Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức món xương đuôi heo om cà chua, món này giản đơn nhưng cực kỳ đưa cơm nhé!
Xương đuôi heo om cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 350gr xương đuôi heo
  • 2 quả cà chua
  • Hành lá, ngò rí, ớt hiểm, hành tím
  • Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, dầu chiên, mè vàng.
Dụng cụ
  • 1 nồi đất
Hướng dẫn cách làm:
Xuong duoi heo 1

Món xương đuôi heo om cà chua thơm mềm

  • Xương đuôi heo rửa thật sạch, luộc vài phút với nước sôi có pha ít muối cho hết mùi hôi, vớt ra để ráo, ướp với 1 muỗng cà phê muối + 1,5 muỗng cà phê hạt nêm + 1,5 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê đường, để thấm 30 phút.
  • Cà chua gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái múi cau.
  • Mè vàng rang sơ cho thơm.
  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên + 2 muỗng canh đường vào nồi, vặn lửa vừa đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián, cho hành tím cắt lát vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào mềm, nêm một ít hạt nêm cho thấm, cho tiếp xương đuôi đã ướp vào xào săn với lửa lớn. Thêm nước vào sâm sấp mặt thịt, thêm ớt hiểm, đậy nắp, vặn lửa liêu riu, om cho đến khi nước sệt lại, cà chua chín mềm, quyện vào thịt thì tắt lửa.
  • Trình bày ra dĩa, rắc tiêu, mè, hành ngò lên trên
  • Mong các bạn thành công với món ngon từ heo này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xuong duoi heo mon ngon cuoi tuan xuong duoi heo xuong duoi heo om ca chua

TRỨNG món mà banh mousse xanh la dua nem thính bánh mì hương quế nau chao trai cho be cà kho ca chep com ga chien Luộc công thức chè bắp cach nau che du du tuyet nhi thach dua sot bo chanh dam cuoi thuy tien cong vinh cà ri thái sốt gà viên dua mon ngon dương Trần Phú cánh cá rô đồng banh chung ngon xa lach tron bong so dua Đà Nẵng hu tieu Xào cha gio xoai bánh lá chuối cách nấu vẹm sung muoi cho nam moi mochi kem suon non nau mang chua lẠu cua sườn om coca ngon tinh dẠu bẠc hà kho cá thu thi heo cÃƒÆ ba sa ớt sa tế Xì xụp bánh lọt thịt bằm thuc uong tự làm mochi tại nhà cách làm sấu ngâm mắm rau mà Trà Giang sua sen ngon Trà QuẠca hoi gato súp lơ trắng Há ng bánh ngón tay Cha com tết đoan ngọ cari cá viên cach nau bun bo hue don gian rau củ hẠm gà à c Trà ng súp ăn dặm bánh xèo miền Trung Đậu hũ sốt cà củ sen xào gỏi xoài tai heo má ³ 1 bún cá lóc banh thom ngon KHO TAU valentine 2012 com rang thit sot bbq nuoc dao nau sua dau nanh ngon thiếu nhi cong thuc lam banh su kem gỏi nấm mèo shirley wong lam com bento cach lam salad cam luu ca rot xao bi quyet nau canh Trà i bá nh bánh trứng hấp mứt dừa non vị cacao Trà ng Dưa món của người Tây Nguyên ga nau xi dau banh kem thom ngon Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa cai bo xoi khà u felt chuối đậu mon ngon valentine sushi cà vũng TrÃƒÆ nom xoai thit bo hành tây muối ô mai bánh mì bọc cơm rán lam banh tu qua man đậu phụ cach lam xoi khuc hu tieu nam vang ngon TrÃƒÆ Giang chuối sấy ga nuong salsa thịt xay dau ha lan BBQ TrÃƒÆ cafe thực đơn Cá lăng hấp bia há cảo nhân thịt che sen long nhan sot ca cách nấu cháo thịt heo cach nau canh ca chua trung cach lam hoa bi nhoi tom ca chien thịt bọc sả rán