Xôi xoài là một món ăn khá quen thuộc của Người Thái. Đây là món tráng miệng hay dùng trong bữa ăn sáng, Bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Xôi xoài

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram gạo nếp
  • 150ml nước cốt dừa
  • 50 gram đường
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối
  • Xoài cắt miếng vừa ăn
  • Mè trắng rang vàng

Phần nước cốt dừa

  • 150ml nước cốt dừa
  • 20 gram đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột bắp hòa với 1 muỗng súp nước lạnh
Hướng dẫn cách làm:
  • Nếp vo sạch ngâm ít nhất 3 tiếng hay qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ để ráo trộn vào nếp ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối.

Xôi xoài 1

  • Nấu 1 nồi nước sôi. Cho nếp vào xửng hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào trộn thật đều hấp 5 phút, qua 5 phút cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào trộn chung và hấp tiếp 5 phút nữa. Bây giớ nếp đã chín bạn cho nước cốt dừa còn lại cùng với đường hấp thêm 7 phút nữa là tắt lửa.

Xôi xoài 2

  • Nấu phần nước cốt dừa: Nước dừa, muối, đường cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, bạn cho nước bột bắp vằo hòa nhanh là tắt lửa.

Xôi xoài 3

  • Trình bày: Cho xôi ra dĩa, chan nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng. Xung quanh dĩa bạn xếp xoài cắt miếng.
Xôi xoài 4

Xôi xoài

Yêu cầu: Xoài phài hơi nhão, bé0 ngậy nước cốt dừa.

Mong các bạn thành công với món xôi xoài.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi xoai cach nau xoi xoai xoi xoai thai xoi xoai thai lan

sushi sen cach lam nem bún thang steak mực trứng lam ca tim nuong cach la tom chay xao rau cu diệt côn trùng bà nh gato thanh long Xoi màn cách hấp xôi rau củ xào tokbokki mùa Sup Khoai Lang kho qua chay ngon mề gà xào cay DÃƒÆ n lam sup ca chua ngon cach nau lau ga ngon cach lam ca hoi ap chao tau pho bánh khoai mè pha nước chấm ớt tỏi cach nau sup muc nhoi thit banh trung thu thang gà Ga ác Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà nấm bào ngư xào sả Đui ga nuong cach lam sua chua tra xanh ngon suon om ngon yakitory cháo xương bò thịt gà nấu coca trung cuon tom gỏi củ cải cach lam tom tom com nui gạo trộn ca thac lac chien gion thịt kho tiêu Nui xao bo sot ca chua ngon bánh tokoyaki bánh gio bé yêu cách làm kẹo quế cari GÃƒÆ chocolate truffle tu lam trung cha cua banh mi man ngon Sử dụng dầu ăn đúng cách 3 món bún chả đáng tự hào của người làm đẹp trái chanh da tóc quán ăn mới Nước tương dua leo sua chua mut sim thom cach nau che dau xanh dánh cach lam chan ga chien nuoc mam bun tron thit heo chụp hình goi cuon Già ng sinh Canh cá rô salad ớt chuông bánh bông lan trứng Mì xào cháo nấm và tôm ga luoc la chanh cach lam cha cua boc mia sinh tố cam mũ len bánh chocolate tẩm dừa lam hot vit lon xao me công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu Đơn giản cháo thịt rau chân vịt clip huong dan com chien thap cam chay mango pudding canh hoa sen chien trung cach lam keo cu sen xa lach trung dau tay ngon trang phục đi biển cá nướng lá gừng canh chua chua cha cá keo mut ngon Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm cách làm thịt heo quay tại nhà cÃƒÆ kho lá hoa bong cai boc hai san ran banh vung gion rum thit nuong rieng me các món bánh ngon miền trung gối tựa cá chim chiên gừng khoai tây đút lò bo nau la lot thịt viên chiên giòn công thức làm ruốc Gan xao gạo nếp Gan xà o canh ga nuong cay bà cà cach lam hu tieu den singapore Cha Phuong canh măng cach so che và luoc long lonnh thit cot let sot xoai ngon che bien sandwich cari gÃƒÆ cach lam tea cake Món chay Mực ống chiên giòn thơm ngon canh gio heo Cai bap Funny