Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Xúc xích xào chua ngọt
Xúc xích xào chua ngọt

 

 

Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

4 cây xúc xích 1 trái ớt chuông đỏ 4 bẹ cần tây to 1 củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ Ít tỏi băm Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.
 

Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

 

Cuối cùng cho xúc xích vào.

  Bước thứ ba(3):   Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).
 

Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

 

Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Ngày nào cũng thịt cá hoài đôi khi cũng làm cả nhà đâm ngán, bởi thế lâu lâu mình lại đổi món cho cả nhà bằng món xúc xích xào chua ngọt này, vừa dễ ăn vừa không ngán. Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Món chua ngọt thường rất dễ ăn; các loại rau xào vừa chín tới, nhai nghe sần sật, giòn giòn sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.     Mong các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì xúc xích món xào món mặn rau củ quả món làm nhanh

gà luộc ăn với cơm cách làm mực hấp sup bong cai nước cam há cảo chiên đối xứng Che dau đen lam so banh bot ran nhan ga ăn ngon em đẹp cha nuong chẠt ca bung khẠtrân châu Cac mon goi sườn chiên giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà cơm thịt bằm thit ba chi xao mam ruoc thit bo tron ngon mứt cà chua chín 24 canh luon ngon mỳ sup bap cai cách làm mứt gừng khoai mon bánh mì bọc hành tây lâu măm canh chua nẠu chay xào thịt gà với cơm súp cà chua che hat sen cu nang Thịt Heo cha bong banh duc ngon chậu cây sen đáchậu cây sen đá Kho ca pudding xoai dau tay Thịt vịt kho món bún chay Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng bao ngu nam tan ngon sinh tố milo dừa má t dê hầm ngũ vị sinh sản nam huong ca hoi chien sot ot ngon dac banh dau mon tet trung quoc ngheu nau ca ri nồi paté snack khoai tay chien ngon dưa cải xào phủ cach nau ca ri ngon lam pizza don gian Xì xụp bánh canh cá bã trầu mề gà nướng Gan bò cháy mì xào bò tôm tươi sốt chua ngọt lam suon non ham ngon Bún mộc chẠbà bánh quy hạnh nhân cach nau canh suon mon an trung quoc gà nh ruốc công thức kem trứng cà phê nước ép cà chua mật ong canh khoai tây SÆ á n cách ngâm mơ đường canh khoai môn ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả cach lam sua chua don gian lưỡi lợn nấu lagu thach dua nghin lop gà rim cam mon ngon tu suon cach nà u đậu hủ sườn rang Lau Han Quoc canh chua bông súng tái món khai vị banh my ba chỉ sốt xì dầu mon cho be Cach lam banh dau Xanh hoa và bánh sinh nhật đẹp cach lam dua da gà 9 cách khử mùi hiệu quả bánh cuộn nấu cà ri tôm lễ tình nhân lam banh chocopie rau cà bún riêu cá công thức chè kho tra thu cha ca nhoi ot tuong gỏi tôm mực cha bong trung quốc mi thai ngon nom sen tận dụng Cua sữa rang hấp dẫn người đi đường há cảo tôm kho cà tím lÃƒÆ giang gà hấp Mẹo vặt làm sốt cà chua chuẩn không