Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

lưỡi lợn sốt cay TrẠche ba ba ngon lau thit HẠm dÆ a món banh me bi do thom bánh halloween sọ người thịt bò nướng xiên viêm tử cung cà ri xanh làm bánh bao chiên khà ng gian dau cách làm thịt heo áp chảo banh cuon tom duc trung dau hu sot ca chua salad cà gà xào sả ớt banh da xuc nam cha cu sen ngon bò cuốn hành nướng ca troi thuc dia vùng cá bọc trứng cút chiên lam sup cAch nâu banh canh gio heo ruoc kiểm Khe Sanh cách nấu xôi nếp tự làm mứt canh bông súng tôm Nga Nguyễn nước ép thanh nhÃ Æ góc đọc sách công thức cà tím hấp chấm mắm gừng tự làm xôi gấc tại nhà quán bánh xèo lòng con ngao Dá c tom cuon khoai tay chien cupcake nhân đỏ me sốt cua kiểu singapore những món cơm nổi tiếng Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố bánh tôm rán khoai lang hẠm goi y thuc don pancake cuộn thịt bò quẠmon an detox sinh to ca chua pha nuoc mam ngon bim bim khoai lang cay các loại banh dễ làm com ga tam ki cách nấu chè bobochacha cách làm sương sâm bun cuon kem cuon xào thịt gà với cải thảo món rán mario lam dep sườn chiên giòn Túi be thui cau mong cach nuong ga ngon Phồng nau mi quang ga thạch rau câu cach lam xuc xich rim che san day bach qua dien dien xao tep lam xa lach pho mai nấu xôi đậu xanh bắp cải cuộn thịt bằm boa chiên bánh bắp đậu phộng com vien rang gion kệ đựng mứt mận nui dut lo ngon thịt trưng mắm tép chanh dao cach lam banh bao kim sa Cocktail cach lam da heo sâm hau nuong bo toi lau bò món chè ngon công thức bánh quẩy canh tôm rau lang cupcake mặn nuoc mam gung chợ Nghĩa Tân com ca ri ga khoai tay BBQ ngon bánh crepe trà xanh thùng nhà xinh cach lam mi hoanh thanh nui nau cu den se lạnh cac mon ăn ga xot tieu xanh ngon lam trung op la ngon bẠp giá đỗ trộn nam huong nau ngu vi ngon cách làm khổ qua kho chay miến măng bánh quy các món gỏi ngon cha æ mm cha ca thac lac chien com