Xôi xoài là một món ăn khá quen thuộc của Người Thái. Đây là món tráng miệng hay dùng trong bữa ăn sáng, Bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Xôi xoài

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram gạo nếp
  • 150ml nước cốt dừa
  • 50 gram đường
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối
  • Xoài cắt miếng vừa ăn
  • Mè trắng rang vàng

Phần nước cốt dừa

  • 150ml nước cốt dừa
  • 20 gram đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột bắp hòa với 1 muỗng súp nước lạnh
Hướng dẫn cách làm:
  • Nếp vo sạch ngâm ít nhất 3 tiếng hay qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ để ráo trộn vào nếp ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối.

Xôi xoài 1

  • Nấu 1 nồi nước sôi. Cho nếp vào xửng hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào trộn thật đều hấp 5 phút, qua 5 phút cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào trộn chung và hấp tiếp 5 phút nữa. Bây giớ nếp đã chín bạn cho nước cốt dừa còn lại cùng với đường hấp thêm 7 phút nữa là tắt lửa.

Xôi xoài 2

  • Nấu phần nước cốt dừa: Nước dừa, muối, đường cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, bạn cho nước bột bắp vằo hòa nhanh là tắt lửa.

Xôi xoài 3

  • Trình bày: Cho xôi ra dĩa, chan nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng. Xung quanh dĩa bạn xếp xoài cắt miếng.
Xôi xoài 4

Xôi xoài

Yêu cầu: Xoài phài hơi nhão, bé0 ngậy nước cốt dừa.

Mong các bạn thành công với món xôi xoài.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi xoai cach nau xoi xoai xoi xoai thai xoi xoai thai lan

gỏi sò lông trộn hoa chuối cac mon hap kem bạc hà món Chà y muc nuong chao bò cuô mì xào tôm sốt bơ tỏi cách làm gà nướng tỏi thit kho dong tôm chua miền Tây sa si mi cà canh khoai sọ mut vo cam dac biet Sinh to dua thap cam bánh mì bơ bí ngô bánh kem chanh dây hệ thống tự làm nghêu xào bơ chè khoai tía món Huế bánh khoai lang viên canh nam nau chua vang mon mi y sot ca ngu cách làm tempura lựu sốt cá ngừ với cà chua cách làm mứt du du sốt kem trứng mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt giảm cân trái cây thơm táo dâu chanh cá rô phi hấp nhồi Pha mắm tôm món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải cách làm thịt gà trộn cơm cháy chà bông Gà chọi đẹp coctail kieu cuba salad củ sen bắp cải Ăn gì tăng ham muốn sex cha cu sen thom bánh cupcake oreo thịt heo cuộn cha muc thom ngon cá rô rán cách làm sữa lắc bánh quy cách nấu cháo nghêu hương dân cach lam ga chien tron rong bien ngon nướng bánh trung thu nhân đậu canh mit non dau hu sot chay công thức bắp cải xào kiểu thái Làm sao để hoành thánh không bị bung Thuở khai sinh của những món ăn nổi muối vừng lạc chè Hải Phòng ngon ở Hà Nội gà viên chiên cơm gà chiên cá rim nước mắm cach lam rau cau dua tuoi suon xao ngon cach nuong banh tao ngon tự làm hoành thánh pasta gà cha chien xu ga chien sot sa ot ngon bua com chieu Ca nuong mo hanh che dau den bot san ngon thit ga chien thạch thanh long ngon sườn nấu đậu hà lan kéo dài giúp hạ hỏa món ăn ngon rối loạn banh it nhan dau xanh ca tim chien gion giày dép lạ banh sau rieng kem cá sốt cay ngọt goi bo tai chanh canh chua nấu thơm dau hu kho trung bún nghệ phile cá lóc gà chiên mắm công thức trứng chiên kiểu ý Tiết canh ca qua nuong hủ tiếu xào bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai snack khoai tây rán giòn Com ga Cải xanh hau sua nuong mo hanh ngon gia vị nấu ăn cá sốt me cô bé đọt món lẠmực nướng sa tế ngon cach lam mi xao gion chay banh bao thom ngon nem hạt sen cá sốt nấm hương dan lam chả cá Tom cách làm bim bim khoai lang công thức cơm rang nhồi hoa bí đậu sốt ớt chuông dau den tron sua chua công thức nem nướng nha trang Rộn Cách làm bánh flan bánh khoai tây nướng cocktail cà chua canh banh mi kep pho mat ngon khoai lang tím làm bánh sinh tố củ dền my y bo xay xa lach dua luoi ngon