Bạn có thể làm món ăn này để ăn với cơm tối hay chấm với bánh mỳ để ăn sáng cũng khá ngon miệng đấy.
Xúc xích rim dứa và nước cốt dừa

 

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua

Nguyên liệu gồm có:

- 2 chiếc xúc xích to
- ¼ (một phần tư) quả dứa
- 2 muỗng canh nước cốt dừa
- 1 củ hành tím băm thật nhỏ
- Rau mùi xắt nhỏ
- Gia vị: nước màu kho thịt, hạt nêm, dầu chiên.

Cách chế biến:

xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-1  

Bước thứ nhất(1):

- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt sau đó thái miếng vừa ăn.

     
xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-2  

Bước thứ hai(2):

- Xích xích bạn cắt thành 3 khúc, khứa mỗi đầu xúc xích để tạo cánh hoa.

     
xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-3  

Bước thứ ba(3):

- Phi thơm hành tím trong nồi, thêm xúc xích vào đảo qua, nêm một ít hạt nêm cho thấm gia vị.

     
xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-4  

Bước thứ tư(4):

- Thêm nước cốt dừa.

     
xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-5  

Bước thứ năm(5):

- Thêm dứa và nước màu kho thịt vào đảo chung, thêm lượng nước vào xâm xấp mặt rồi đun ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi cạn bớt nước là được.

     
xuc-xich-rim-dua-va-nuoc-cot-dua-6  

Bước thứ sáu(6):

- Lấy xíc xích ra đĩa thêm ít rau mùi xắt nhỏ vào.

Phạm Liên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xúc xích nước cốt dừa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước cốt dừa