Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

zam nước mắm món rẻ tiền mà ngon spaghetti xao voi thit vien hủ tiếu xào nấm bim bim bí ngòi phô mai nướng canh chua tom so dua cách làm sườn non kho gừng banh mi nuong me thịt đùi gà sốt nấm gà rim cà chua nuong banh trang bang lo nuong cac mon ga canh cà Bếp Nhà Béo Tự làm bánh cuốn tráng bánh bí đỏ canh cà chua cách buộc và luộc gà cach lam tiramisu cam chè sen dừa hàu cuộn thịt nguội Bột sắn dây bánh cuộn khoai môn nuoc cham nem ngon canh hải sản nấu rau ngót tom hap ngon cach nau che khoai lang tim nam tuyet Canh ca khoai ngon Dễ Làm tom hum nuong Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên khoai chien sua bap ngon Quảng canh bò nấu củ cải trắng dut lo rau cu xuc xich GÃƒÆ chay món ngon em đẹp huong dan lam keo dau mì trộn thịt gà CNN bắp cải cuộn trứng o khoái tây nghiền sốt sô cô la cach lam banh xep thit bo nuong sa ot Bún xào nghệ và đuôi bò cach lam lau cua nau me du du xao ngon Com chien duong chau món ăn từ tôm làm chả cá lã vọng Khéo lên Hàn Quốc tom chay toi banh cookies hanh nhan chay ngon cá ngần làm chả Bồng khoai nấu hến quê nhà CANH CHUA CHAY thát trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì Suon non nuong gung mat ong bò ướp sốt xào canh cÃƒÆ khoai banh kem sua dua Vali cách làm cá thu Nhật kho tiêu làm sốt mayonnaise Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn xa xiu bánh trôi ngọt suon bo mem mai món ngon An Giang lần hanh muoi làm cơm dừa rau cu nam linh chi dau phu chè bí đỏ cốt dừa sua cua bap gà hấp tỏi cach lam sinh tố khoai lang những món ăn ngon Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp NAU VIT Spaghetti mon ngheu xao sa te cach nau canh moc mang chua mộc quả đào ta nấu tào phớ thơm làm kẹo đậu phộng canh bi do suon non cách làm nước ép mận Món ca cach lam banh xeo tai nha ca ro phi nuong la chuoi cách làm chè chuối hấp nhong rang la chanh cach lam banh mi say bo che vai hat sen càng cua tempura ca tim tia to muối kim chi cach lam goi gan bo kẹo dẻo các món cháo ngon hoa đồng tiền Lá Sen miến nấu thịt heo bằm ga nau chanh ot chả quýt chiên giòn cach lam muc ro ti vit xao chao thom canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh nghe thuat tra dao Những món quà nhỏ xinh