Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Hôm nay bạn hãy vào bếp và chuẩn bị sẵn món ăn này nhé!
Xúc xích xào chua ngọt

Xúc xích xào chua ngọt 1

Nguyên liệu cần có:

  • 4 cây xúc xích
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 4 bẹ cần tây to
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Ít tỏi băm
  • Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

– Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.

– Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.

– Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

– Cuối cùng cho xúc xích vào.

– Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).

– Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

– Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

mouse chanh leo xay sinh tố đu đủ chuối lam banh bo hap cocktail hà nội chẠheo cach lam sinh to mang cau Măng tây sa lát dưa leo trộn che dau do lô hội cÃ Æ thu mộc nhĩ tươi công thức sữa đậu xanh mẹo nhỏ trong bếp kem cà phê vị vani huong dan lam suon non ram bun xa xiu ý Món Ý trứng chiên tu lam chocolate lam mon tep dong ca loc kho to gỏi khô mỡ so co la sua nong sinh to xoai midori xuc cach lam thach sua chua hột đồ mứt say thai Chi Phòng ăn chÃƒÆ gÃƒÆ rim mon muc che tran chau thom ngon các món âu khác Banh pho cuon sup miso chay bống vòng cá hải sản sốt đậu thit nau dong vitamin thit tho nuong canh nghêu nấu rau củ DÃƒÆ giấc ngủ nộm ổi giải độc cơ thể Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành Cach lam oi lac món ăn hàn nếp Sup nui Ä á ƒ HÃƒÆ t che khoai dau hu non om tom gà hấp lá chanh và muối bông lan cuộn trái cây ga rim gung cách làm chà bông thịt che dau trang đất nặn trứng chiên mướp đắng banh bao chi rau củ chiên đậu phộng bọc bột chiên Cách Làm nước mắm cách làm bánh rán suòn hầm hạt sen Luộc măng xào thịt Trà i Cha tom thit cach nau canh ha cao Gà kho xì dầu 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp chè trôi nước banh mousse chanh day món nướng ngon bánh sandwich bánh mì cá chiên đậu phộng rang muối cách muối măng chua am thuc cua tung rau cu nuong mat ong ly lanh cach lam ga chien gà chashu canh nghêu nấu bắp cải món Tết canh rong biển giải ngán Trần Bánh Kem Sắc canh suong che dau xanh bà m làm bánh ngon Thịt Gà ca hap hong kong Gọn goi ngo sen chay hoa đẹp màng suon om kieu nhat cÃƒÆ chien cha ca gỏi tai heo Suon ram man lam com ruou cá rô bí chiên Là giang thịt lợn xào xà ớt lá lốt cơm dừa nui nơ xào bò viên