Xúc xích rán là món ăn vặt khoái khẩu của biết bao người. Tuy nhiên có một cách rán xúc xích vàng ươm, cực hấp dẫn, ngon hơn cả ở ngoài quán mà chưa chắc ai cũng biết đâu đấy.
Cách Làm Món Xúc Xích Rán Ngon Như Ngoài Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 1 kilogram xúc xích xông khói  - 1 chai dầu thực vật to  - 235 gram bột ngô vàng (cornmeal)  - 235 gram bột mì đa dụng  - 3 gram baking powder  - 2 gram muối  - 2 quả trứng  - 10 gram mật ong (2 muỗng canh)  - 10 gram đường (2 muỗng canh)  - 250ml bia lạnh  - Que tre  - Một bát bột mì nhỏ để áo xúc xích


Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1) : Để thực hiện cách rán xúc xích này, trước tiên bạn dùng dao cắt xúc xích thành miếng vừa ăn. Nếu bạn mua loại xúc xích nhỏ thì không cần phải cắt đâu nhé!

Trước tiên cắt xúc xích thành miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2) : Bước tiếp theo của cách rán xúc xích này là bạn xiên các miếng xúc xích vào que tre.

Bạn xiên que tre vào các miếng xúc xích

Bước thứ ba(3) : Bạn tiến hành trộn bột mì, baking powder, bột ngô vàng và muối vào với nhau trong 1 chiếc tô lớn.

Trộn bột mì, baking powder, bột ngô vàng và muối vào với nhau

Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đập trứng vào 1 chiếc bát khác, đánh đều. Sau đó bạn cho mật ong và đường vào cùng.

Bạn đập trứng vào 1 chiếc bát khác, đánh đều lên rồi cho mật ong và đường vào cùng nha

Bước thứ năm(5) : Bạn cho bia vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều.

Tiếp theo bạn cho bia vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều lên

Bước thứ sáu(6) : Bạn áo xúc xích qua 1 lớp bột mì.

Áo xúc xích qua một lớp bột mì nha

Bước thứ bảy(7) : Bạn trộn hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột, trong quá trình đổ bạn nhớ dùng phới khuấy đều lên nhé.

Bạn trộn hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột nha.

Bước thứ tám(8) : Cho đến khi bạn thu được hỗn hợp như thế này nhé!

Trộn đến khi nào thu được hỗn hợp đồng nhất nhé.

Bước thứ chín(9) : Công đoạn kế tiếp của cách rán xúc xích là bạn nhúng xúc xích vào hỗn hợp rồi để riêng ra đĩa nha.

Bây giờ bạn nhúng xúc xích vào hỗn hợp rồi để riêng ra đĩa.

Bước thứ nhất(1)0 : Muốn cho xúc xích được giòn, bạn nên dùng nồi nhỏ và cao để rán thay vì sử dụng chảo. Bạn đổ dầu vào nồi rồi đợi cho dầu thật nóng thì cho xúc xích vào rán nha. Bạn cứ rán cho đến khi xúc xích vàng và giòn đều như hình là được nhé.


Tiến hành chiên xúc xích cho đến khi chín vàng đều.

Bạn có thể ăn xúc xích kèm với tương cà hoặc mù tạt đều ngon hết ý. Chính chút bia trong hỗn hợp bột sẽ làm cho món xúc xích rán đạt độ giòn và thơm cực hấp dẫn. Hôm này bạn có thể thử làm món xúc xích ăn vặt này để đãi bạn bè cũng tuyệt vời lắm đó.



Cách làm Xúc Xích Rán thật giản đơn đúng không nào, vậy là bạn đã có 1 đĩa Xúc Xích Rán ngon được chiên vàng đều, lớp vỏ giòn mỏng tan ngay trong miệng và thơm béo của xúc xích thật hấp dẫn và thơm ngon biết chừng nào. Xúc Xích Rán ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như nuong Pina Colada Muffins Thịt Cừu trộn gỏi dưa leo trà sữa trân châu thịt ba rọi om nấm công thức nước ép lê dưa leo trộn xà lách cà chua vòng cung ngọn bí nấu hến làm thịt bò từ thịt lợn trang phục denim thuc đon mon ngon vòng nguyệt quế salad món khai vị ghẹ rang me Súp hải sản r廙i khẩu nem cá hồi rán Cách thịt bò xào hoa kim châm trứng sốt me hat hanh nhan ngao ngon tom sot chanh leo ngon bao bàn cuoi tuan thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh Dong tu làm bánh không cần lò nướng CANH CHUA sấu ngâm làm bánh dứa tại nhà canh ga nồi hầm vòng tròn pháp xa lach dau phu cach nau canh nam kim cham H岷 da gà sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô banh ran cá nục kho thơm ca kho tieu tài ga nuong giay bac cach nau xoi hat de thứ 90 vườn mini Bún bữa cơm mùa hè Tôm cach lam che thach den trai vai ếch rán mè MÓN trứng rán cuộn bánh tart nhân trứng bơ thịt xỏ xiên cong nam chien trứng kho đậu phụ hoa rum ếch xào nấm xôi mực súp khkoai lang ngô ngọt vườn xinh Để cắt hành không bị cay mắt cau ca linh Thực bánh bí ngô gio lon bắp rang bơ vịt đút lò nghêu xào sả cay cách làm thịt hấp ngon lam banh sung bo phap ri vịt chay bắc kinh bun cha ha noi Cách chế biến Cơm rang lam banh bao tấm xôi viên trứng muối Những sai lầm cần tránh khi sử dụng trang trí nhà với hoa vịt confit HẠi sẠn cach lam mon xuc xich lá phở vịt hầm sấu cuoc tự làm bánh táo với nồi cơm điện cà ch nẠu soup ga hap rau cu vịt kho gừng mì gà mon vit ngon cach lam bo kho banh mi 108 handmade giẠy trung cách làm kem trà xanh bo nương vịt làm giả cầy xôi bọc trứng bo kho khoai tây đậu non trộn mướp đắng cà kho Bot nấu lẩu bò vịt nấu khoai cài áo nam kho vịt nấu lẩu dụng Tay vịt om gừng nuoc mia lau