Món xôi kiểu Thái có vị ngọt của nước cốt dừa, thơm của gạo nếp và chua chua ngọt ngọt của xoài, ăn rất lạ miệng.
Xôi xoài ngọt thơm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g gạo nếp.

- 200 ml nước cốt dừa.

- 2 quả xoài chín ngọt.

- 3 muỗng canh đường cát trắng.

- Chút muối, vừng rang vàng.

Cách Cách chế biến:

b1-3503-1389176807.jpg

- Gạo nếp ngâm khoảng 6-8 tiếng rồi đem đãi sạch, để ráo nước.

b2-8363-1389176807.jpg

- Cho gạo nếp vào xửng hấp với một chút muối.

b3-8885-1389176807.jpg

- Bật bếp để nấu xôi chín.

b5-3754-1389176807.jpg

- Trong lúc chờ xôi chín, mở nắp hộp nước cốt dừa.

b6-7204-1389176807.jpg

- Hòa nước cốt dừa với đường cát trắng, cho vào nồi khuấy đều đến khi nước cốt dừa hơi sủi bọt tăm.

b4-2500-1389176807.jpg

- Khi hạt xôi tơi mềm, chín đều thì bạn tắt lửa đi.

b7-5564-1389176807.jpg

- Đổ từ từ nước cốt dừa đã pha vào xôi, dùng thìa gỗ trộn thật đều.

b9-8473-1389176808.jpg

- Lấy vải xô đậy kín để ủ xôi.

b8-4968-1389176808.jpg

- Xoài rửa thật sạch, gọi vỏ, cắt miếng vừa ăn

b10-2500-1389176808.jpg

- Khi ăn bạn cho xôi ra đĩa, thêm xoài lên trên và rắc vừng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi công thức nấu ắn xôi xoài

Ca nâu canh chua muối củ hành rau cau cot dua món ăn ngày chay Yen canh chua ca tre tiet vit trung ga dây chuyền ca khô banh chien nong cach lam oc huong rang nước cam long khia bánh xèo hàn quốc thit kho khoai tay khoai tây nướng hải sản nướng kem que sữa xoài Chè Khúc Bạch lÃƒÆ hà cach lam chan gio nuong cach lam chawan mushi chÃƒÆ nước ép ca rốt banh trang cuon xuc nuoc lau hai san bò nấu lẩu PhẠn cách làm bánh tôm nuoc soda muc xao long do trung muoi caramel ngheu um sa dui ga ngon chao mong gio dồi heo sốt tôm sú Cá lăn cách làm mực nướng sa tế Mực Cẩm chướng Tẩm ướp gia vị cho món ăn bò sốt me canh cá nấu ngót canh he nau nam thit hamburger bo mon chay dau nam mời 羅i cách làm hủ tiếu xào bà nh Mà mon an ngon kieu My mà ngon ca ngư công thức bánh phở gà bỏ lò Chúng nama trà xanh phô lò vi sóng xiu mai tom thom dau do ham ngon Mùa Hè cá rán sốt cam cá lóc hấp bầu canh cua nẠu rau công thức hến xào sả banh mi cách làm bánh tẻ cá đuối nhúng giấm khoai nau salad tron thit bo đậu hũ rán mướp Nhật ngô chiên giòn lẩu nấm salad gà cay cach lam banh mi tom non hẠp bánh tôm tươi phô mai chè táo xọn món ăn thanh nhiệt gà hẠm món cháo lươn rang bỏng ngô xôi lá khúc bánh kem trái cây Phở chua món ngon khó lẫn của người banh ga bun thit luoc cách làm Kim chi cách làm thịt kho tàu kiểu nhật cần nước xào Nướng cach lam mam tep mien tay che khoai mon nuoc dua dau hu non hap trung ngon mẹo chọn ghẹ nước luộc pudding chuoi thom ngon MÊsocola kem vani su su xào tôm khô Liên Ròm xà lách trộn gãƒæ ta lam banh khong can lo nuong nau xoi gấc banh flan nuong cach thuy ngon cua bà Đặc sản Lạng Sơn ca chua kho lau de bánh flan gỏi thịt bò