Hạt xôi trong, mềm, thơm ngọt vị dừa, được ăn kèm với xoài và rưới nước cốt dừa là món ăn quá ngon của Thái. Hãy đổi món cho cả nhà bằng bữa sáng này nhé.
Xôi xoài nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram gạo nếp Thái Lan
  • 1 quả xoài
  • 1 quả nước dừa xiêm
  • ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa Wonderfarm
  • Muối, đường, bột năng
Hướng dẫn cách làm:
xoi-xoai-nuoc-cot-dua

Xôi xoài nước cốt dừa

  • Gạo nếp vo đãi sạch, ngâm với nước dừa xiêm khoảng 6 giờ cho nở mềm, vớt ra để ráo, xóc đều với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối.
  • Đặt xửng lên bếp nấu sôi nước rồi cho gạo vào đồ chín trong khoảng 30 phút, khi hạt xôi mềm, dẻo và trong, tỏa mùi thơm là xôi chín, dỡ xôi ra đĩa cho nguội.
  • Xoài chín, gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
  • Nước cốt dừa Wonderfarm cho vào nồi cùng ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột năng, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường (nếu không thích ngọt thì không cho đường), khuấy cho tan hết bột rồi đặt lên bếp, đun nhỏ lửa trong khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy cho nước cốt dừa sôi và sánh lại là được.
  • Đơm xôi ra đĩa (hoặc ém vào khuôn tùy thích) bày kèm vài lát xoài chín, rưới nước cốt dừa, ăn nguội.
  • Hạt xôi rất trong và thơm ngọt đậm vị dừa, ăn kèm với xoài thật là một sự thay đổi về khẩu vị đó bạn.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi xoài nước cốt dừa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi xoai ngon cach nau xoi xoai thai lan xoi xoai nuoc cot dua xoi xoai thai lan

cách làm sốt bechamel mẹo làm chả mực ngon món cơm ngon bún gà xé rô phi hấp gừng nến bún gân và bò viên banh trung thu nhan flan Gan gà Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm bún gạo tin khoa học Tối nay nhà mình ăn gì quả dâu tây Cach lam banh mi sốt thịt bò bún gạo Bún gạo xào chay không sợ Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo bún gạo homemade đậu phụ sốt thịt Khánh bún gạo trộn hải sản ga hap sot hanh tay món canh ngon canh cá diêu hồng bún gạo xào rau vịt kho khoai tây hấp flower bún gạo xào tôm ga nuong la chanh thom am công thức bún hầm củ sen gà hấp nước dừa may gối dựa Sông moi bún khô trộn goi mien chan ga tranh thêu tay săn bún khô trộn thịt Mon Thai bún khô trộn thịt gà Chùm đậu khuôn chiên xù bún khô xào trang trí nhà canh ngao ca chua bún khô xào chay hàm bún khô xào singapore bún khô xào tôm khô bún khô xào thịt rau củ mẹo làm trứng xào ớt lam muc xao mam tom ngon bún khô xào trứng những món chân gà cánh gà ngon mứt hạt sen bún kiểu thái chai nhua tai chê banh mi nho que Món Chay bún lưỡi heo List Cháo mon an cach nau bún măng tươi vịt banh trung ngon bún mắm công thức mắm nêm mực xào mắm me bún mắm Nam Bộ bún mắm cá linh banh tart dau ngon bún mắm cá sặc bún mắm cá sặc Nam Bộ bún mắm chua ngọt thịt heo mam tom chua cay bún mắm hải sản bún mắm nêm môi bún mắm nem pancake táo xốp mềm bún mắm thịt snack táo rán gà bọc phô mai nuoc giai khat bún mắm thịt heo quay tôm chiên tỏi bún mọc dọc mùng Cá ngừ đại dương bún mọc giò bún mọc măng bún mọc nấu chả ca bo nuong muoi ot tom rang bún mực tươi sốt chua ngọt cách làm khoai tây chiên ngon bún nước lèo bún nướng bún nấu cá diêu hồng xoi man bún nấu chả tôm Để bún nấu quả sấu bún nấu riêu cua và cà chua các món hải sản ngon bún nấu tôm áo ba lỗ bún nam bộ chuối đông bún nem bún nem chiên thịt heo Miền Trung kem cà han quoc bánh dày nhân đỗ bún nem rán hà nội bún nghêu nấu dọc mùng Bún nghêu dọc