Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị sẵn và 20 phút nướng gia đình bạn đã có một chiếc bánh bông lan trà xanh ngọt mềm thơm phức!
Xốp mịn thơm ngon món bánh bông lan trà xanh - Làm bánh

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan trà xanh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan trà xanh:

Phần A:

- 45gr dầu chiên

- 60ml sữa tươi

- ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

- 1 quả trứng

- 100gr lòng đỏ trứng

- 65gr bột mì

Phần B:

- 200gr lòng trắng trứng

- 65gr đường

- 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Phần C:

- 1 muỗng cafe trà xanh, 1 muỗng cafe cacao

Bánh bông lan trà xanh

Lòng đỏ trứng, dầu chiên, muối, sữa tươi dùng phới trộn thật đều tiếp đến dùng rây rây bột và trộn cho hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bánh bông lan trà xanh

Phần B: dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng nổi (giống bọt xà bông) thì cho nước cốt chanh và chia lượng đường cho vào từ từ đánh từ số nhỏ đến số lớn cho đến khi lòng trắng bông cứng.

Bánh bông lan trà xanh

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trộn chung với hỗn hợp tại phần nguyên liệu A và tiếp tục múc hỗn hợp lòng trắng cho vào trộn tiếp cho đến hết. Chia hỗn hợp ra tô thành 3 phần bằng nhau.

Bánh bông lan trà xanh

Cho 15ml nước sôi trộn chung với trà xanh sau đó trộn chung với 1 phhỗn hợp đã được chia ở bước trên. Làm tương tự đối với bột cacao.

Bánh bông lan trà xanh

Lót giấy nến cho khuôn và lần lượt đổ bột vào khuôn: lớp bột trà xanh, lớp bột cacao và lớp bột thường. Đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút. Bánh sau khi nướng để nguội khi ăn cắt từng lát có thể dùng pha thêm ly trà để uống.

Sự kết hợp giữa trà xanh và cacao trong món bánh bông lan trà xanh sẽ đem lại cho bạn một mùi vị hoàn toàn mới. Chiếc bánh mềm xốp có thể dùng làm món tráng miệng thay cho trái cây sau bữa ăn tối của gia đình hay làm món ăn sáng nhanh gọn cùng ly sữa, nước trái cây cũng rất hợp.

Bánh bông lan trà xanh

Mong bạn ngon miệng với món bánh bông lan trà xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan trà xanh món tráng miệng món ăn sáng làm bánh

Ăn gì tránh loãng xương các món sinh tố ngon gà nướng ngon cháo ám cac mam co cung ong tao sữa chua ngon Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa cach lam che dau ngu cach lam tiramisu keo ca rot xoài chín bọc kem bò sốt me Gia đình Việt hấp sườn non với bí hÃƒÆ p mochi nhân vani Nấu ăn dÆ a lÆ á i bua com ngon goi tom xoai ngon ga nuong xien kieu thai CANH Gà nhong rang bò xào rau lam bi do ham Sò điệp Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon chanh muối kem chuoi cho be cà y thà ng com chay ngon công sơ gà bỏ lò kho tộ bun thit nuong Mẹo làm cá hết mùi tanh khi nấu thịt ba chỉ hun khói thực đơn cuối tuần banh deo ga xao mang thit kho tieu rau tiến vua Banh ran kep kem mon lau sa te mắt kính nem chua rán giòn cách làm chả tôm cá muc xao muop nau ca ri hai san cach lam banh troi tau ngon nước đun sôi tự làm nem chua ăn Tết nau ca ngon goi dua leo cach lam trung cuon pho mai cánh gà kho nấm rau muc xao ngon clucb sandwich cach nau che bi do ngon rau câu cam trứng gà muối Mỳ ý lam com nam ngon cach lam banh mi bo mon nương mam ca phao lam sup kem dau va ca hoi tôm chua ngọt cach lam cupcake thang cuon tom thit mứt củ gừng quay chien gion cách làm tương ớt huế sinh tố mít sò lông xào chua ngọt cach lam banh mochi đậu ngọt xào lòng gà hanh ga nau ruou sinh tố dưa gang Pate gan gÃƒÆ cach lam ga cuon đùi gà Tiết canh cá hấp pa tê gà chè khoai sọ canh chua nấu tép Bánh mì vòng quanh thế giới xôi hạt sen lá dứa cach lam thit de bop thau cach lam thit nau dong cach lam suong sam mat lanh ÃƒÆ au su kem trÃƒÆ xanh làm chạo thịt thính như thế nào bánh mỳ nướng mứt cam dẻo mật ong gà rang rau câu sặc sỡ lam kem khong can tu lanh cha gio sandwich sữa chua từ đậu nành tôm kho tàu chả thịt trứng cút bo xoi mon nep thang cuon sushi tom nuong ngon banh nhan gion tan nau canh muop dang ngon óc chuối già đu đủ cao ly sâm khỏe ruot heo cach lam chao yen mach ngon mut trai cay ngon bông lan nướng banh gao xao kieu làm đậu hũ cuốn lá lốt chuoi nuong sot dua