Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a