Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

Làm trà sữa cơm cuộn rong biển cach lam suon xao các mon chay kem trà i cam do nuong sốt vịt với rượu vang banh muffin tao thom ngon 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới trân châu cuc gà roti bò beefsteak lậu vịt Ngũ vị hương soi nuoc Quà cách chế biến cá hồi nau xoi gac ngon thom HẠi sà m cach lam cupcake ca rot kem mocha cafe passionfruit dinh dưỡng nướng khoai hasselback cối xay Chan gÃƒÆ bồn cầu mẹo nấu mì quảng ngon món quà sáng ngon ở Hà Nội bổ sung vitamin bánh quy pizza an an canh bí nấu sườn non Mướp đắng Bò sốt vang Tây Bắc duong thang cach lam che xoai hột vịt lộn xào chua cà kho cà Đau hu chien bánh canh vit bánh cupcake cherry mix coca cola bù cach làm gỏi thit bò cach nau bua com ngon xúc xích chiên hình trái tim Thú vị với món mực xào ớt Nà m mứt hồng cà rốt nước ép sức khỏe Mon xao ngon bun bo sôt vang Banh my miến cá lóc gà trộn rau củ sinh to kiwi gỏi xoài xanh nấu ăn ngon Mẹo vặt cuộc sống gÃƒÆ c luộc khoai Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu cari gà thạch 4 tầng cơm nấm Ẩm thực rosa vit chien sot cam thịt gà rim mặn salad cà chua salad mỳ ý ná m bi mon nhau moi banh bo cot dua Nuốt nước miếng với bánh mì thịt Bo kho chay Rau răm chè bưởi nấu đậu xanh cha gio chay cach lam mon an y bê bóp đẹp bánh xoài nước chanh leo cach lam bap nuong Gỏi xoài chÃƒÆ khoai món ăn Hàn Quốc giai bánh phô mai nhỏ chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn huong dan lam mi trung xao bánh cookies chanh dây dau hu trái cây trộn món ăn việt nổi tiếng canh bun chay che dau xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu cuoc thi nau ngon cuc de húng chiên bánh mì với tôm chiên thịt xông khói cuộn nấm thien ly xao sai lầm kem ốc quế từ a z gỏi gà kiểu mới Hà Ly dac san ha tinh làm gỏi măng súp hải sản Nước ngao hấp bơ cach lam banh dorayaki Tom Kho Tieu tho quay kiwi ngon thit hun khoi ngon làm kem bơ sữa chua