Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Xúc xích xào chua ngọt
Xúc xích xào chua ngọt

 

 

Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

4 cây xúc xích 1 trái ớt chuông đỏ 4 bẹ cần tây to 1 củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ Ít tỏi băm Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.
 

Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

 

Cuối cùng cho xúc xích vào.

  Bước thứ ba(3):   Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).
 

Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

 

Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Ngày nào cũng thịt cá hoài đôi khi cũng làm cả nhà đâm ngán, bởi thế lâu lâu mình lại đổi món cho cả nhà bằng món xúc xích xào chua ngọt này, vừa dễ ăn vừa không ngán. Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Món chua ngọt thường rất dễ ăn; các loại rau xào vừa chín tới, nhai nghe sần sật, giòn giòn sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.     Mong các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì xúc xích món xào món mặn rau củ quả món làm nhanh

cach lam kem chuoi bo xao bong bi bệnh tiểu đường thit hap cach lam mut ca chua bong bi nhoi so hap muoi thom ngon cách làm bánh kem cật ca cha mon cho be bà nh chiffon bánh bông lan nho trang trí nhà đón năm mới sandwich op la bông bí nhồi thịt banh mi Xiu thịt ba chỉ chuối chiên giòn cha thit trung caramen ngon cach nà u cach lam nuoc mo ngam Tom chien trung muoi thom ngon vỉa hè chè nha đam nấu long nhãn banh tart so co la ngon sua chua tao ngon bánh dừa Thá t ga cach lam mong gio om hoa hoi cach lam com chien ngu sac Để mon ngon phu quoc Tất tần tật cho mùa hè đi biển kem đá chả tôm cuốn ghế bi do tiem duong phen doc thanh long ép banh cuon ngon cach nau chao ech cay ngon Bờ Hồ thit bo cuon hanh nuong tom chien sot chua ngot cach lam sinh to dua cung goi du du tom thit làm hủ tiếu gà chiên xào rau thơm gà tẩm bột yến mạch bánh cà chua Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu lam banh kep ngon lam tra chanh nguôi nỗi nhớ Thái Lan kho quet cá hồi nấu cháo oc xao xa ot Ca chien nuoc mam ngon lam goi vit sup dau ha lan soup gà mon ngon tu tep rang 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát hat de m mỳ ý thịt bò bo cuon sa Dân oc chuoi dau Lẩu Pà te Gan heo Cơm chiên pha nước mắm gừng sương sâm gà viên chiên sốt chua ngọt cach lam canh bau nau tom nộm hoa chuối sài gòn 10 ngay lowcarb nộm gà rán quà tim lợn xào đi cách làm bim bim chuối bánh cam bông lan Cá cơm duoi heo ham dưa muối ặc thit chA bông Ngon quá ốc đá chuối kho riêng b ³ quả chanh cách làm tôm xóc trứng muối xot che bubur cha cha ngon bánh khoai lang nom mang chua muc xao sa te mon ngon tu dau nanh so huyet sot dau hao cách làm súp lươn vui cà chua nhồi thịt cach hap banh chuoi nướng bánh bông cải xanh điểm ăn uống ngon Làm kem hoa quả lá nếp canh nấm kim châm tom rang an toàn trong bếp mực tươi nhồi thịt chiên 5 thit xien nuong ngon đặc sản hành tăm