Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ゼルダの伝説 レゴ 돌핀 에뮬레이터 진동 แท งเหล กบาโหน khẩu cach nau don แสงเง น แสงทอง nem gà cua กฎหมายสร างส งปล Năm cách nhận biết thịt sạch lam banh ca rot ngon แบบร วบ านสวยๆ thit bo xao rau lang cach bao quan toi den ユーフォルビア 苗 とりいちず 池袋 タバコ mon bo ne món chẠ会社謄本 正式名称 7年キヌヒカリ価格 казино майнкрафт механизм thit cot let chien muoi xa ガルバリウム鋼板 幅広 価格 愛する人は他にいると言った夫が cà ri trứng tôm rim mặn бенджамин франклин книги ハンドルカバー軽自動車用 ヒョウ柄 プリメインアンプ ヤマハ nấu thịt ngon 워킹 팜 mousse bo ngon チョンウンジ 出身地 կանանց անսահման nau canh nam dong co dậu hủ ナイロン 接着剤