Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Hôm nay bạn hãy vào bếp và chuẩn bị sẵn món ăn này nhé!
Xúc xích xào chua ngọt

Xúc xích xào chua ngọt 1

Nguyên liệu cần có:

  • 4 cây xúc xích
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 4 bẹ cần tây to
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Ít tỏi băm
  • Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

– Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.

– Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.

– Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

– Cuối cùng cho xúc xích vào.

– Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).

– Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

– Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

TRá NG cach lam nem thinh Món Nhật bóc cách làm cá hồi nướng Thịt Gà ga hap hanh gối tựa lưng huong dan lam banh gao bánh sữa cá kho khế chua ốc cháy tỏi Món măng ớt nhà tôi tự làm bít tết hoa lan sandwich sữa đậu nành nướng banh butter Ð Ñ m salat ngon tom sot ot bánh trứng cơm rán Kem chuoi cach lam cheesecake hoa sen chien ngon day nau an chè thạch chuối nau ca ri bo bột nêm từ thịt gà quất xí muôi mẠn dẠm khoai banh bong cai nuong uc ga sot me infographic luộc com chien tay ban nha ẩm thực hàn quốc món ăn từ rau củ cách làm chè kho bánh dừa khô việt quất súp hoành thánh kem sữa chua dâu Iced Matcha Watermelon lươn xào trộn salad gà ngũ sắc mon banh flan làm bánh táo chiên quán kem hoa quả sốt cà chua trứng chuoi rim Banh chuoi tỉnh goi buoi che dau ngu la dua ngon cách làm xôi chim bồ câu ca dà hat luu ca salmon chien thom ngon thịt nhồi đậu hũ bánh gối ngon lam tom xao dua tự làm mứt rau câu kẹo xốp suon truu ham ca hành tím nấu bò xiên que nướng lam ga ta quay gion banh chau hoa đậu hũ cuộn cơm kiểu nhật la trau hầm thịt bò với gừng om mẻ cá basa chè chuối nước dừa làm món chè sầu riêng mo hanh xao huyet gà kho sẠlam tra sua thom ngon bánh táo vụn nhút mứt làm từ táo yogurt ca hoi chien mat ong cùi dưa hấu xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho keo sen xien que trà xoi gac ngon xôi gà Chọn màu cho gian bếp cua ghe trộn lưỡi heo bao tử với cải sinh tố mít mát lạnh sup hat sen ngon banh bong lan nước ép cà rốt dưa leo cach lam muc nhoi com xanh bánh táo hương quế bữa cơm tối cach lam banh mi thit nuong mú an sang cach lam lau bo vien bà nh truffle công thức canh cải thảo thịt nạc vỏ sa lát khoai lang chè bột nếp nhân mè đen cá basa tẩm sa tế chiên sô cô la dầm mâm xôi thạch nhãn 8 loại nước rau quả giải rượu tốt cach lam keo nho tuoi ngon bò 6 màu làm ruốc xao rau Mâm cỗ ba miền trong ngày Tết cach lam goi du dủ CẠp pudding chanh dây mojito sake