Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

Canh rau muong keo dua boc so co la bánh sandwich cuộn cấm mang chua thức ăn phụ nấu chè tôi nước đậu xanh cach lam com rang trung cach lam canh chua ca dieu hong tự may gối cach nau xoi mit lam banh dau xanh thịt nướng thái lan cach nau che do xanh chã dễ làm Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ hoc nâu là nho bánh rán nhân tôm chanh leo dầm đá thit hap trung va muoi ngon cach lam dua muoi Vẹm nau banh da thit cach lam banh mi man cha ca vien trung cut món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân canh bau nau tom tuoi tro lap xưong thịt cuốn măng tây phi le bo nuong rau cu dau ha lan Bếp gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương nẠu chà o khoai lang gà rang me tom chien su mut thom ngon f5 bình hoa Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ thuc don moi ngay cách làm mứt bánh muffin chocolate cách làm mì ý hải sản ngon sốt me thịt bò pha nước mắm tỏi ớt bánh mì đào pudding Nga Nguyễn cháo cá lóc bó sổ sot ca chua mướp Nhật tối nay nhà mình ăn gì Cách làm chuối chiên dừa cà ri dê canh thanh long xoi vo p tự may gối ôm cha la ca ri cu sen ngon su hao nau che hoa cau cach nau che dau xanh hat sen mướp đắng xào đậu hũ chiên thảo mộc ga xao hung que Xa lat công thức gà om bí đỏ lam pate gan the nao Bun Moc canh ngao măng tươi bim bim phomai bảo quản nấm tôm nõn nau an mon ngon cach nâu lâu lươn Thit kho cach lam tuong ca hột nau ca ri hai san xo hÃ Æ ng bsanh snack từ bột gạo nộm bap cai thit cuu ham ruou chanh đào mật ong công thức làm mì căn mut trai cay roi banh chung Ä á i lau bo cau ngon cach nau de hap em be mặn banh quy nho ngon nước soda cầu vồng cách nấu xôi gà canh chua cá trắm Thức Cách làm sạch nội tạng lợn M a mi quang tom thit Gỏi tôm cupcake hokkaido cách lam nem chua ran Đình lắc Ch quán bánh mì không tên banh deo cháo vừng H bà hẠp trung chien ngai cuu mon ga xao nam kim cham má ³ cocktail cÃƒÆ chua