gia đình thịt rang Rau cá mòi kho canh hen nau rau den ngon Gia mien tom Món ăn lạ Phù