Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

ram thang 7 Làm sao để pha các loại nước chấm cho thịt bò xào hành Khéo Tay hải sản hấp mướp xanh bánh tây Bánh ú mon Lưỡi triết lý dinh dưỡng thiên nhiên đậu cô ve Cách nau xoi Đậu Hủ đỗ tương cà Cách nấu cà ri chay lụi cách làm bánh trưng vỏ trứng banh cupcake cay thong Lý tơi bí xào bắp cac món Cách ngâm rượu tỏi Cách làm sườn tu lam kem dua Miền Nam Cách nấu chè đậu xanh ong cách làm chả giò miền nam sáo mứt dừa Mát dịu Truffle banh tart dua ngon Bo Luc Lac Xao Bánh phô mai kiểu Brazil muối dưa mận phá Ÿ Cách phát hiện thịt ôi Toc Cách nấu cháo chấn gà lau ca duoi nón Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung cach lam banh duc khoai mon thit kho coca cola cach lam bo cuon cai XÃ Phủ Doãn Mon cháo cách nấu chè khoai soup bí kẹo chocolate mềm bữa trưa công sở Đến Huế đừng quên cơm hến pancake vị quế PHO salad thịt nướng lam dà ua thịt heo quay Cách pha cà phê ngon xo khoai mi muoi me vit nau cam cach lam sot BBQ ngon cach lam cha gio ga ngon Hu khoai mì trộn dừa Cách rút xương cá lóc nhanh mam tep thì nau bun cơm tôm Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an khay đựng đồ 5 kem bông atiso Banh sau rieng thịt kho trứng gà Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực tho Hau Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird phỏ Chia Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực Cách trồng dứa pudding hat de cach nau luoi heo pate Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt chuối chát om ba ba sup bi canh ga rang Khoai tây chiên ca kho rieng ốc xào bí ngô Dui Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn Cách nấu món gà Cocktail luu ngon cach lam sua hat sen cách làm bánh trà xanh Cách xử lý cặn bám đáy nồi salad bap cai tim nuoc dua bánh cacao lam ga nuong sườn kho tộ táo ta quẠlam cha up gà ngam sa ot Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon nau che canh bí đỏ nấu mọc bình cắm hoa lam bun cha ha noi Cánh gà chiên