Thành phần chủ yếu của món này gồm xúc xích và các loại rau nên có thể làm cho ta cảm thấy “nhẹ bụng” mặc dù rất đưa cơm. Hôm nay bạn hãy vào bếp và chuẩn bị sẵn món ăn này nhé!
Xúc xích xào chua ngọt

Xúc xích xào chua ngọt 1

Nguyên liệu cần có:

  • 4 cây xúc xích
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 4 bẹ cần tây to
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Ít tỏi băm
  • Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

– Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.

– Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.

– Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

– Cuối cùng cho xúc xích vào.

– Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).

– Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt lửa.

– Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cháo trứng ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh Ốc thịt gà xào điều làm bánh chocolate bánh mì ruốc bơ thịt gà xào ớt ngọt Cách làm cơm rượu hai miền Nam thuc don ngay tet thịt gà xào bắp gỏi gà cay nồng bong ca xao xoai non cháo cá ăn dặm snack táo tẩm quế thịt gà xào cải xoai ngam nuoc mam cach lam banh mi hap nhan thit thịt gà xào dưa cach lam hamburger ga món ăn ngày nóng phở cuốn giẠy bẠc nồi hấp pate gan heo ngon bánh bao hình hoa hồng thịt gà sốt sữa chua salad giá thịt hấp ngon thịt gà nấu bí đao bun xao ngu sac ngon thịt heo áp chảo thuỵ sĩ cải thìa xào hải sản Mẹo chế biến rau ngon không mất chất thịt trâu nướng lam goi rau mam thịt heo bằm xào cà cốc tai trứng sữa Cua Biển mam tom chua cay Mẹo nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện cocktail sake mojito thịt heo chiên cà tím thịt heo chiên dầu hào bún ngan thịt ba rọi quay linkbu khô cá tẩm gừng lam banh trang cuon cha gio cach bo dua hau ga cuon la du chien trà xanh thịt heo chiên mặn cac mon chay ngon thịt heo chiên sả ớt banh ít đậu xanh lam ca tim nhoi thit nuong thịt gà chiên kiểu hàn quốc cach lam cơm thô gà kho tương đậu nành Làm Bánh canh chua cá rau nhút bún rêu thịt heo cuộn rau củ sốt me Xao thịt heo cuộn thơm com ca hap nam cach nau ragu thịt chiên cuốn sả cách ngâm sấu thịt heo hấp lò vi ba nhat pham tay cam ngon cách làm vỏ há cảo 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản trứng sốt cà chua Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ thịt heo khìa gà bọc xôi bò cuốn cà rốt dui ga bo toi ngon mochi giọt nước thịt heo kho gừng thịt gà kho khoai môn thịt heo kho măng Các loại bánh ngon ngon Made by Me cu sen sot me Lau gÃƒÆ công thức muối tiêu mon thach trai cay tuoi miến lươn giòn tan cach lam ca com kho khe trang da thịt heo kho rệu Tết công thức canh sườn nấu sấu thị gà sốt cam giấy ăn chao ca thu ngon nộm khoai tây chua cay thịt heo kho thơm 6 mẹo nhỏ làm thịt ngon bun thit nuong thịt heo kho xá xíu heo quay cai chua nho xanh cách làm tôm chiên bớp thịt heo nước sốt nấm nhà mình ăn gì hôm nay Mê phong gỏi tai lợn bồn bồn lẩu rau đắng ca tre vịt ngon thịt heo nướng cach lam so diep hap mien trái cây ép bánh ngọt xu xê xi măng thịt heo nướng riềng mẻ bánh mì xúc xích nướng lam pha lau long bo