Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm.
Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Xúc xích 4 Cây
  • Ớt chuông đỏ 1 Trái
  • Cần tây một ít (4 bẹ to)
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Tỏi băm một ít (ít)
  • Giấm một ít
  • Đường một ít
  • Bột năng một ít
  • Nước mắm một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa. Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

2

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

3

Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay. Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

4

Cuối cùng cho xúc xích vào. Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

5

Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng. Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

6

Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa. Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

7

Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa. Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

8

Mong các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình! Xúc xích xào chua ngọt đưa cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh