Nguyên liệu Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn. Phân lượng gia vị chuẩn. - 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương
Xườn heo nướng sốt cà




Nguyên liệu cần có:
Cho món ăn này là sườn non, sốt cà chua, dầu chiên, xì dầu, tỏi, muối, tiêu. Chưa đầy một tiếng là bạn đã có một món ăn khá hấp dẫn.
Phân lượng gia vị chuẩn.
- 1 kg sườn non heo. Pha thịt bằng hai cách: hoặc rọc từng hai giẻ xương cho một phần; chặt lại thành khúc khoảng 10 - 12cm nếu thanh sườn dài... hai là rọc xẻ từng giẻ sườn một, dùng dao lạng thịt ra không cho bám vào xương nhưng không đứt rời, dồn thịt xuống một đầu xương như dạng chả chìa.
- Pha hỗn hợp gia vị: 2 muỗng súp xốt cà chua mầu nâu, loại đóng chai (Ketchup) hoặc xốt cà chua chai thường mầu đỏ + 2 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng dầu chiên (nếu có dầu olive càng ngon) + 1 muỗng súp tỏi băm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu... Sau khi trộn thật đều hỗn lợp gia vị, nếm thử và nêm vào từ từ trong khoảng 1 muỗng súp mật ong hay mạch nha, 2 hoặc 3 muỗng súp nước sôi, khuấy thật kỹ. Nếm lại để gia vị có vị chua ngọt thật đậm đà.
- Trộn ướp tất cả hỗn hợp gia vị vào sườn, để qua 2 giờ trong tủ lạnh.
- Nướng thịt trên lửa than hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, trong khoảng 30 phút. Nếu pha thịt theo dạng chả chìa thì phải dùng vỉ kẹp nếu nướng trên lửa than (cho thanh sườn vào vỉ, xếp cho khối thịt lại cho gọn rồi mới kẹp lại và nướng).
- Dọn kèm xôi trắng hoặc tùy ý làm món ăn chơi kèm cà rốt, củ cải trắng ngâm giấm đường pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

chè trôi nước ngũ sắc cà ch pha soda lam mut ca rot soi qua dua sườn Giòn Món ngon với cari kho đậu hũ dạ dày hầm kheo tay dầu ăn cho trẻ em day nấu an diễn viên Thanh Thúy duoi heo ham dau ngon gà kho coca gà hấp chanh uc ga dut lo ngon cookies hanh nhan bun gao xao thit cua gà hấp muối hột rau răm Đầu bếp chuyên nghiệp xôi chả gà nấu dứa canh dua hong bánh snack cà rốt mot mot nang thom ngon cá đổng chiên sả lá dứa cuốn thịt gà canh suon thom ngon gà rang lá lốt sò huyết rang me gỏi củ hũ dừa thịt gà cá ba sa gạch cua ga chien kieu duc ngon Che khoai món cá lóc nướng ăn với rau ga chung hat sen ngon bà nh canh đồ uống từ nước dừa snack da heo co tetp lơ"> chả gà kho súp lơ salad già Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn ga cuon cuon rau cu ngon hột vịt lộn xào me cach lam dau hu hap ga hap bun thang long ga lam muoi tom tai nha Bà nh pancake ga roti ngon sốt spaghetti nộm măng tươi ga nhoi xoi súp lơ xanh xào bò bánh ngọt xu xê banh sinh nhat hinh trai tim com paella thom ngon bo nau dop am thưc chuối quết dừa nạo Nướng gà tây trai cay dam sua chua ngon ngậm làm tôm xào bơ ngon bap xao he ngon món cơm dễ làm trung nhoi pho cách nấu canh ghẹ rau muông ghe rang me ngòi giò heo giá đỗ Thức Uống giò nấu đu đủ canh ga ngon cach lam thit ba chi om nam giặt quần áo gia và cach lam cha gio cua bien goi cu sen lam mon che xoai ngon cach lam trung kho tra goi cuon trai cay ngon so nuong sot cay thom lam hoa gia goi mit chua ngot túi vải cà nhồi tôm huong dan lam pho bo goi sua thom ngon suon chua ngot ngon dau phu sot tuong den ảnh hưởng goi tôm muc Xoi man cach lam com kim chi banh rosenmunnar ngon Cà ngu kho cay goi tai heo ná m chà n gà thịt vịt gulab jamun lam ga quay me Thực phẩm banh brownies thom mon bit tet ngon duyên gan ngong thom ngon mẹo lôt vỏ cà chua snack tao que ngon canh khoai tà y nẠu gà cốt dừa Nấu cùng nước cốt dừa dẠy cach lam sinh to bo bac ha công thức hạt nêm gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh cach lam do chua