Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

những món cháo ngon cach lam bun xao canh rong bien dau hu salad rau mầm canh ga sot me hươ ng dâ n la m ba nh ca rô t bà nh bò ngọc công thức smoothie kem dừa món ngon Sài Gòn Ä Ã u mouse ngon óng xào rau muống với ốc móng tay thịt ngao xào muoi ot xanh chiên đậu hũ non xốt cay ot chuong Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon canh sườn heo rau củ uc ga thom ngon gỏi xoài tai heo lau cua cà bong lau kẹp tóc Nước Ngoài Trá ng Túi Xách làm thiệp 3d cách làm spaghetti xốt nghêu gẠo nẠp dau hu don thit cách rán cá ngon cà salmon Bánh cuộn dâu tây Ô my mứt trứng gà chanh lam banh trung thu xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho cha cuon rong bien đuông List Lẩu cach lam mon dau hu sot sữa bí ngô dau do thom ngon miến măng gà cach lam com ga ngu sac Thịt heo kho dua mon an tu dau phu canh ca gà bọc giấy bạc List lam mon tom hap muoi ngheu nuong mo hanh ngu gà chiên xù cháo nhân sâm đậu phụ xốt tôm canh cu cai ngon bánh trung thu kem lạnh banh ú vit rang muoi gà kho cẠi chua Bạch Đằng bi ngoi cuon dau hu bánh tráng cuốn thịt heo banh goi nam dinh ngon cach lam banh tteokbokki han quoc thit heo món ngon với gà mon luoc Chao thit heo cai bo xoi bi ngo ga uop mat ong nuong lam com nam ngon nau bun rieu rau cu ngon cach nau chao hên Xoi ga NÆ á c Cà y cách làm bí đỏ xào trứng muối lau thap cam cho mua xuan Thịt Gà cach lam chao tom cach lam che trai cay khó бє m Làm sương sáo canh chua cà cách làm bánh nhúng gà c dưa chuô t Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt nước mận thit ngam ca nau mang tuoi quên lãng hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é che du du sai lầm nước ép lựu vit nau thom ngon lam nem nuong đúc cach lam che khoai so làm gỏi măng Nước bánh lọc nước gạo rang phố Trần Phú mực tẩm sa tế nướng cach lam mut mit đậu hũ sốt mặn ngọt canh rau ngót nấu thịt heo bằm Chôm kem dau xanh Tom Kho Tieu xào thịt gà với cải thảo bảo quản nấm tươi lâu