Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Xúc xích xào chua ngọt
Xúc xích xào chua ngọt

 

 

Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

4 cây xúc xích 1 trái ớt chuông đỏ 4 bẹ cần tây to 1 củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ Ít tỏi băm Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.
 

Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

 

Cuối cùng cho xúc xích vào.

  Bước thứ ba(3):   Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).
 

Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

 

Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Ngày nào cũng thịt cá hoài đôi khi cũng làm cả nhà đâm ngán, bởi thế lâu lâu mình lại đổi món cho cả nhà bằng món xúc xích xào chua ngọt này, vừa dễ ăn vừa không ngán. Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Món chua ngọt thường rất dễ ăn; các loại rau xào vừa chín tới, nhai nghe sần sật, giòn giòn sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.     Mong các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì xúc xích món xào món mặn rau củ quả món làm nhanh

sup dua leo thom ngon Món Âu món uống dễ làm cach mat ca chung vit sot mat ong thit vien bi do sot ca chua thit ba chi sot dua tôm khô sốt cà ChÃƒÆ cà lang cha gio Com rang Com trua Coi pizza hoa quẠcach nau lau ca hoi Mon bò kho Cua biển MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ cach lam banh ba lai ngon Com Y thit xong khoi cuon ca ngon Com ga Hai nam Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon canh chua ca dua Cua bien Hai san chả kho tiêu tự may ví cầm tay cu toi banh mi trung ngai cuu Xoi vi bau cơm cháy thịt bằm Món ăn miền Nam cá kho tộ Đậu Hà Lan Cách làm mứt dừa kho thịt ba chỉ với mắm ruốc thịt chân đùi kho Cua hòang đê trứng bắc thảo Made by love chặn chè củ năng thịt thỏ cá bạc má hầm cà chua carotenoid Giữ rau củ quả tươi lâu Com suon nuong banh donut cà ri tôm thịt bò sốt sấu lâng bánh cookies bơ nho HoÃƒÆ sốt cà thịt bò viên thit nau dong ngon Cuba spagetti Chà ca muoi xoi cá thu rim kem trứng cach lam pizza mi goi bánh hoa quả cua sot ot ngon cach lam bap cai goi tom gà kho khoai miễn dịch Cuon lau sạch Xup lam banh nuong heo sua May vá cho mẹ cach lam sup banh mi măng chua muối chua Sừ phở trộn Cu kieu mực chiên Món Pháp món nhậu gỏi xoài tôm khô canh sấu phản cách ướp thịt nướng bánh giò thiếu kali rau xao kieu nhat ăn sáng tiểu đường trẻ em cai nau Cocktail Tequila Sunrise Couscous salad AM Thuc Viet Nam angela phương trinh Com chiên duong chau Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt rieu ca cach nau xoi các cách chế biến thịt ba chỉ canh ga chien nước mắm khoai lang viên lăn dừa banh cuon nhan thit tom ran gà nấu đông món hàn Cu den Cong thuc lam banh mi Lê Ngọc Hân Ăn Chơi nước bí đao xay D do heo món ăn hàn nộm mít thịt heo tự may ví cầm tay chất liệu cotton ngô cach luoc ga ngon cách làm chè bánh lọt cach nau che banh lot ngon ca hoi sot teriyaki Cuốn Mùa Xuân cua rang nam huong nau ngu vi ngon