Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

may vÃƒÆ nộm rau rút ức gà bánh rán nhân trứng lá hẹ suong sam ngot mat vừng đen lam keo cho be cách làm kem sữa oreo ga ac khoai mỡ muống tai heo chua ngọt huyê t a p sườn nướng ngon công thức kem chocolate cacao hàm lõi ngô cach lam bo cuon ngon Thịt Cừu luon chien gion banh canh ghe lam nhu nao chè đậu xanh bưởi Mì xào kiểu Singapore my y ca hoi nuong cha gio chay nam dong co pho bo tươi ngon trung op let ga nuong sot mat ong bot dau xanh hai duong homemade bap chuoi lam mut buoi ngon Món Chay heo quay kho thom ngon lam sup kem dau va ca hoi bánh bao trứng muối kem đá Hàu nướng Cửa Hội tội gì không cách làm sợi bún lam sup ga nam huong rip pudding cach lam pho xao thit bo cach lam banh u cupcake nhiều màu Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm bún sườn non mon banh bo hap cot dua banh cuôn Bánh Ngọt nom bi dao suon xao chua ngot phien ban moi Má c XuÃƒÆ cối xay Lạ lùng rau chua lẻ dim tự làm bánh bao chỉ ga gia cá đối khoai ran che ngô Xôi xiêm Cá hồi xào đậu cô ve bánh ngon không cần lò nướng trứng gà chiên hành tây pate gan gà Nước Ngoài heo dun cà rốt canh huyet heo đâm muối ớt banh mi hinh thu ngon Canh bò viên kem trái cherry nấu thịt mon an ngon gỏi củ sen tôm sữa sen 4 món gỏi ngon từ trái cây cóc cách làm vịt quay xào ớt chuông me ngao duong do xanh ruot heo xao cai chua hoa o Hoa Kì thit ram cách đồ xôi ngon gà cay loài Hot Cach nau banh canh thit heo kho mang gà hầm sốt cà chua cac mon muoi chua cách ngâm sấu đường nuoc mia lau duong phen ngon salad rau hải sản Cá Chiên sua dac dâu phộng da cá mon ngon tu thit lon lưu huỳnh nấm xào tra sa chanh leo Thịt Bò bánh quy giòn mặn huong dan cach nau Lau ca day nâu an Thịt Heo xoi vo hat sen nhận biết nước lẩu hóa chất má ³ bún sấu kho thịt luộc quan ao Heo Rừng ca chem nuong sot mang tay chè bí nấu đậu đen gà pizza thịt ba chỉ rán nước mắm đậu phụ xào ớt chuông