Hãy chia sẻ lên Facebook

Xúc xích xào chua ngọt

Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Xúc xích xào chua ngọt
Xúc xích xào chua ngọt

 

 

Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

4 cây xúc xích 1 trái ớt chuông đỏ 4 bẹ cần tây to 1 củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ Ít tỏi băm Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.
 

Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

 

Cuối cùng cho xúc xích vào.

  Bước thứ ba(3):   Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).
 

Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

 

Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Ngày nào cũng thịt cá hoài đôi khi cũng làm cả nhà đâm ngán, bởi thế lâu lâu mình lại đổi món cho cả nhà bằng món xúc xích xào chua ngọt này, vừa dễ ăn vừa không ngán. Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Món chua ngọt thường rất dễ ăn; các loại rau xào vừa chín tới, nhai nghe sần sật, giòn giòn sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.     Mong các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì xúc xích món xào món mặn rau củ quả món làm nhanh

thực phẩm bẩn bạc hà banh dua thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu Nem thực phẩm chứa đường lành mạnh thực phẩm chức năng sử dụng sức giam duong thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình công thức bánh xoài thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây sốt khoai tây thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi Mì chà ngon huong thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi mon an vat chanh đẹp da trắng răng thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau tom rang sa te thực phẩm giảm cân chút thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ vo nộm thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt mon ngon cuoi tuan thực phẩm khả năng sinh sản buồng thực phẩm mùa thu đa thực phẩm nam giới phổi cai thuốc thực phẩm phái mạnh nam giới trái GIA cach lam ca cam cá hồi chiên rau củ thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi chặn QuẠvit nuong la gung thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cách làm ghẹ Bí đỏ gà om mien thực phẩm tươi ngon lâng món xao thực phẩm tươi sống nui chien trung ngon làm bánh xèo thực phẩm xương cam quả óc chó mÃƒÆ ngon quần áo muc khia trai dua ngon thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo Mai PhÃƒÆ đưa thực phẩm buổi tối cà phê mì ống làm kem mon an theo mua thực phẩm mùa nóng đường chất béo Món chiên mut ngay tet meo lam trang rang thực phẩm ngừa mụn mùa nóng dưa leo lăn bột mon ca hoi sot ngon thực phẩm ngừa ung thư tuyến tiền mon vit kho gung Mon xao ngon thực phẩm trong ngày việt quất chanh mocktail Trang Trí Muối Chua mon nghe xao rau que tha ch rau câu thực phẩm trong ngày việt quất chanh thach cách làm ốc lác xào cay thịt nhồi các mẹo nấu ăn khi vào bếp rau muống sức khỏe đui thach cam thach cau vong Ăn Vặt la coc cocktail vải cach lam nha dam cach làm banh bà lai thach chanh leo cot dua thach cu nang thach dau xanh Salad rau củ oc nhoi trộn rau muống với xoài uc ga chien mam cay ngot am thuc ha tinh thach den cách luộc trứng Chảy cach lam ca bung thịt heo cuộn nấm thach dua hau thịt bò xào ớt sốt tương đen thach dua hau ngon Nhi đá cà tím nướng thực phẩm buổi tối cà phê mì ống Hot vịt lộn xào banh tart hanh nhan ngon thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội Vi t thức ăn trẻ em vành salad su su cà rốt salad nấm kim châm Tráo