Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn lam sinh to Lẩu thái canh sung tuong me trị bệnh kháng sinh tự nhiên bánh snack đậu xanh Mì xào kiểu Singapore banh mi nuong bo bo kho CÃƒÆ CH các món mặn bánh dưa cách làm nui xào Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày xoi xeo mien bac ngon lam chuoi lat nuong dui cuu nuong vườn mini Mẹo vặt ăn uống Ä á List Lẩu cọ nươc ép dứa heo xào sả nau sua dau phong đậu đỗ tram den kẹo ngọt banh ca rot bắp cải nướng cá trê nướng canh ga nuong than chẠkhoai pasta gà sinh to trai cay keo dau phong ngon hà lan tom hap lau nhat ban DIY bong bi xao bo loét trứng muối xào rau củ gio heo ham ngon vit quay lang son ngon bi đo x Mẹo vặt cach nau canh khoai tay cách làm sinh tố kem trà xanh sen nhoi com nep mat ong phụ kiện cho tóc kho thịt ba gà kho măng chả giò rau củ bo duong tai heo ngam sa ot ngon cach lam goi xoai món ếch canh he nau nam thit Khai Giai vịt kho thịt panna cotta việt quất chien ca Những món nhậu không thể bỏ qua mùa Món xôi spaghetti sốt kem tôm cach lam keo vo buoi VitNam bắp xào cach lam banh troi ngon mát lạnh mon bi goi chất béo lam mon nam chien gion cách làm nước ép Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua gà kho ném cach nau bun suon ngon thịt cuốn ớt nướng súp ăn dặm se lạnh luộc khoai lang ngon ga kho sa nghe sinh to ngon bikini các món tôm ngon cách làm sườn xào Vương gỏi bò tôm rim nước cốt dừa nau ca tre cà ch nẠu khoai lang rang lẠc lúng ca ri nhat lam pate Nồng Chân gà nướng mì xào cá salad củ cải