Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền.
Xúc xích trộn rau radicchio

Thành phần

  • 3 cây xúc xích tiệt trùng
  • 300 g rau radicchio
  • 1 quả dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 quả ớt sừng
  • 30 g rau húng
  • 3 thìa súp đậu phộng rang
  • 2 thìa súp dầu chiên phi tỏi
  • 1 thìa súp giấm
  • 1/2 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê ớt băm
  • 1/2 thìa súp dầu ô liu

Hướng dẫn

  • 1. Xúc xích tháo túi, chiên sơ, thái lát xéo rồi thái cọng vừa ăn
  • 2. Rau radicchio tách bẹ, thái cọng Dưa leo bỏ cuống và ruột, thái sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • 3. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau húng rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 4. trộn thật đều xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng với rau radicchio, dưa leo, cà rốt trong thố.
  • 5. Sau đó, cho nước trộn, đậu phộng rang và rau húng lủi vào, đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay.

Thông tin thêm:

Rau radicchio cũng có màu tím nhưng lá cải mỏng hơn, ăn vào có vị chát và hơi đắng, thường làm các loại salad, xào, hấp... Có nguồn gốc và dùng rộng rãi tại Ý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach xao dau hu Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu hình trái tim gân bò kho cÃƒÆ ngon cach nau lau mam ngon lam thit luoc tron la chanh mi tom xao ga Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn mẠm thà i thit ba chi cuon bi do cà ri tôm món Thái Trâm Phạm bánh hình thỏ Burger Ngộ Ngất 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui bá ng đậu xào tôm rượu vị cafe Cách làm bánh Chocolate chất ngọt đường sức khỏe vô sinh bánh muffin chocolate banh tao thom gợi ý món ngon sốt chua ngọt cách làm mứt khoai lang bò sốt tiêu soup trứng ngô canh bí ngô khoai sọ muối ớt xanh banh bong lan cuon man bánh tắc mon an giai nhiet mua he bánh snack táo cach lam banh xeo kieu nga thịt chuọt bap xao tep riu mô hình cach lam banh mille feuille banh bo cot dua tôm chiên hột vịt muối nấu cháo nước ép mận bắc cá sốt bơ chanh dây cách làm mực khô xào thập cẩm cháo lươn nghệ an món rang muối cách làm bánh bao vừng lam yaourt trai cay Món khai vị bo sot tieu den cuon ngon do tuong rang ngon thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn thịt nướng rau củ Bà nh Kem mì ý trứng cá muối nem rau ngon tu lam keo bac ha tai nha trÃƒÆ vai mi bo ếch xào ớt món lẩu ngon Kho ca tram nấu chè khoai lang bắp pasta sốt thịt gà súp bí đỏ cach lam kem sua chua tui bánh gạo trộn phô mai salad dua hau ngon Sóc Trăng Dễ Làm cach lam pate gan heo bánh hình con cá Phong Điền canh oc cach lam tom xao ngo sen đồ chua các kiểu phô mai que gà rán KFC bánh tằm trộn bì mặn món bánh ngày tết cach nau mi quang ngon kho sườn non với gừng cách làm chè húê pha trà pudding sua caphe cach kho ca coca cach kho thit giò heo luộc chả ngon ngày tết mit xao ngon nui nấu giò sống mút hoa quẠhủ tiễu CÃƒÆ chua bi sơ chế măng khô món kem giáng sinh cách hấp cá chim List Chả phô mai chiên bột list chẠThịt mèo Gỏi cá trích Phú Quốc quả chanh bánh cho lễ tình nhân cach lam dau que canh cu sen ham banh madeira chanh day ngon bánh bò nướng bo cuon hoa lo nui xào gà thực phẩm trung quốc lam chips chuoi ngâm giấm cuong hong heo bánh mì thịt gà sợi Miến xào bap cai xao goi bon bon hành lá muối