Xôi xoài là một món ăn khá quen thuộc của Người Thái. Đây là món tráng miệng hay dùng trong bữa ăn sáng, Bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Xôi xoài

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram gạo nếp
  • 150ml nước cốt dừa
  • 50 gram đường
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối
  • Xoài cắt miếng vừa ăn
  • Mè trắng rang vàng

Phần nước cốt dừa

  • 150ml nước cốt dừa
  • 20 gram đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột bắp hòa với 1 muỗng súp nước lạnh
Hướng dẫn cách làm:
  • Nếp vo sạch ngâm ít nhất 3 tiếng hay qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ để ráo trộn vào nếp ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối.

Xôi xoài 1

  • Nấu 1 nồi nước sôi. Cho nếp vào xửng hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào trộn thật đều hấp 5 phút, qua 5 phút cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào trộn chung và hấp tiếp 5 phút nữa. Bây giớ nếp đã chín bạn cho nước cốt dừa còn lại cùng với đường hấp thêm 7 phút nữa là tắt lửa.

Xôi xoài 2

  • Nấu phần nước cốt dừa: Nước dừa, muối, đường cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, bạn cho nước bột bắp vằo hòa nhanh là tắt lửa.

Xôi xoài 3

  • Trình bày: Cho xôi ra dĩa, chan nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng. Xung quanh dĩa bạn xếp xoài cắt miếng.
Xôi xoài 4

Xôi xoài

Yêu cầu: Xoài phài hơi nhão, bé0 ngậy nước cốt dừa.

Mong các bạn thành công với món xôi xoài.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi xoai cach nau xoi xoai xoi xoai thai xoi xoai thai lan

muc chien ot sot chanh dưa Phà bap no mon an dan da sinh tố nhiều loại mon bun mon thit canh ech cách làm cơm nắm kẹo chiếc gậy chai bia Nếm tep xao khe Ga hap hanh HU tieu xao video day nau an ngon Mon khai vi bông so đũa nấu chua mon ga luoc ác thịt lơn kho tiêu trà khoai banh tokoyaki X鑴縪 kimchi Han Quoc banh trai cay vit nuong nuong salad dứa Cari gà thịt gà nướng với cơm món cháo suon xao rau cu nấu canh khổ qua nhồi tôm chả lá ga tam vung ran Ä á chua Cach lam gio lua chè huế hải sản xào sả ớt tỏ tình canh ca com ngon mon ech om chuoi cach lam ruoc heo nem cÃƒÆ hoa quẠthit bo tai chanh cach lam xoi ruoc may xay sinh to Đâ bánh quy chocolate banh vung gion ngon bi do nhoi ngu sac trộn muối ớt xanh cách làm gỏi bò nướng Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi keo ngot che dau trang Đui ga nuong sinh tố sapôchê cha rieng me nuong nam Giả canh rau dền Bồ Đề bà nh que goi trung thom ngon Suon non chay chien lịch sự cach lam muc nhoi chà cà lang nguyen tac nau an món thái lan sa lat khoai tay cà mú Trà Giang hành hương lá i lam lau nam chua cay Banh bong lan pho mai ba rọi cach lam banh mi gion nướng thịt heo với sả Tuyết cách nấu chè hoa cau banh trung thu xao mi tom thap cam ngon cach lam chao luon cách làm satay góc bún thịt luộc kho chuoi xanh dua Leo muoi Bánh christstollen thạch dẻo chanh dây suon ham coca ngon trứng bách thảo lá chanh Kiểm soát cơn đau bằng thực phẩm banh sua bun thom ngon công thức bánh gạo nướng máy sấy công thức bánh xèo Mùa Hè nau suơn heo Cá hấp nấm Làm Kem chuối hải dương Cach Nau Sam Bo Luong mon xoi muc xao mang chua ngon lượng vitamin cach lam banh xeo nhat xôi bọc thịt hình cây thông gỏi ngó sen Đồ uống công thức chè bí đỏ cong thuc lam cha ca cach lam banh deo trung thu mua vai Ä i